መግዛት, ማከማቸትና ማብሰል
ነርሶች ጥርስና በቀላሉ ሊበሉ የሚችሉ የፍራፍሬ ቤተሰብ አባላት ናቸው. ጥቃቅን ቀይ ሽንኩርት ጥሻው በትንሹ በፍጥነት የተንሸራታች ቀለም ያላቸው እና በአስከባሪ መልክ የተሸፈኑ አረንጓዴ ሽንጦዎች (መልክአ ቃላቶች) መልክ አላቸው. በአውሮፓ ውስጥ እንደነበረው በዩኤስ ውስጥ ሰፊ ጥቅም ላይ የሚውሉ አይደሉም, ነገር ግን እነሱ መሆን አለባቸው. ቆንጆ, ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ረጅም ርቀት, እና ከገበያ ወደ ቤታቸው አንዴ ጥሩ ሆነው ይጠብቃሉ.
ንቅ የሚነገሩ ደስ የሚሉ መንገዶች
በበርካታ የምግብ አዘገጃጀቶች በቀላሉ ትንሽ ጣፋጭ, ወፍራም የሽንኩርት ጣዕም በሽንኩርት ምትክ ጠንቃቃዎችን መጠቀም ይችላሉ.
ይበልጥ ዘላቂ የሆነ ጣዕም በተለይ በዋና ሾርባዎች ውስጥ ነው. ልክ እንደ እርከን, ብዙ ሰዎች ነጭ እና በጣም ቀለል ያሉ አረንጓዴ ጥቁር ነጥቦችን ይጠቀማሉ. በአጠቃላይ, መንገዱ ይሄ ነው. ጥቁር አረንጓዴ ክፍሎች በጣም ረቂቅ ሊሆኑ ይችላሉ, ግን ረዣዥም ብስለት ሲደረግ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ፍጥነት ይቀንሳሉ (እነዚህ ዳቦዎች መሙላት).
ወይም ከእነዚህ ቀጥተኛ ግምታዊ ፈጠራ ውጤቶች ለመሞከር ይሞክሩ:
- ድንች ሌክ ሱሪ
- ፖታቴ ለግራ ግራንት
- Leek Tart
- ጥልቀት እና ቺስ ሰፊል
- ስሮል ሊክ ሱሪ
በየእለቱ ጉን Whenዎች ሲሆኑ?
በመከር, በክረምት, እና በጸደይ ወቅት ጥንብሮችን ይፈልጉ. ልክ እንደ አብዛኛዎቹ የሽያኖቹ ወንድማማቾች ሁሉ ልክ እንደነቃቃ ናቸው እንዲሁም የተራቡ የተለያዩ መስፈርቶችን ሊያሟሉ ይችላሉ.
ከሁሉ የተሻሉ ጉበቶችን እንዴት ማግኘት እንደሚቻል
ተጣጣፊ ቀጫጭን ቅጠሎችን የሚይዙ ቀጫጭን, ቀጥ ያሉ እና ጠንካራ ጥንብሮችን ይፈልጉ. ከ 1 1/2 ኢንች የበለጠ ጥልቀት ያላቸው ጥርት ያላቸው ውስጣዊ ውስጣዊ ጥቃቅን ውስጣዊ ጥንካሬዎች አሉት. የላይኛው አረንጓዴ ቅጠሎች ትኩስ ነው - ከጠፍጣጥ ወይም ከግራጫ ካላጠቁ ተኩላዎች ይርቁ.
ንጦችን ለመጠበቅ በጣም ጥሩው መንገድ
ማቀዝቀዣዎች በፕላስቲክ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ የተተከሉ ትልሞችን ይዝጉ. ከአርሶ አደሮች ገበያ በጣም አስማም በቀን እስከ አስር ቀናት ድረስ ይቆያል. አለበለዚያ 5 ቀናት ጥሩ የደንበኛ ህግ ነው.
ንጽሕናን መጠበቅ የሚቻለው እንዴት ነው?
ንጦችን ለማጽዳት ሁለት መንገዶች አሉ.
- ወደ ነጭ እና ጥቁር አረንጓዴ ጥቁር ክፍል ርዝማኔን ቆርጠው በጅራ ውሃ ውስጥ ፈሰሱ.
- ቆንጥጦ ወይም ቅቤን ይቁረጡ.
- ነብሮች ሙሉ በሙሉ ካጠቡ, ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎችን እና ጫፉን ይጨርሱ. አንድ ኢንች ወይም ሁለት የሆኑ "x" ን ወደ ዋናው ጫፍ መቁረጥ እና ለ 30 ደቂቃዎች በአንድ ትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ እንዲያንሸራት ያድርጉ. ማንኛውም አሸዋ ወይም ጠርሙሶች ወደ ሳህኑ ወለል ላይ ይደርሳሉ, ስለዚህ ቅዝቃዜን ወደ ኮንዲነር ከመውሰድ ይልቅ ገራዎችን ከውሀ ውስጥ አንሳ.
እንዴት ሌፕሶችን መቆፈር
ጥንቸሎች ከቆሻሻ ወይም ከቆረጡ በኋላ እጃቸውን ለመያዝ በእጃቸው ይዘው ይመጡላቸዋል. እነዚህን ቆንጆዎቹን ሽንኩርት በሚመስሉበት ጊዜ እነዚህን ጥቃቅን ሽንኩርትዎች እንደነበሩ አትክልቶች ቅጠላቸውን ያስቀምጡ. ንጦቹን ለመቁረጥ ወይም ለመቁረጥ የደረጃ-በደረጃ መመሪያን ይመልከቱ.