የደቡ የባርብኪው ዌስት ሳንድ ሳንድዊች ሬድፕ

የቡር ሳንድዊች ሳንቲም የተሸከመው ይህ ጣፋጭ ሳሎዊክ ባርብኪ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እና ጣዕም ያለው ባርቤኪስ, ክሬም ሰልላፍ እና ቀዝቃዛ ጃላታኖስ እና ጥራጥሬ እና የቅመማ ቅቤ ሰሊጥ ቡኒ ይከተላል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለ BBQ የተክሎች ፓንክስ:
• 1 ቡና
• 1 tbsp. ፔፐር
• 2 tbsp. ኩይድ ዱቄት
• 2 tbsp. ጨው
• 1/2 ኩባጭ ቀላል ቡናማ ስኳር
• 1/2 ስ.ም. cayenne pepper
• 2 tbsp. መሬት ቡና
• ለሳዉዌሪክ-
• 1 ሰሊጥ ዘር ቡን
• 1/2 ኪ.ባ. BBQ የአሳማ ሥጋን ይጎተታል
• 2 tbsp. ብሩክ ጋለሪ
• 2 tbsp.
• mayo-based coleslaw
• 1 tbsp.
• ተሰባስበው ጃላታኖስ
• 1 የጨው ቅቤ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

--- ለ BBQ PULLED PORK ---

1. ፔፐር, የቺሊ ዱቄት, ጨው, ብርድ ቡና ስኳር, የኩላፔን ፔፐር እና የመድፈስ ቡና እንዲሁም ማቀላቀል. ይህን የአበባ ጉንጉስ ላይ ማሸት እና በአሉሚኒየም ሽፋን ላይ በጥብቅ ይንከባለል. ስጋውን በአጨራጭ ሾፕ እና በ 2 ሰዓት በ 220 ዲግሪ ለ 2 ሰዓት ጭስ አጫውተው.
2. የተጠማዘዘ የአሳማ ሥጋን ወደ ምድጃዎ ያስተላልፉና በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬን ለ 5 ሰዓታት ወይም ስጋው እስኪነቃ ድረስ ይቅዱት.

1. አሁን ለግለስላላው ጊዜው አሁን ነው. የምትወደውን ወይም የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት አለ ከሆነ ሁልጊዜ እንዲህ እላቸዋለሁ - ይህን ይጠቀሙ! ከዚያ ካልጠበቁ የእርሳዬን ዱካዬ ተከተሉ እና የአረንጓዴ ጎመን አረንጓዴ ቀለም እና ጨው ይቁረጡ. ጨው ከውኃው ውስጥ ይቅጠረው.
2. እንደዚሁም በ 2 ፓኮዎች የቅመማ ቅጠል (ቅቤልሜል) ወደ 1 እጅ ወርቅ እና በስኳር, በጨው እና በጥቁር ፔይን ጨምር. አንድ ኮምጣጣ ማፍሰሻ ይለውጡና ያነሳሱ. መጠጡን ከጎመን እና ከተጣጣሙ ካሮት ጋር ጣለው.
3. አሁን ሳንድዊችን አሰባስቡ - ሰሊጥዎን ቡኖውን ውሰዱ እና ግማሹን ቆርጠው ይቁረጡ. በእያንዳንዱ ጎን ትንሽ ቅቤን ስጧት እና በጨርቁ ላይ ማቅለጥ እስኪጀምር ድረስ ያስቀምጡት.
4. ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱ እና የተከተለውን የአሳማ ሥጋን ከታች ቡኒ ጋር ያስቀምጡት እና ከ BBQ ኩሬ ጋር ይሸፍኑት. በመቀጠልም በአሮጌው አረንጓዴና በጃፍሊን (ጃላቴኖኖስ) ያዙ. ግማሹን የኩንኩን ግማሹን በላይ ላይ አድርጉ እና ያገለግሉት.