አዎ, ትንሹ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ! የጋባው እሳቱ የጣፊቃ ፍራፍሬን በመጨመር የተጨመረ ጣፋጭ ፍራፍሬን እና በተቃራኒው የቅመማ ቅሌት ያቀርባል. የተጠበሰ የበሬዎች ከማንኛውም የበሰለ የኣትክልት ጣዕም ጣፋጭ እና ውብ የሆነ ማሟያ ያደርገዋል. ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት እንቁላሎች በሸክላ አረፋ ውስጥ እንዲጨርሱ ያደርጉታል, በጓሮው ላይ እየሰሩ ወይም በቆሎው ላይ በቆሎዋቸው, እነሱን በትክክል አልያዘም. የእውነተኛ እርባታ የማሞቂያ ኃይል እዚህ ውስጥ ይግባኞአቸው ቁልፍ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 መካከለኛ የበሬዎች
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት
- ለመጣፈጫ የሚሆን ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከሰል ወይም ጋዝ ግርዶሽ እስከ መካከለኛ ሙቀት ያቁሙ (በ 2 ሰከንዶች ላይ በማቀነባበሪያው ላይ አንድ ኢንች ለማኖር መቻል አለብዎት) -የስቃው በጣም ሞቃታማ ከሆነ ባፕቶዎቹ ምግብ ከመሙላቸው በፊት ይቃጠላሉ. ሌሎች ነገሮችን ለማብሰል አስገዳሽ ስኪን ከፈለክ, ቀዝቃዛዎቹን ምግቦች ጥራጣቸውን ማብሰላት.
- ሽቦው ሲሞቅ, ቢላጥ እና እሾቹን ይቁላል.
- እንጆቹን ከወይራ ዘይትና ከአታክልት ዘይት * ጋር ይቦርሹት ወይም * ትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖቹን በሾላ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ, ዘይቱ ላይ ዝጋው ላይ ይጥሉ እና ማባቢያቸውን በሽንት ያሽጉታል.
- ከፈለጉ በሸንኮራ ላይ ያስቀምጡት እና በጨው ላይ በጨው ያርቁ. የጋዝ ምድጃዎችን ከተጠቀሙ, ሽፋኑን ይዝጉት. ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ኩኪዎችን ማብሰል; ጥንብሮች ጥልቀትና ጥቁር እስኪያደርጉት ድረስ, ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች እስኪቀላቀሉ ድረስ ምግብ ማብሰል ይዝጉ.
- የዱቄዎችን ሙቅ, ሙቀት, ወይም በክፍሩ ሙቀት ያቅርቡ. ከፈለጉ ለማገልገል ተጨማሪ የወይራ ዘይት ያባዙዋቸው. ይህ በምድራችን ውስጥ ግን ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም (ፍራፍሬ) የተባለ ጣዕም (ፍራፍሬን) ያካተተ ነው.
በቃ. እሾቹን በማጣራት እና ጥቃቅን እስኪያጫኑ ድረስ ላይ ብቻ ነው!
ልዩነቶች
የተጠበሰ የበሬዎች ጥሩ ጣዕም ያላቸው, ምናልባትም ምን ያህል ጣፋጭነት እንዳለው ለማሳየት ጥሩ ቢሆኑም, ነገር ግን እነሱን ለመልበስ ከተሰማዎት ብዙ አማራጮች አሉ. የተጠበሰ የተባይ መጠቀሚያ እንደሚጠቀሙበት ብዙ ይጠቀሙባቸው. የተጠበሰ የበቆሎዎችን ለግል ምርጫዎ ማስተካከል የሚጀመሩበት ጥቂት መንገዶች:
- የተቆራረጡ ትኩስ ቅጠሎች የተለያየ ቀለም እና ትኩስ (ጭልቆቹ በተለይ የሚወደዱ ናቸው) ይጨምራሉ.
- እንደ ኮጂታ ወይም ፌታ ወይም ሪቶታ የመሳሰሉ ትኩስ እና ነጭ ዝርያዎች ከድሮው የሚወጣው ጥብስ ቅጠልን ያመጣል.
- በትንሽ ሰማያዊ አይብ ደማቅ ይሁኑ.
- እንደ ዋልታ ወይም አልማሌ የመሳሰሉ ጥቂቶቹን ሾርባዎች ያክላል.
- ትንሽ የሊም ወይም ብርቱካን ዞርት በጦጣዎች ሁልጊዜ ጥሩ ነው.
- ከዚህ በፊት ጣፋጭ ናቸው, ነገር ግን እጅግ በጣም ደማቅ የንብ ማር ወይም የሜፕል ሽሮፕ (የንብ ማጉንጥ ሽርሽር) ጋር የበለጠ ይዘው ሊመጡ ይችላሉ. (ይሔዱ, ሰዎች ይሄን መንገድ ሲጓዙ ከብቶች እንደ ጣፋጭነት ይጀምራሉ!).
- እንደ ፑልጋ ወይም ዉጣ የመሳሰሉ ጠንካራ, ለስላሳ ብሩሽቶች በሳባ ውስጥ ይጠቀሙባቸው.
- በሳዊንች እና በቢስተር እሾህ በተቆራረጡ የቲማቲም ጣፋጮች በቦካን ቢቶች ቡርኪ ውስጥ ያክሏቸው? ወይም BLB (የቦካን, ሰላጣ, እና ባቄ)? ያልተለመደ ነገር ይመስላል, ነገር ግን ጣፋጭ ነው.
ያስታውሱ, እነዚህን ሐሳቦች ሁልጊዜ ማዛመድ ይቻላል-እንዲሁም ከእነዚያ ጋር ሊዛመዱ ይችላሉ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 30 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 67 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |