ከአትክልቶች ጋር የታደደ ቱፋ

በቻይናውያን ምግብ ምግቦች ለመደሰት ታላቅ መንገድ ይኸውና. በዚህ የምግብ አሰራር መካከለኛ ወይም ለስላፋ እና ለስላሳዎች በቀዝቃዛው የአኩሪ አተር, የአክቴሪያ እና የስኳሽ ጥራጥሬዎች የተሸፈኑ ሲሆን በመጨረሻም የተጨመሩ የእስያ ሰሊጥ ዘይት ይገኙበታል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ኪ.ግ (14 ሜ) የቤት ፕሪሚየም ወይም ኦርጋኒክ
• ቶፉ , መካከለኛ ወይም ለስላሳ
• 4 የደረቁ የሻይቲክ እንጉዳሎች, የተጠበሰ
• 5 ነጭ ሻካራዎች, የታሸገ
• 1 ትልቅ ካሮት, የተዘጋጀ
• 2 ቀይ አረንጓዴ
• 2 tbsp የአትክልት ዘይት
• 2 ኩባያ በበረዶ የተጣራ አተር ወይም ጣይ ማሞም
• 5 ሳንቲሞች የዝንጅ ሥር
• 1 ኩባ ጥጥ መጥለቅ
• 1 ሳምፕ ​​ስኳር
• 1/2 ኩባያ የዶሮ እቃ
• 1 የፍራፍሬድ እህል (በ 1 tbsp ውኃ ውስጥ ከመቅለጥ ጋር መቀላቀል)
• 1/2 ሰሊጥ ሰሊጥ ዘይት

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በ 10 ካሬ ጫማዎች ውስጥ ቶፉን ይቁረጡ. የሻይቲክ እንጉዳዮችን በግማሽ እና በነጭ እንጉዳዮቹን በሦስት ክፍሎች ይቁረጡ. ሳንቲም ትንሽ ሽታ. አረንጓዴ ሽጌኖችን ወደ 2 ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

2. በሙቀት ውስጥ 2 tbsp ዘይት ሙቀት. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪቀንስ ድረስ ቶም ቶፉ.

3. የ wok ጎን ወደ ጎን ይውሰዱ. አረንጓዴ ሽንኩርት, የሽታይታ እንጉዳይ እና ዝንጅ ይጨምሩ. አረፋ እስኪወጣ ድረስ ይበላሉ.

4. አኩሪ አተር , ስኳር እና ክምችት ይጨምሩ. ቶፉው ጣዕሙን እስኪደርሰው ድረስ በትንሹ ሙቀቱን ይክሉት.

5. ካሮትን, ነጭ ሻክቶችና ተክላዎችን በዎክ መጨመር. ከቆሎ በቆሎ ዱቄት ይትከላል. ሞቃት ያቅርቡ.

የበሰለ ቱፋ የምግብ አሰራር በቼፍ ቴሬዛ ሊን. በኒስቶል ክሩስ, ዲንስሱ ኮሙኒኬሽን ፈቃድ የተለጠፈ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	328
ድምር	16 ግ
የተበላው ድካም	2 ግ
ያልተበላሸ ስብ	7 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	338 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	36 ግ
Dietary fiber	9 ግ
ፕሮቲን	19 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)