እነዚህ ቀላል ገለባ የተሰሩ ድንች ተክሎች ብዙ የጡቱ ቅርጫት, ወተትና ቅቤ ይሠራሉ. ለካሎሪ ጥቂት ጊዜ ለመቀነስ ዝቅተኛ ቅባት ይኑሩ, ወይም ለሀብታ ሰሃን ግማሽ ተኩል ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- እንደ ሩስቲ ያሉ የተጣደፉ 7 የብርቦርድ እና የተሰሩ ድስቶች
- 6 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት, የተጠማ
- 1/2 የላም ወተት, ዝቅተኛ ስብ, መደበኛ, ወይም
- ግማሽ ተኩል
- 1/4 ኩባያ Parmesan አይብ, የተወደደ, አማራጭ
- 2 ቅባቶች ቅቤ (ወይም ተጨማሪ ከፈለጉ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, ወይም መቅመስ
- 1/8 ስኒን በሳሙና ጥሬ ጥቁር ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ድንች እና ነጭ ሽንኩርት በትልቅ ዳቦ ውስጥ ያስቀምጡ. ውሃውን ይክፈቱ እና ከዛም በከፍተኛ ሙቀት ላይ እስከሚፈስ ድረስ ያመጣሉ. ሙቀትን ይቀንሱ.
- 20 ደቂቃዎችን መቀመር. ድንቹን ይዝጉት.
- በትልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተጣራ ድንች እና ነጭ ሽንኩር ውስጥ ያስቀምጡ.
- የቀሩት ንጥረ ነገሮችን ያክሉ; እስኪያልቅ ድረስ ኤሌክትሪክ ሰሃን መበታተር.
* የድንች ቆንጣፊ ካሎት, ድስቱን ለማጣደሚያ ጎድጓዳ ሳታጨርጡበት ድንቹን ያዝሉት . ይህ የተቆራረጠ ድንች ብስባሽ ያደርገዋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 180 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 15 mg |
| ሶዲየም | 219 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |