በአረፋው ጣዕመ ቁራጭ ላይ የተቀመጠው የብርቱካን ቅጠሎች ዓሳውን ሲያበስሉ ይረዳል. ይህ ፍሬ ላይ የተመሠረተ ጣዕም ዓሳውን ስለሚያተርፍ እና ለማስደመም እርግጠኛ ነው. ሌላ ተጨማሪ ቁማር የሚፈልግዎት ከሆነ የሎም ወይም የሎሚ ጭማቂዎችን መጠቀም ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2
- የአረምሆት ጣውላዎች
- 1/2 ብርቱካን ጭማቂ
- 2 ቅባቶች የተቀበረ ቅቤ ወይም የወይራ ዘይት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ሌ. ትኩስ ፔፐር
- አማራጭ:
- ሚክቴክ ቺፕስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለ 30 ደቂቃዎች ዉሃዎችን በዉሃ ውስጥ ይትከሉ.
- በሜክሲኮ ሳጥኑ ውስጥ የሜክቼት ቺፕስዶችን ወይም በአሉሚኒየም ፊጫ እና በቢንዛው ቀዳዳዎች ውስጥ አስቀምጡ.
- በቅድሚያ በማሞቂያ እርቃን አስቀምጥ.
- የአረም ጣውላ ጣውላዎችን ቀስ አድርገው ማጠብ እና ደረቅ አድርገው.
- የአረም ጣፋጭ ዘይቶችን በቅቤ ወይም በወይራ ዘይት (ምርጫዎ) ያቦሩን. በርበሬ ይፍጡ.
- ብርቱካኑን ወደ ስሰሎች ይቁረጡ.
- ስኳኳው ጥሩ እና ሞቃታማ በሚሆንበት ጊዜ ጣፋጭዎቹን በጨርቁ ላይ በማስቀመጥ አረንጓዴ ቅጠሎችን ይሸፍኑ.
- ሙቀትን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀንሱ.
- ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ይለውጡ (ውስጡን ይጠቀሙ, ወፍራም ስቴቶች ጊዜ ይወስዳሉ ረዣዥም ጊዜ ይወስድባቸዋል) እስከ መሃከል እስከ 160 F (72 ° C) እስከሚጨርስ ድረስ).
- አንዴ ከተቀላቀለ, ከሙቀት ያስወግዱ, ከተቆራረጠ ፓሶሊ ጋር ይጫኑ እና በሚወዷቸው ጎኖች ያገለግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 496 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 191 mg |
| ሶዲየም | 261 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 72 ግ |