ይህ የቪጋን የዶቦ ዘር እና የላምም ኬክ ለጋ የበጋ ወቅት ወይም በማንኛውም ጊዜ የቪጋን ኬክ ነው. ከአዲስ የጨው ጣዕም ቀላል እና ጥፍጥ ነው. የቪጋን ኬክ የቀለበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ካስፈለገዎ, ይህንን ቀመር ለሎሚ ፓፒ ፐርሰንት ክኒን ይፈትሹ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ሳንቲም
- 1 1/4 ኩን የለወጠው ወተት የማይጨመር ነጭ
- 2 2/3 ስኒ ዱቄት
- 2 የሾርባ ማንኪያ ዘሮች
- 3 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3/4 ስኒ ብሩኒን (ለስላሳ)
- 2 ኩባያ ስኳር
- የእንቁላል ምትክ ለ 3 እንቁላል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቬኔላ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F ፋትን ቀድመው ይሞቱ. ከዚያም ትንሽ የጠርዝ ካሬ ስኒን 2 የ 9 ኢንች ስኩዌር ወይም የክብደት ኬኮች.
- 4 የሻይ ማንኪያ የሊም ሽንኩርት እና 1/4 ስኒ ጣፋጭ የሎሚ ጭማቂ. የሎሚ ጭማቂውን ከማይረዳው ካሜሬ ጋር ያዋህዱ እና ወደዚያ ያስቀምጡ.
- ዱቄቱን, የዶብያ ዘር, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው እና ከዚህ ጋር ጥረው ይዋኙ.
- በኤሌክትሪክ ቅልቅል ባለቀለት አማካኝነት የቪጋን ማዳበሪያን ከስኳር እና ከተጣራ የሎሚ ሽንኩርት ጋር ለ 5 ደቂቃዎች ይውጡ. በእንጩ መተካት እና ቫኒላ ውስጥ መታደል. የኤሌክትሪክ ቅልቅል ፍጥነቱን ወደ ዝቅተኛ ደረጃ በመቀነስ ዱቄት አንድ በአንድ ሶስተኛውን በአንድ ጊዜ በመደፍዘዝ በአንድ ጊዜ ሶስት ጥሬ ጥቁር ይለውጡ. እስኪረጋጋ ድረስ ይመቱ.
- ባት ውስጥ የተዘጋጀውን የኬክ ፓኮች ይቅቡት. በጥርስ ውስጥ የተቀመጠ የጥርስ ሳሙና እስኪከፈት ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች ዳቦ ይወጣል.
ርህሩህ ከሆኑ የኩብኩ ኩኪ መጽሐፍ እንደገና የታተመ.