በፒዛ ምሽት ማን ሊከራከር ይችላል? ለዶላ ፒሳ (ሾጣጣ) ዱቄት ለስላሳ እና ለስላሳ ሲሆን አንድ ቤተሰብ በሙሉ ይደሰታሉ. ለመሥራት ቀላል እና ተወዳጅ የፒዛ መያዣዎችዎን እየጠበቀ ነው. ቂጣ ከጤት ጋር የተቆራረጠ ነው.
ልክ እንደ ተለምዷዊ ፒን ፒዛ በተጨፈነው ጠርሙስ ፒሳውን ሊጋግሩ ይችላሉ, ወይም በኮንቴሽኑ ውስጥ ስላሉት ማናቸውም ምድጃዎች ይጠቀሙ. ጣፋጭ የፒዛ ምግብ ለማዘጋጀት ምርጥ የሆኑ የፒሳ ሳንቃዎች ወይም ከመጋገሪያ ድንጋዮች ምንም አያስፈልግም.
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ እርስዎ ሊሰሯቸው የሚችሏቸው የፒዛዎች ቁጥር ሊለያይዎት በሚፈልጉት ጥሬ ወይም ስኒ መጠን ይለያል. ለቀጣዩ ፒዛ ምሽት በረዶ ሊሆኑ የሚችሉ ምግቦች ሊኖርዎት ይችላል.
ይህንን የሚመረጠው እርሾን በመጠቀም ስለሆነ, ይህ የፒዛ dough መነሳት ያስፈልገዋል. ይህም ጊዜን ይጨምራል እናም አስቀድመው እቅድ ማውጣት ያስፈልግዎታል. ምርጥ ውጤቶችን ለማዘጋጀት ቂጣውን ለማዘጋጀት ለጥቂት 2 ሰዓታት ያህል ይፍቀዱ. አትጨነቁ በአብዛኛው ጊዜ ምንም ነገር ማድረግ አይጠበቅብዎትም, ስለዚህ ቀንዎን አያጠፋም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 2/3 ኩንታል ውሃ (ሞቃት)
- 2 ½ የሻይ ማንኪያ
- ንቁ ደረቅ እርሾ
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 4 ኩባያዎች
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የፒስ ዱንዳ ማዘጋጀት
- ውሃ, እርሾ እና ጨው በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ እና ሁሉም ነገር ፈራርሶ እስኪወገድ ድረስ ይዋኙ.
- ከወይራ ዘይት ጋር ይዋኙ.
- በዱቄቱ ውስጥ ቅልቅል.
- ሾጣጣውን ወደ ጥቁር ቦርሳ በማዞር ለ 5 ደቂቃዎች ያዋህዱ.
- በመለስተኛ መካከለኛ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቅቤ ውስጥ ውስጡን አስቀምጠው.
- ጫፉ ከላይ እስከሚነፃፅድ ድረስ መከለያውን ይለውጡ.
- መከለያው እና መጠኑ በ 2 ሴንቲ ሜትር እስኪያልቅ ድረስ ሞቃታማ ቦታ ይነሳል.
- ቂጣውን አቧራ ይንጠቁጥ እና በትንሹ የሸፈነው ሰሌዳ ላይ ይለፉ.
- አረፋዎቹን አውጣ .
ዱቄው አሁን ወደ ፒዛ ለመዘጋጀት ዝግጁ ነው.
ዱቄት ፒን ፒክስ እንዴት ይቀርባል?
ፒዛን የሚያዘጋጁበት ብዙ መንገዶች አሉ ሁሉም ፓውንድ በመምረጥ ይጀምራሉ.
በተለምዶ, ዳቦ በፒስ-ስሚንቴስ የተጋገረ ሲሆን, ይሄን የሚያምር ፊልም ያረጀውን ያረጀ ጥቁር ክር ነው. እርስዎም ፒን ፒን ለማዘጋጀት ሌላ ዓይነቶች ፒን መጠቀም ይቻላል. የፓይድ ጣዕም , አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ድፍን, ሁለት ጥንድ አነስተኛ ሳህኖች ወይም ያሉዎትን ሁሉ ይጠቀሙ.
አነስ ያለ ድፍን ከተጠቀሙ, ከመስፋፋቱ በፊት ቂጣውን ወይንም ሶስተኛውን ይቁረጡ (አስታውሱ እንደሚነሳ አስታውሱ). ማንኛውም ጥቅም ላይ ያልዋሉ ንጥሎች እስከ አንድ ወር ድረስ ተሽከረከሩ እና ቅዝቃዝ ወይም በፕላስቲክ እቃዎች ውስጥ ማስቀመጥ እና በቀጣዩ ቀን ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.
- የጋለ ጎላ ያለ ወይን ጠጅ ወይም ድስት ጋር የወይራ ዘይት ይቀቡ.
- ጎተራውን ትንሽ ወደ ላይ ለማንፏቀቅ ሳጥኑን ወደ ድስ ላይ ይጫኑ.
- የሚወዷቸው ጓድዎን ያክሉ (የቤተሰብ ጉዳይ ያድርጉ እና ሁሉም እንዲሳተፉ ይፍቀዱ).
- እስኪጨርስ እስከ 450 ፐርፒ ድረስ ፒሳውን ይጋግሩ. ይሄ አብዛኛውን ጊዜ ከ 12-15 ደቂቃዎች ነው, ነገር ግን የሚፈጠረበት ጊዜ ይለያያል. አከባቢው ወርቃማ ቡኒ ሲሆን አረጁ በጥሩ ሁኔታ መቀቀል አለበት.
የፒሊን ፒዛዎች ምክሮች
ጥቂት የቤት ጭማቂዎች ከደከመ በኋላ ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው. ለመጀመርዎ, ጥቂት ተጨማሪ የፒሳ ማጠንጫዎች እዚህ አሉ:
- የበለጠ ጥልቀት ያለው የፒዛን ጥራጥሬን በመጨመር ለስላሳነት ይሸፍኑ እና ለተጨማሪ አንድ ሰዓት ወይም ሁለት ጊዜ እንዲነሳ ያድርጉት.
- ከታች የተጠመዱ ማናቸውም የአየር ብናኞች ለመልቀቅ ከእስሌት ጥግ (ጫፍ) ይለፉ. በመጋገሪያ ጎንዎ ላይ ሲሰሩ ይህንኑ ይድገሙት እና ከዚያም በሩቁ መበስበሱን በስፋት እንዲሰራ ያድርጉ.
- ፒዛው በትክክል መፈፀሙን ለመፈተሸ, ቀስ በቀስ ዳክዬውን ከዋጭላ (ከለላ) እና ከበስተጀርባ (ሾከክ) ጋር በማነጣጠር. ጥርት ያለ, ወርቃማ ቀለምን በመፈለግ ላይ ነዎት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 79 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 119 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |