እንቁላል እና የእጦት ዝርጋታ በዱካ የተዘጋጀ

በጣም ተወዳጅ የሆነው ይህ ቁሳቁስ በሸክላ ሳረት, አይብ, እንቁላሎች እና የተለያዩ አይነት ማስተካከያዎች የተሰራ ነው.

ይህ ካፋን በትንሽ አፍቃጌ እና ካይኔን የተጋገረ ነው. ኩሻው ቀደም ብሎ ሌሊቱን ያሳልፈዋል, ይህም ለብዙ ቀናት ምቹ በሆነ ምሽት በጣም ምቹ የእለት ምግብ ነው. በምግብ አሰላ ውስጥ ተጣጣፊ ወይም መለስተኛ ለስላሳ ይጠቀሙ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ፓውንድ ግሩፍ የአሳማ ሥጋ
• 6 ትላልቅ እንቁላል
• 2 ኩባያ ወተት
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ ሶዳ
• 1 (አነስተኛ) የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ገመድ ፓፒካ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ የአኩሎ nutmeg
• ድንገተኛ መሬት የኩላፔን ፔፐር
• 3 ሳንቲሞች ጣሊያን ዳቦ (ወይም ሌላ ጥቁር ዳቦ, ክንድ)
• 1 ኩባያ የተቆረጠ የተሸበረች ሸይድራ አይብ (4 አውንስ)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ነዶውን በትንሽ ሙቀት ውስጥ ትልቅ ሰሃን ውስጥ ይደፍኑ. በተደጋጋሚ ጊዜ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ እስኪያልቅ ድረስ የጉዞውን ቡና ይለውጡ. በደንብ አጥፉ. ከመጠን በላይ የቅባት ቆብ ለመምጠጥ በወረቀት ፎጣዎች ይቅበዘበዙ.
2. በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ እንቁላሎቹን ከወተት ጋር ይደቅቧቸው, እና እስኪመሳሰሉ እና በደንብ ከተዋሀዱ ጋር. በደንብ የተጠገፈውን ዘይት እና የቀሪዎቹን ምግቦች (የቢች ውስጡ እና የተቆራረጠ አይብ)
3. . ቅልቅል ወደ ጥቁር በደጄ ውስጥ 8 ኢንች ስኩዌር መጋገሪያ ምግብ ይቅቡት; በአንድ ጀንበር ሽፋን እና ማቀዝቀዣ.

1. ከመጋገሪያው ጊዜ በፊት ከማቀዝቀዣው 30 እስከ 45 ደቂቃዎች ያስወግዱ.
2. ምድጃውን እስከ 325 ºF ይክሉት.
3. ለ 55 ወይም ለ 65 ደቂቃዎች መጋገር, ወይም እንቁላሎቹ እስኪዘጋጁ ድረስ እና የጣሪያው ጫፍ በትንሹ ቡናማ ይሆናል. ከመሃል አጠገብ የተቆለለ ቢላ መውጣት ያለበት. ፈጣን-ያነበቡ የምግብ ቴርሞሜትር ካለዎት, በካርሳው ውስጥ እሰኩት. የእንቁላል ዝቅተኛ ሙቀት መጠን 160F ነው.
4. ከመቆረጡ እና ከማገልገልዎ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች ከመጋገሪያ ላይ ቆርጠው ይቀንሱ.
5. ኩሬውን በሾላ ዳኮ ወይም በተፈላቹ ቲማቲም ወይም ፍራፍሬ ውስጥ ያገለግሉት.

ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	465
ድምር	35 ግ
የተበላው ድካም	16 ግ
ያልተበላሸ ስብ	12 ግ
ኮሌስትሮል	238 ሚ.ግ.
ሶዲየም	928 ሚሜ
ካርቦሃይድሬት	11 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	26 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)