የቤርሜልክ የጤና ጠቀሜታ

Homestyle buttermilk ጥቁር ፈሳሽ ፈሳሽ ነው. Buttermilk ከቅባት ወተት በታች ነው ምክንያቱም ቅባት ቅቤን ለማዘጋጀት ከተወገደ. ከብብልኪል ምግብ ማብሰል ጋር ተያያዥነት ያላቸው በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች አሉ, ለምሳሌም ቢሆን የቫይታሚንና የፈንገስ አሠራር ጋር የተገናኘ የምግብ መፍጫ እርዳታ እና ሌሎች የጤና እሴቶች አሉ.

የአመጋገብ እውነታዎች

አንድ ቅቤልሜልካ አንድ ካሎሪ 99 ካሎሪ እና 2.2 ግራም ስብ, ሙሉውን ወተት 157 ካሎሪ እና 8.9 ግራም ስብ ነው. የተወሰኑ የቤሚልች ስኳሮች ከሌሎች ይልቅ ስብ ላይ እንደመሆናቸው አንዳንዴ ስያሜዎችን ያንብቡ.

ቢርትልልል ከፍተኛ ፖታስየም, ቪታሚን B12, ካልሲየም, እና ረቪፋቫቪን እንዲሁም ጥሩ ፎስፎረስ ያለው ንጥረ ነገር አለው. Buttermilk ትኩስ, በበረዶ የተሸፈነ እና በዱቄት መልክ ሊሸጥ ይችላል.

የምግብ ጥቅሞች

የምግብ መፍጫ ችግር ያለባቸው ሰዎች ብዙውን ጊዜ በፍጥነትና በቀላሉ ሊፈጩ ስለሚቃጡ ወተት ሳይሆን የቅቤ ቅዝቅዝ እንዲጠጡ ይመከራሉ. Buttermilk ከወተት ይልቅ ወተት የላክ አሲድ አለው.

ቤት ውስጥ የሚዘጋጀው ቢርትልልከ የፕሮቲዮቲክስ ዋነኛ ምንጭ ነው. ልክ እንደ ውቅያኖስ ወይም ክፋይር, ንቁ ህዝቦች ያሉ ቅቤልችሎች በሆድ ውስጥ ያሉ አንቲባዮቲክ መድሃኒቶች በመውሰዳቸው ጤናማ ባክቴሪያዎችን ለመገንባት ያግዛል. እነዚህ ጤናማ ባክቴሪያዎች የምግብ መፈጨትን, የአመጋገብ ስርዓትን, እና የሆድ ማዳበሪያዎችን ከርጭት ወደ ክሮን በሽታ ይከላከላሉ.

ሕመሙ ያልተለመደ ወይም የንጽሕና ቁስለት ውስጥ የሚገኙት የቅቤሜልካሉ ምግቦች የበሰበስ መርዛማ ምግቦችን ያጠጣሉ.

እነዚህን የምግብ መፍጫ ባህሪያት የምትፈልጉ ከሆነ, ቅቤልጭልዎ የጋራ ባሕሎችን መያዙን ያረጋግጡ. የተዳከመው ቢትሬልል ባክቴሪያዎችን እና ባህሎች ታንጊ አሲድ ካመገቡ በኋላ ይገድሏቸዋል.

የአጥንት ዕድገት እና ኦስቲዮፖሮሲስ

ከሻሜልክ ትልቅ ጥቅም የካልሲየም ይዘቱ ነው. በየቀኑ 1000 ሚሊ ግራም ካልሲየም ያስፈልግዎታል, እና እያንዳንዱ ቅባት በጣም ዝቅተኛ ቅቤልሜልክ 284 ሚሊግራም ይይዛል, ከሩብ አንድ ሩብ ብቻ. በአመጋገብዎ ውስጥ በቂ ካልሲየም ማግኘት ዕድሜዎ እየጨመረ ሲሄድ የአጥንትን እድገትና የኦስቲዮፖሮሲስን ችግር ለመከላከል ይረዳል. ካልሲየም ሴል ማዛመጃን እና የጡንቻ መወጋትን ለመደገፍ ይታወቃል.

ሰውነትዎን ይቆጣጠሩ

ቅቤቢልክን ወደ አመጋገብዎ ካከሉ, የቪታሚን ቢ-2 ፍጆታዎን ከፍ እንዲል ያድርጉ. Riboflavin የኤሌክትሪክ ኃይል ለማመንጨት የሚያግዝዎ ሴሎችዎ ውስጥ ኢንዛይሞችን ያስነሳል. Riboflavin በተጨማሪም የሰውነትዎ ፈሳሽ መርዛማ ንጥረ ነገርን ለማርከስ ወሳኝ ሂደት ነው. Riboflavin ሰውነትዎ ዩሪክ አሲድ, ጠንካራ የፀረ-ሙቀት ፈሳሽ አንዲያትን ያደርገዋል. አንድ ብርጭቆ ቅቤልሜል 377 ማይክሮ ግራም ሩቢፍላቪን አለው, ይህም ከእርስዎ የሰውነት ቀን አንድ ሶስተኛውን ነው.

ፕሮቲን የተጫነ

ፕሮቲን በተለይ ለአጥንት, ለጡንቻዎች እና ለቆዳ ጤንነት በጣም አስፈላጊ ነው. አንድ ቅቤልሜልል አንድ 8.1 ግራም ፕሮቲን አለው, ይህም እንደ አንድ ኩባያ በጣም ዝቅተኛ ወተት ወተት ተመሳሳይ ነው.

ካሎሪ መቁጠር

ለካሎሪ ወይም ለስሜቱ የሚወስዱትን ሰዎች የሚወስዱ ሰዎች ለስላሳ ክሬም ይሁን ቅቤ ምትክ ሁለት ኩባያ ቅቤን ስኒሜል በማባባያ ዱቄት ወይም በቆሎ ዱቄት ላይ መሞከር ይችላሉ.

ሁለቱንም የፍራፍሬ ጣዕምና ትንሽ ቅጠላ ቅጠሎ ከካሎሪው የተወሰነ ክፍል ያገኛሉ. የቅቤሜል ዱቄትን በመጠቀም የኮምፕ ክሬም መጠቀም ይችላሉ.