የስፓኒሽ የምግብ አዘገጃጀት ጤናማ የሜዲትራኒያን ምግብ ሊሆን ይችላል
በጋዜጦች, በጋዜጦች እና በተለይም የአመጋገብ መጻሕፍትን በጣም ተወዳጅ የሚመስለው በሜዲትራኒያን ምግብ ላይ ሁላችንም ሰም እና አንብበናል. ስፔን በበርቱ ዲናር በሚገኙ ከብዙ የሱፐር ማርቲን ባሕርዎች ውስጥ አንዱ ነው. ስለዚህ የስፔን ምግብ በጣም ብዙ አትክልቶችና ፍራፍሬዎችን, ጥራጥሬዎችን እና ጥራጥሬዎችን, በአትላንቲክ እና በሜዲትራኒያን እንዲሁም በአሳማ ሥጋ እና በአሳማ ዓሣ ውስጥ ትልቅ ዓሣ ይዟል.
እያንዳንዱ የሜዲትራኒያን አገር የራሱ ምግቦች እና ልዩ የአመጋገብ ልማድ ቢኖረውም ስፔይን ጨምሮ በሜዲትራኒያን ውስጥ አንድ አይነት ባህሪያት አሉ.
- ትኩስ ፍራፍሬ እና ኣትክልቶች , ዳቦ, ድንች, እንጨቶች እና ባቄላዎች በየቀኑ ይበላሉ.
- የወይራ ዘይት ዋነኛው የስብ ይዘት ሲሆን (አንዳንድ ጊዜ "ጥሩ ስብራት" በመባል የሚታወቀው) ስብስቦች ይባላሉ. በተጨማሪም ስብና ቅዳ ቅባቶች በሚቀዘፍበት ተመሳሳይ የደም ኮሌስትሮል ውስጥ አንወስድም.
- ዓሳ በሳምንት ውስጥ ብዙ ጊዜ ይበላዋል እናም ኦሜጋ-3 ዘይቶችን ይዘዋል, በልብ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል ብለው ያስባሉ.
- ስጋ እና የዶሮ እርባታ በአነስተኛ መጠን ይበላሉ.
- ወይን በአብዛኛው ይበላል.
ስለ ሜዲትራኒያን ምግብነት ጥናቶች
- ዘ ኒው ኢንግላንድ ጆርናል ኦቭ ሜዲሲስ ስፔናውያን ተመራማሪዎች ስለአይቲን ተመራማሪዎች አንድ ግኝት በ 7,500 ተሳታፊዎች በአምስት ዓመት ጥናት ላይ አንድ ርዕስ አሳተመ. የጥናቱ ውጤት የልብ በሽታ መከላከልን ለማገዝ የወይራ ዘይትና ቅጠሎችን ጨምሮ የሜዲትራኒያንን አመጋገብ ለመመገብ ጠንካራ መረጃን አግኝቷል.
- ስለ ሜዲትራኒያን የአመጋገብ ስርዓት በጣም አስደናቂ ከሆኑ አንዱ እውነታዎች እና ምናልባትም በአሜሪካን ሀገር ውስጥ ከፍተኛ አድናቆት ያስገኘበት ምክንያት የሚከበረው በሜዲቴራኒያን አመጋገብ ውስጥ ከ 40 እስከ 50% የሚሆነው ካባ ከድብ, የልብ በሽታዎች እና በሜዲትራኒያን ውስጥ ካንሰር ከዩ.ኤስ.ኤ. ያነሰ ነው.
- በቅርብ ጊዜ, በግሪስ ደሴት ላይ ለቀርጤስ ደጋግሞ የተደረጉ የአመጋገብ ጥናቶች በዝቅተኛ ደረጃዎች ላይ በአለርጂዎች እና በአስም ልጆች ላይ ስለሚከሰቱ ዝቅተኛ የአለርጂ እና የአስፈላጊ እክሎች መረጃን አሰባስበዋል.
- ስፔይን ውስጥ ለትምህርት የደረሰ ት / ቤት በቅርቡ በርካታ የታተሙ ጥናቶች እንዳሉ በአይስ-አመጋገብ ዋጋቸው ዝቅተኛ በሆኑ ምግቦች, ለስላሳ መጠጦች, እና ፈጣን ምግቦችን በመመገብ ባህላዊውን የሜዲትራኒያን የአመጋገብ ስርዓት በመቃወም ላይ ናቸው. (በ Centro Nacional d'Alimentación የታተመ ጥናት Agencia Española de Seguridad Alimentaria, Spain)
ተጨማሪ ስለ ስፓንሽ ዲ ምግብ
ስለ መሰረታዊ የስፔን ምግብ ተጨማሪ ለመረዳት; በስፔን ምግብ ውስጥ አስፈላጊ ቁሳቁሶች; በሚቀጥሉት ጽሁፎች ውስጥ የስፔይን ባህላዊ ምግቦች እና የስፔን ባህል እንዲሁም እንዲሁም በስፔን ውስጥ ያሉ የተለያዩ ክልላዊ ምግቦች ናቸው.
- የስፔን ምግብ እና ምግብ ማዘጋጀት መግቢያ
- ለስፓኒሽ ምግብ ቤት አስፈላጊ የሆኑ ምግቦች
- የስፔይን የወይራ ዘይት ክፍል
- የስፔን ምግቦች እና ባህላዊ
- ስፔን እና የእሱ 'Cuisያ ያላቸው' - ስፔን እና ስድስት የስንዴ ክልሎች
- ስፓኒሽ የባህር ምግቦች
ስለ ሜዲትራኒያን ምግብ አመሰግናለሁ
ስለ የሜድትራንያን አመጋገብ የበለጠ ለማወቅ ከፈለጉ, የሚከተሉትን ርዕሶች እንጠቁማለን:
- የሜዲትራኒያን ምግብ የአስቸኳይ የዜና ዘገባ ከቢቢሲ ኒውስ, በክሬጤ የልጆችን የአመጋገብ እና ጤና ጥናት ጥናት ውጤት ሊያስገኝ ይችላል.
- ከሜዮ ክሊኒክ ጋር የሜድትራኒያን የልብ ጤና አመጋገብ
- ከሃቫርድ የህዝብ ጤንነት ትምህርት ቤት ጋር በመልካም ጽሑፍ ውስጥ ከፋፍ እና ከኮሌስትሮል ጋር