አንዴ ይህን የዶራ የሩዝ አዘገጃጀት ዘዴ ለማዘጋጀት ምን ያህል ቀላል እንደሆነ ከተመለከቱ በኋላ እንደገና መውሰድ አይፈልጉም. ስለ የምግብ አዘገጃጀት ጥሩ ነጥብ በጣም ሁለገብ ነው. ያጋጠሙትን ማንኛውም ዓይነት አትክልት ሊጠቀሙበት ይችላሉ, ይህም የተረፈውን የቪጋን መያዣ በጨርቅዎ የሚጠቀሙበት ምርጥ መንገድ ነው. እንደ ብሮኮሊ ወይም ሻሎሌት ያሉ አትክሌቶች ይበልጥ አስቸጋሪ እና ትላልቅ እጽዋት ምግብ ማብሰል ያስፈልገዋል, ስለዚህ አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ጊዜ ይስጡ.
ለፍቅረ-ጭማሬዎች ተጨማሪ ምግብ ለማግኘት ለዚህ ነጭ የምላሽ እርጥበት ምትክ ነጭ ሩዝ መሞከር ይሞክሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 በሊዬ የሚሆን የወይራ ዘይት;
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች, ድብደባ
- 1 ኩንታል የተጨመረ አስቂት
- 1 ኩባያ የተደባለቀ አተርና ካሮት, ቀዝቃዛ
- 4 ኩባያ የተጣራ ቀዝቃዛ
- ሩዝ
- 2 ኩባያ የተቆራረጠ ዶሮ
- 1/4 የብር አኩሪ አተር
- 1/4 ስኒ የተቆረጠ የፀደይ ሽንኩርት
- 1 ኩባያ አትክልት ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በከፍተኛ ሙቀት ላይ ጠጉር ወይም ትልቅ ጭማቂ ያሞቁ. የፓኑን የታችኛው ክፍል ለመጨመር 1 የሻይ ማንኪያ እና የሸረሪት መጨፍዘዝ. እንቁላሎችን ይጨምሩ, ይለፉ, ከዚያም ወደ ሳህኖች ይሂዱ.
- በወረቀት ፎጣ ይቁሙ. ቀሪውን የሻይ ማንኪያ ዘይት ወደ ዎክ ጨምሩ. ነጭ ሽንኩርትውን ለ 20 ሴኮንድ ያህል ይቀንሱ.
- አተርና ካሮትን ይጨምሩ, እስኪጠግቡ ድረስ ይቀልጡ. ሩዝንና ዶሮን ይጨምሩ እና በሀምሳ ይትከሉ, የእንጨት ጣውላ በእንጨት ወይም ስፓት ሙላ ይሰብራሉ.
- አኩሪ አተርን ይጨምሩ እና ጣዕም አንድ ላይ እስኪደርቅ ድረስ አንድ ላይ ይለፉ.
- በፀደይ ሽንኩርት, የባቄላ ቡና እና የበሰለ እንቁላል ማበጥ. ሌላ ደቂቃ ወይም ከዚያ በላይ ረቂቅ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 599 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 220 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 773 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 69 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 36 ግ |