ላም እና ፓሲሌ ብዙ ስኳሬን ለስላሳ ስጋን ያመጣሉ, ነገር ግን ከሌሎች አትክልቶች በተሠሩ ሰላቶች ላይ ጣፋጭ ነው.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ከ 4 እስከ 6 ኩባያ ስኳያ ወይም ሌሎች ሰላጣ ያላቸው የፍራፍሬ ችግሮችን ለመልበስ በቂ ልብስ ይለብስ. ለአንዳንድ ትላልቅ ሰላጣዎች በድርብ, በሦስት እጥፍ, ወይም በድርጊት ለመደፍጠም ወይንም በጥቂት ቀናት ውስጥ ለስላሳዎች ለመክፈል ነፃነት ይሰማህ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከተፈለገ: 1/4 የሚጠበቀው የሊም ብረት
- 1/2 ስኒ ፓሽሊ (ንጹህ ጨልፎ)
- ከ 2 እስከ 3 የሾርባ ማንኪያ
- ያልተፈቀዱ የወይራ ዘይት
- 1 ጠርሙስ የሎሚ ጭማቂ (ጥሩው ምርጥ ነው)
- 1 የሻይ ማንኪያ ሎሚ
- የውዴታ: 1 ትንሽ የሾርባ ማንኪያ (የተፈጨ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የጠረጴዛ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 ¼ የሻይ ማንኪያ ሶሊሻ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የተወሰኑ የተጠበቁ ሎሚዎች በመጠባበቂያ ላይ ካለዎት, 1/4 አንድ ወስደው, ወተቱን ፈሰሱ, እና ቆርቆሮውን ይጥረጉ.
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትናንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይንጠፍቁ ወይም በአንድ ማሰሪያ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ለመደባለቅ ይንቀጠቀጡ. ለመብላት የስጋና ጨው ጣዕም ቀይ እና ማስተካከል. አለባበሱ በጣም ዘና ያለ ከሆነ, ጣዕሙን ለማጣራት ተጨማሪ የወይራ ዘይት ለማከል አይፈቅዱ. ትንሽ ጨው አሲድን ለመቆጣጠር ይረዳል.
- ወዲያውኑ ይጠቀሙ ወይም በ 1 ሳምንት ጊዜ ውስጥ (የወይራ ዘይት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል, ነገር ግን በቤት ውስጥ የሙቀት መጠን በፍጥነት ይቀልጣል).
ለ 1 ትላልቅ ሰላጣ የሎም ያር ዱላ የሰላ ሳል
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 276 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 38 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |