ኦስታንም በ 1600 ዎቹ መጀመሪያ ላይ ወደ ሰሜን አሜሪካ ተላከ. እህል በጃንዋሪ ወር በኦካቲ ሙል ወር ይከበራል. ክረምቱ ወይንም ዊንዶውስ ወይንም በክረምትም ሆነ በቆሎ ወይንም አከባቢን አሰባስበው, ይህ የአበባ ዱቄት ለስጋኖች እና ለስጋ ካላበቱ የቪጋን ምግቦች ለሆኑ ቪጋኖች ተስማሚ ነው. ትንሽ ጊዜ እና ትንሽ ጥረት ይጠይቃል, በጣዕልና በአመጋገብ ረገድ ትልቅ ነው. ከአመድ, የአልሞንድ ወተት, እና ሶስት አይነት የኮኮናት ቅቦች ጋር ይቀርባል, በጣም ጥሩ ቢመስልም ምንም አያስደንቅም!
የመዋጮ ለውጦችን እና የምግብ ምክሮችን
ይህን ታላቅ የቪጋን እሁድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተለያዩ የተለያዩ ነገሮች ጋር ለማዋሃድ ጥቂት መንገዶች እነሆ:
መራያን ይሂዱ: ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ወይም በማንኛውም ሰዓት ከማብሰልዎ በፊት አንድ የታሸገ ቅዝታ ወደ ጎድጓዳ ሳሎን ያክሉ.
ቸኮሌት ቺፕት-ክራይ-ይህ በራሱ በይበልጥ ግልጽ ነው. ሁለት ሳንቲሞች የወተት ተዋጽኦ-ነጻ የሆኑ ጥቁር ቺፕሶችን ወደ ሳህኑ ውስጥ አክለው እንዲጨምሩ አድርጉ (ለመብላት ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ አይጨምሯቸው, ወይም በፍጥነት እንደሚቀልጡ).
Gouts: በእጃችን ላይ ያሉ ማንኛውም ዓይነት ቡናዎች ማምረትዎን ጨምሩ. ተክሎች, ጥሬ ኖውስ እና አልማንስ ሁሉም ምርጥ አማራጮች ናቸው.
ወደ ግራኖላ ይሂዱ: ለትንሽ ተጨማሪ ነጥብ ከማገልገልዎ በፊት ትንሽ ወዝታዎ የወተት ለስላሳ-ነጭ ምግቦች ወደ አተር ይለውጡ. ይህ የኮኮናት ግራኖላ ወይም ይህ Maple Granola የሚባሉ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው.
ፍራፍሬን ይኑርዎት: የሚፈልጉትን ማንኛውንም የዶሮ ፍራፍሬ ጥቂቶችን ይጨምሩ. የደረቀ ክራንቤሪ, የሾሜር ሽርሽር እና ዘቢብ ጥፍጥፍሎች ናቸው.
እንደ እኔ ያህል የሶክን ንጹሕ የኖክ ወተት መስመርን የሚወዱ ከሆነ, የአልሞንድ ወተት እና ጥቁር የኮኮናት ወተት ከዋናው ወይንም ከተለመደው ተክል ጋር ለመተካት ነፃነት ይሰማዎት. እናም, ለግሉ ምግቦች ወይም አለመስማማት ምግብ ምግብ እያዘጋጁ ከሆነ, የተረጋገጡ ከኮቲዩተር ነጻ ጣፋጭ ምግቦች መቀበልዎን ያረጋግጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 ብር 1-ደቂቃ የጥጃ ጣፋጭ (በፍጥነት ማቅለሚያ ምግቦች ተብሎ ይጠራል)
- 1 ኩባያ የአልሞንድ ወተት (በሱቅ የተሸጠ ወይም
- ቤት ውስጥ , እና አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ)
- 1/2 ኩባያ የጫማ ኮኮናት ወተት
- 1/4 ብር ውሃ
- ያልበሰለ ዱባ 2 ሳቢላ
- 2 ሳንቲም ቡናማ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
- ከመሬት ውስጥ የቀለም ቅጠላ ቅጠል
- ቅሌጥ: የተቆራረጠ ጣፋጭ ኮኮናት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የ 1 ደቂቃውን የኣውድ, የጨው የአልሞንድ ወተት, የጫካ ኮኮና ወተትን በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ዳቦ ውስጥ ያጣምሩ. ድብል እስኪፈስጥ ድረስ ጥቂቱን ይስሩ. በተነጠፈው ቦርሳ, ቡናማ ስኳር, የቫኒላ ጨርቅ እና የቀለም ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ለመደባለቅ ይደምሩ.
- ለ 30 ሴኮንድ ያህል ብቻ ምግቡን ወይም አተካሁን ወደ ትክክለኛው ወጥነት እስኪመጣ ድረስ. ከሙቀት ያስወግዱ. ወተቱ በጣም ከለቀቀ, ብሩሽ ወይም ተጨማሪ የአልሞንድ ወተት ወይም የኮኮናት ወተት ይጨምሩ እና ለመዋሃድ በጥሩ ሁኔታ ይደባለቁ.
- የቦኣት ጣዕም ወደ አንድ የእህል ጎድጓዳ ሳህን ያዛውሩ. ጣፋጭ ጣፋጭ ጣውላ ጣፋጭ ከሆነው ኮኮናት ጋር ተቀላቅል እና ከመደሰት በፊት ተቀላቅል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 848 |
| ድምር | 43 ግ |
| የተበላው ድካም | 30 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 212 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 97 ግ |
| Dietary fiber | 16 ግ |
| ፕሮቲን | 24 ግ |