ይህ ቀላል የክብደት ኬክ በተቃጠለው ድስ ይጋገራል, ስለዚህ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ እና ለብዙ ቤተሰቦች ትክክለኛው መጠን ነው. እንዲያውም ግማሽ ፓውንድ ኬክ ብለህ ልትጠራው ትችላለህ!
ፒን ኬኒ ድንቅ ባዶ ሸራ ነው. ይህን ጣፋጭ የቪጋሊ ስጋ ድብል በፍራፍሬ ወይም የፍራፍሬ ጨርቅ ውስጥ ያቅርቡ ወይም በሊምጣ ምንጣፍ ወይም ፍራፍሬን ጣፋጭ ምግቦች ያዙ . ክሪስቶች ምርጥ ጣፋጭ የበቆሎ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ እና በጅሪ ክሬም ያቀርባሉ. እንዲያውም ለስላሳ ፍራፍሬን ፍራፍሬን ለማንሳት ይጠቀሙበት!
አንድ ፓውንድ ኬክ አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን አንዳንድ ደንቦች አሉ. ለተሳካ ፓን ኬክ ሁሉም ቅመማ ቅመም በቤት ሙቀት ውስጥ ይኑሩ እና ከመጀመርዎ በፊት መመሪያዎቹን ያንብቡ. በጣም ቀላል እና ጥፍ እስከሚሆን ድረስ ቅቤውን እና ስኳርዎ በደንብ ማጽዳት በጣም አስፈላጊ ነው. በደንብ 5 ደቂቃዎች በመምታት ይስጡት. እንዲሁም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን እና ወተት የመቀየር መመሪያዎችን ይከተሉ. በመጨረሻም የተጠናቀቀውን ድብል አትበል ወይም በእንቁላል ቅቤ እና ስኳር ብ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2/3 ስኒ ቅቤ, የክፍል ሙቀት - የሙቀት መጠን ከ 65 F እስከ 68 F ውስጥ ተስማሚ ነው *
- 1 ½ ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
- 2 እንቁላል, የክፍል ሙቀት **
- 2 ኩንቶች
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት, 9 አውንስ
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2/3 ሙሉ ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫንዳ ምርኮ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 325 ºF ብር ያድርጉ.
- ባለ 9-በ -5-በ -3 ኢንች ዳቦ ቅልቅል ቅባትና ዱቄት ማቀላቀል.
- ቅቤን ወደ ብዙ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ቅቤ ቅቤ እና ስኳር በትልቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ. በመለስተኛ ከፍተኛ ፍጥነት በኤሌክትሪክ ማቀነባበሪያ አማካኝነት ከ 5 እስከ 7 ደቂቃ ድረስ ቅቤ እና ስኳር እስከ ብርጭቆ እና ለስላሳ ነው.
- ከእያንዳንዱ እጨመር በኋላ በእያንዳንዱ እንቁላሎቹ ውስጥ እንቁላሎቹን ይጨምሩ.
- በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት እና ጨው ይግለጹ; በደንብ ለማዋሃድ ድብድብ ወይም መንቀል. ያስቀምጡ.
- በ 1 ቱ የአዕላፍ መጠን, 2/3 ቂስን ወተት እና ቫኒላ ያጣምሩ. ያስቀምጡ.
- በሸክላ ድብቅ ላይ አንድ ሦስተኛ ያህል ይጨምሩ እና ለስላሳው ድብልቅ ይጨምሩ እና እስኪቀላጠፍ ድረስ ይደባለቁ. ወተቱን ግማሽ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ያልተቀላቀለበት እስኪያልቅ ድረስ ሌላ ዱዲን ሌላ ሶስተኛውን ይጨምሩ እና ይደበዝቡት. በቀረው ወተት ውስጥ ለስላሳ እና እስኪደላ ድረስ ይጫኑት. የተቀረው ዱቄት ድብልቅን እና እስኪቀላቀል ድረስ ይደበድቡት.
- ባትውን ወደ ተዘጋጁት የቢራ ጠርሙቅ ውስጥ ይፈትሹ እና በተመሳሳይ ሁኔታ ይተላለፋሉ.
- ለ 1 ሰዓት እና 15 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ምድጃ ወይም የእንጨት እቃ ወይም የኬሚ ሞካሪው በመሃል ማስገባት እስኪመጣ ድረስ ይቅቡት.
* በመጨረሻው ደቂቃ ኬክ ለመጋገር ከወሰኑ ቅቤውን ወደ ትንሽ የጠረጴዛ ቁራጭ - 10 1/2 ስፖንደሮች - እና በመደባለቀ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጧቸው. ስኳሩን ጨምርና በዝቅተኛ ፍጥነት መጀመር. ቅቤ ይበልጥ እየረገበ ሲሄድ የተቀላቀለ ፍጥነት ይጨምሩ. ቅቤው ለስላሳ እና ለስላሳ ከሆን በኋላ በኪነ-ማመሪያዎ መመሪያዎች ይቀጥሉ.
** እንቁላል ወደ ክፍሉ ሙቀት ለማምጣት በሆድ ጉድጓድ ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት. ለ 5 ደቂቃዎች ይተውዋቸው.
ልዩነቶች
- Lemon Pound Cake Loaf: የቫኒሊን ዘይቱን በ 1 ሾፋ ሊንዝ መጭመቂያ ተካው. ልክ እንደታዘዝ የኬኩኑን ምግብ ይቅፈሉት እና በመደርደሪያ ላይ አስቀምጡት. በሳጥኑ ውስጥ አንድ 1/4 ኩባያ ስኳር ያለው ስኳር በ 1/4 ስኒ ውሃ, 1 የሻይ ማንኪያ, የሊሚን ዚፕስ እና 3 የሾርባ ማንኪያ ሎሚ. ስኳሩ እስኪፈርስ ድረስ ለማጣራት ይንቀሳቀሱ. ቀስ በቀስ የተሞቀተውን የኬክ ጫፍ ከላይ እና ጎኖቹ ላይ አፀዳውን ይቦርሹ.
- Brown Sugar Pound Cake (ለስላሳ ስኳር) ስኳር ድንች.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 444 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 95 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 527 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 59 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |