ይህ የካሮት ቅርጫት በሽንኩርት, በአትክልቶችና በንፁህ ብርቱካንማ ጭማቂ ተጨምቆ ማዘጋጀት እና ማዘጋጀት ቀላል ነው. ትኩስ ዕፅዋቶች ከብርቱካን ጭማቂ ጋር በመርቦቹ ላይ ቀለምና ጣዕም ይጨምራሉ. አንድ ሰው የብርቱካን ጭማቂውን በብርቱካን ማማላድ በተሳካ ሁኔታ እንደተተካላት ጻፈ.
ካሮኖች ለዕለቱ እራት ወይም ለየት ያለ የእረፍት ምግብ መልካም የቀን ምግብ ያዘጋጃሉ.
ከተመረጡ የተጠበቁ የተሰራ ወይም የተቀነጠሙ የአልሞንድ ወይም የተሸበረቀ ወይም የተዘገበ ፓርማሲያን የተባለ ቅባት ከመጋዘኑ በፊት ወደ ካሮት ይግቡ. ለተጨማሪ ጥቂት የሚጣጣሙ ጣዕም እና ተጨማሪ ጭረቶች እና ልዩነቶች ይመልከቱ.
በተጨማሪም ይመልከቱ
ቀላል ብሩዝ ስኳር ግሬድ ካሮድስ
ከድድድ ካሺ ሶሳይድ ጋር የተጋገረ የተጠበሰ ካሮት
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ ካሮት
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1/2 ኩባያ የተቆረጠ ሽንኩርት ወይም ካስማዎች
- ለመጉደፍ የኮሶ ጨው እና አዲስ ጥቁር ፔጀር
- 1 ኩንቢ የተከተፈ ትኩስ የቲም ቅጠሎች
- 1 ኩንቢ የተከተፈ ትኩስ ሮዝመሪ ቅጠሎች
- 1 ትልቅ ብርቱካን, በ 8 ጥንብሮች ተቆራርጧል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ካሮትን መጥረግ, ቆርጠህ አውጣውና ግማሽ በመስቀለኛ መንገድ መቁረጥ. በጣም ትልቅ ከሆኑ የካሮቹን ጥልቀት ይዝጉ.
- የወይራ ዘይቱን በትልቅ የ 12 ኢንች ቁርጥራጭ መካከል ባለው ሙቀት ውስጥ ያሞቁት. በፓዞ ውስጥ ያሉትን ካሮዎች በንጥል ውስጥ ይክሉት. ከተሰነጠለው ቀይ ሽንኩርት, ከኬዘር ጨው እና ትኩስ ሰብሌ ጣር ይርገበገብ.
- ሙቀትን ወደ መካከለኛ ዝቅተኛነት ይቀንሱ. ለ 15 ደቂቃዎች ሸፍኑ እና ያብሱ. ካሩትን ቀይሩት እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ረዘም ላለ ጊዜ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ, ወይም እስኪቀንስ ድረስ. ፈሳሹ ማብሰል አለበት እናም ካሮው በምግቡ ጊዜ ማብቂያ ላይ የካራሜላይዜሽን ማሳለጥ አለበት.
- ካሮቹን በአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች ያፍሉ. ካሮኖሶቹን ሁለት ብርቱካን ሽክርክሪት ስጠው.
- በጥንቃቄ ለመልበስ እና በቀሪው ብርቱካን ሽክርክሪት ማገልገል.
ያገለግላሉ 6.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ከቲም እና ሮዝሜሪ ጋር ተካተው ሊተኩ ወይም ሊተከሉ የሚችሉ ብዙ ተጨማሪ ዕፅዋት ይገኛሉ. አንዳንድ አጋጣሚዎች ዚዝ, ፓሲስ, ኬቨል እና ሚንት ይገኙበታል.
- ከትንሽ ጥጥሮች ወይም ከተሰሩ ፍራፍሬዎች ወይም ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ይቀላቅል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 129 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 156 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |