የቻይናውያን ምግብ ቤቶች ስጋዎችን ጨምሮ ስጋዎችን, የዶሮ እና የባህር ፍራፍሬዎችን ለማስታገስ የሚጠቀሙበት ስልት ሽግግር ማለት ነው. ስካሎቹን በቀን ውስጥ ለማጣራት ይቻላል, ከዚያም በፍጥነት በንጹህ ንጥረ ነገሮች ይመገቱ. ጥቅም ላይ እስኪውሉ ድረስ የተቀነባበሩ ሳልፎሎች በማቀዝቀዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. አሮጌ ስካሎፕ መጠቀም ይቻላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ የሸክላ ስብርባሪዎች, ከተቻለ ትኩስ
- 1 ትልቅ እንቁላል ነጭ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- በአካባቢው አዲስ ትኩስ ጣሚ ይከርክሙት, ወይም መቅመስ
- 3 የሻይ ማንኪያ የቻይና የሩዝ ወይን ወይንም ደረቅ ሽታ
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 4 በሊፕስ የእህል ዘሮች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ትኩስ ጆሮዎቼን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያዙቁ. ወደ አደገኛ ቦታዎች ይቁረጡ. (አየር የተረጨ ቆንጥላዎችን ከተጠቀሙ በማቀዝቀዣው ውስጥ በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል, በከረጢታቸው ውስጥ ያስቀምጧቸው).
- በመጠጥ መካከለኛ ድብልቅ (የሶላቴክ ነጭ, ጨው, ፔሩ, የቻይና የሩዝ ወይን ወይንም ሼሪ, ነዳጅ እና የፍራፍሬ ዛግ) ጥራጣ ማምጣትን በማጣመር አንድ ላይ ይቀላቀሉ.
- ቀበቶዎችን ለመጨመር ማቀላጠልን ይጨምሩ. ለ 30 ደቂቃዎች ሽፋን እና ማቀዝቀዣ. (በአስቸኳይ ከቸኮሉ እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ቅጠል ሊሆኑ ይችላሉ).
- ስስላኬዎችን ለመሸሽ አንድ ትልቅ ወይም ትልቅ ኩቅ ያለ መጠጥ ይዘው ይምጡ, እናም አረፋው ወደላይ ለመጀመር ገና ይጀምራል. ስካለዎችን አነሳሳ, አነሳሳ. ስስሉክ ነጭ ቀለም እንዳመጣ ወዲያውኑ ያስወግዱ (ይህ ከ 15 - 20 ሰከንዶች ይወስዳል). በአንድ ኮንዲነር ወይም በወረቀት ፎጣዎች ውስጥ ያወጡ. በአንድ የምግብ አሰራር ውስጥ እንደተደመረው ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 153 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 27 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 546 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 20 ግ |