እነዚህ የአሳማ ሥጋዎች በቢራቢሮ ሾክ በማይከተላቸው ሻንጣዎች, በመለበስ እና ድንች ለመዘጋጀት ጥሩ አየር ነው. ግሩም የቤተሰብ ምግብ ያደርገዋል. ምግቡን ለመሙላት አንድ ሰላጣ ወይም የተጠበሰ ብሩካሊ ወይም አተር ይጫኑ.
አንዳንድ ቀለሞችን እና ትንሽ ተጨማሪ ጣዕም እንዲሰጧቸው ቆዳውን (ምስል) አሳጥሬያለሁ. ከመልሶቹ በታች ያለውን ጠቃሚ ምክሮች እና ልዩነቶች ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ወይም ከዚያ በላይ መካከለኛ ቀይ ድንች, ወፍራም የተቆራረጠ
- 1 ትልቅ ሽንኩር, የተቆራረጠ እና ወፍራም የተቆራረጠ
- ከ 4 እስከ 6 የማይበቁ, ቢራቢሮ የአሳማ ሥጋዎች (ይመልከቱ
- እንዴት የቢርፕወርድ ፔርክ ጉንቻዎች )
- 1/2 እሽግ (0.6 ኦንስ) Zesty ኢጣሊያዊ የመልበስ ድብልቅ
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ድንች እና ሽንኩርትን በጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔሊ ቀቅለው. ድንችውን በዝቅተኛ ኩኪ ላይ ያስቀምጡትና በአሳማው ሾርባዎች ይቀመጡ.
- የአሳማ ሥጋ ጫማዎች ከግማሽ በላይ የአሻንጉሊቶች ድብልቅ ቅልቅል ይስሩ.
- ለስለላ ከ 6 እስከ 8 ሰዓታት ወይም ለ 3 ሰዓታት ያህል በከፍተኛው ያበስሉ. (የ 4 ½ / ሰርድል ወይም ትልቅ ቧንቧ ለትልልቅ ቁጥሮች እና ድንች አስፈላጊ ይሆናል.)
- የዶሮ ሸክላዎችን ወደ ሻንጣ ውስጥ ያስወጡ እና ድንቹን ከታሸገ ስኒ ውስጥ ያስቀምጡት.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
ከተፈለገ ከሩቅ ኩኪ ላይ እንደወጣ ወዲያውኑ ፍሰቱን ይፈልጉ. ይህም ጥቂት ተጨማሪ ጣዕም እና ቀለሞች ይሰጣቸዋል. ለመፈተሽ ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንቆርቆሪያ የአትክልት ዘይት በቆላ እንጨት ይሞርቱ. በሁለቱም ጎኖዎች ላይ የቡና ማቆሪያዎችን ለጥቂት ደቂቃዎች ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
ከ 1 ኩባኒ በሊፕስ እና በሸንኮራ ዱቄት ላይ አስቀርበው.
የበሰለ ማሰሪያ ሻንጣ ተጠቀሙ እና ማጽዳት ቀላል ያድርጉ.
ይበልጥ ዘገምተኛ የማብሰያ አሳማ ጉንዳን
ከቲማቲም እና ፔፐረሮች የተራራቀች ደቡብ ምዕራባዊ የአሳማ ሾርባዎች
የብረት አጥንት የዶሮ ጫማዎች ከፖም እና አትክልቶች ጋር
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 319 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 89 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 132 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 30 ግ |