በየዓመቱ የአካባቢ ጥበቃ ቡድን (EWG) የ 49 የምርት ዓይነቶችን ዝርዝር ያጠናቅራል እና የያዙትን የፀረ-ተባይ መድሃኒት መጠን ደረጃ ይይዛል. ሁሉም ምርቶች ከመሞከሪያው በፊት ታጥበው ታጥበው ይታያሉ. ዝርዝሩ ከአንድ አመት ወደ ሚቀጥለው በመጠኑ ጥቂት ቢሆንም, አንዳንድ ነገሮች ተመሳሳይ ናቸው: በሱፐር ማርኬድዎ ውስጥ በብሩቱ መደዳዎች ላይ የተተኮሩ የሚያንጸባርቁ ፖምዎች በኦርጋኒክ ባልተለቀቁበት ጊዜ ከሚገኙ በጣም መርዛማ ምግቦች መካከል ናቸው.
ብላክ ዊስ በአካባቢያቸው ያለው ገበያ ለክፉዋ ንግሥት ጥይት ይዘው እንደሚመጡ ያውቃሉ! ቤሪስ እና ቅጠላቅ ተክል, እንዲሁም የድንጋይ ፍራፍሬዎች እና ወይኖች በየጊዜው በዚህ ዝርዝር ውስጥ ይገኛሉ. "አዲስ" ወይም "ንጹሕ" አስራ አምስት ማለት እንደ አቮካዶ, አናናስ, ሜዳ, ጣፋጭ በቆሎ እና ጣፋጭ አተር የሚመስሉ ውብ ቅልቅል - እንደ ኪዊ እና የዐበፓውስ አይነት በጣም አስቂኝ የሆኑ ምግቦች ናቸው. የ 2013 የ EWG ዝርዝር እንደገለጹት-
የቆሸሸ ጨርቁ:
* ፖም
* ሴሊየሪ
* ፍራብሬሪስ
* ፒችቶች
* ስፒናች
* Nectarines (ከውጭ አስገባ)
* ወይን ፍሬዎች (ከውጭ አስገባ)
* ቀይ, ብርቱካንማ እና ቢጫ ቀንድ ደማቅ
* ድንች
* ብሉቤሪያስ
*ሰላጣ
* Kale / collard green
ስፖኒች, ሁሉም ቤሪዎች, ሙዝ, ዱባ, አረንጓዴ ስኳር , ክላንትሮ, ባቄላ, ሁሉም ቅጠላቅ ሽቶዎች, ካሮቶች, ቼሪስ, ቡና, ቲማቲም እና ፒርሶች በዚህ ዝርዝር ውስጥ እጨምራለሁ . ከእነዚህ ውስጥ አንዳንዶቹ ወደ ቆሻሻ አስከ ባሮች ውስጥ እና ወደ ውስጥ ሲገቡ, እና አንዳንዶቹ (እንደ ቡና) በስፋት ቁጥጥር አይደረግባቸውም. ካሮዎች ከመሬት በታች ያድጋሉ - ስለዚህ በአፈር ውስጥ ማንኛውንም መርዛማዎች ይወልዳሉ - እንዲሁም ልጆቻችን አትክልት ናቸው ብዙ ልጆቻችን ይበሉታል.
በተጨማሪም ስጋዎን, ወተት / ቅቤ / ክሬም / አይስክሬም ማረጋገጥ. አኩሪ አተር, ኦቾሎኒዎች, ፖምሴሴስ (ይህ ምንም አእምሮ የሌለው መሆን የለበትም), ጭማቂ እና ሩዝም ኦርጋኒክ ናቸው.
በእነዚህ ሁለት ካምፖች መካከል አንድ ያልተለመደ መሬት አለ, እና በጥንቃቄ እዚህ ለመንከር እጓጓለሁ. እንደ ብላክካሊ, አበባ ሻካራ, እና የብራዚል ማቆልቆሎች ያሉ ብራከስካዊ አባሎች በአብዛኛው ለነፍሳቶች የሚጋለጡ እና በአብዛኛው ብዙም ያልተረጨ ባይሆንም, እነዚህን ኦርጋኒክ ወይም እንደነዚህ ካሉት አነስተኛ ገበሬዎች ለመግዛት እወዳለሁ.
በተመሳሳይም ነጮቹ, ነጭ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሽንኩርት በተፈጥሮ የሚገኙ የተባይ ማጥፊያ መድኃኒቶች ናቸው, ስለዚህ እነዚህን የተለመዱ ሸቀጦች መግዛት ምንም ጉዳት የለውም.
ትክክለኛው ዐስራ አምስት:
* ቀይ ሽንኩርት
* ጣፋጭ በቆሎ (ኦኮአዮ)
*አናናስ
* አቮካዶ
* አፓርፐስ
* ጣፋጭ አተር
* ማንጎ
* እንጉዳይ
* ካታሎፕ (በሜክሲኮ የካንታሎፕ ፓውክ በጣም ተረጭቷል)
* ኪዊ
* ጎመን
* እንቁላል
* ጣፋጭ ድንች
* ግሬፕራስት
* እንጉዳይ
ከአካባቢው ገበሬ ገበያ ከገዙ አቅራቢዎች ጋር ይወያዩ. ብዙ እርሻዎች በጣም ውድ በሆነው ኦርጋኒክ የምስክር ወረቀት ሂደቱ ውስጥ ለመግባት አይችሉም, ነገር ግን ዘላቂ የእድገት ልምዶች አሉት. ለምሳሌ, ለበርካታ ትውልዶች ውስጥ ከነበረ የፍራፍሬ እርሻ ላይ ፍሬ እገዛለሁ. የድንጋይ ፍራፍሬዎች, መአረጎች, ሮማን, የቤሪ ፍሬዎች, የበቆሎ ዝርያዎች እና ሌሎችንም ያድጋሉ. እነሱ የተረጋገጠ ኦርጋኒክ አይደሉም, ነገር ግን ከባህር ውስጥ የማይበክሉ መርዛማዎችን መጠቀም እና ለ 60 አመታት ጥቅም ላይ የዋሉ ናቸው. ፍሬው ራሱ በቀጥታ አልተረፈም እና እስከዛሬ ከምትቀምጥ ጥሩ ምግብ ውስጥ ነው. አብዛኛዎቹ ገበሬዎች በጣም (በከፋ) ስራቸው እጅግ በጣም ኩራት ይሰማቸዋል እናም ስላደጉ ልማዶቻቸው መነጋገር ያስደስታቸዋል. ጥያቄዎችን ከጠየቁ እና አንድ አጫጅ ሰሪው ተቀባይነት የሌለው ወይም «ኦህ, እኛ ኦርጋን ነን» የሚል ምልክት ሳያደርጉ ወይም ራሳቸውን ለመገፋፋት ጥቂት ማብራሪያ ሲሰጡ, መንቀሳቀሱን ይቀጥሉ. በሚያሳዝን ሁኔታ, የገበሬዎችን ገበያዎች ውስጥ ሰርገው በማጥፋት እራሳቸውን በማይታወቁ ነገሮች ውስጥ የሚያጠፉ በጣም ጥቂት የማይባሉ አይነቶች አሉ.
ጥሩ ዜና ግን አብዛኞቹ ትናንሽ ገበሬዎች ከትላልቅ እርሻዎች ይልቅ በጣም ያነሱ ናቸው. ጥያቄዎችን ለመጠየቅ ከፈለጉ, ለመነጋገር እድሉ በሚኖርበት ጊዜ ለትንሽ ሰዓት ለመሄድ ይሞክሩ. ከምግብ ጋር በተያያዘ እርስዎ የሚያደርጓቸው ውሳኔዎች እርስዎ, ልጆችዎ እና የልጆችዎ ልጆች ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ. ጥሩ ነገሮችን በማድረግ ዛሬ ዛሬ እንጀምር! ስለዚህ የዓመት ዝርዝሮች የበለጠ መረጃ ለማግኘት ቆርቆሮ ፋብሪካውን እና ትክክለኛውን አስራ አምስት.