እነዚህ አረንጓዴው ባቄላዎች በሚለብሱት ጣፋጭ ዘይቶች የተሸፈኑ ጣዕመቶችን በመያዝ ከተለመደው አረንጓዴ ባቄላዎ የበለጠ መንገድ ይሆናሉ. እጄን በቀጥታ እወዳቸዋለሁ, ነገር ግን በተዋሃደ ሰላጣ ውስጥ በሠለጠኑ ወይ በጣሪያ ቅጠሎች አልጋ ላይ ተሠርተዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ
- አረንጓዴ ቄሶች , የተቆራረጡ ናቸው
- 2 ባለ ខ្ទጋ ጭማቂ, ቆፍጦ
- 1
- ጃልፒኖ ቺል , የዘር እና የተከተፈ
- 2 ሊትፕስ የሎሚ ጭማቂ
- 1/3 ኩባያ የሽታ ማቅለጫ ቅጠሎች
- 3 ሳንቲም
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ጨው
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አንድ ትልቅ ሳንቲም የበረዶ ውሃን አዘጋጁና ለብቻ አዘጋጁት.
- አረንጓዴ ባቄዎችን ማብቀል . ወዲያውኑ በበረዶ ውሃ ውስጥ ይጥሏቸው. ጨርሶ እስኪሞሉ ድረስ ባቄላዎቹን ይዝጉ. በደንብ ያድርጓቸው (በወረቀት ፎጣዎች መታጠፍ እፈልጋለሁ). አረንጓዴው ጥሬ በለቃቃ እቃ ውስጥ ያስቀምጡ.
- በማሽነሪዎ ላይ ነጭ ሽንኩርት, ጄልፔኖ እና የሎሚ ጭማቂ. የተቀማጩን ቅጠሎች, የወይራ ዘይትን, ጨውና ጣቢያን ይጨምሩ እና ድብልቅ በጣም እስኪያልቅ ድረስ ሁሉንም ነገር ያዞሩ.
- በአረንጓዴው ባቄላ ላይ ተለጥፎ ማብሰሉን እና የቡሹን መሌበስ በአለባበስ በጥንቃቄ ይልበሱ. ከማብሶቱ በፊት ወይም እስከ ማታ እስከ ሙሊ እና የጋዝ ሙቀቱ እቃዎቹ ቢያንስ 30 ደቂቃዎች በቤት ሙቀት ውስጥ ይቀመጡ. (ልብ ይበሉ, አንድ ጊዜ ምግባቸው ሲቀላቀለ እና ባዶ በሚሆንበት ጊዜ ባቄላዎቹ ጥቁር አረንጓዴ ቀለባቸውን ያጣሉ, ይበልጥ ውስብስብ, ከፍተኛ ጣዕም ይኖራቸዋል.)
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 295 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 159 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 41 ግ |
| Dietary fiber | 12 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |