የተወደቀ ጎማ አሳ

ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለቃሚው ምግብ ምግቦች ምርጥ ነው. በዚህ የተጎተቱ የአሳማ የአሠራር ዘዴ በመጠቀም ስጋውን ለመጨመር ወይም ለመቀነስ የተጠቀመውን ቀይ ቀይት ገዝቶ መጠን መቀየር ይችላሉ. ቀዝቃዛ, ክሬም ያለው ኮሌትስሌክ ያገዝ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ቡና አሳፍ (5-6 ፓውንድ / 2.3-2.8 ኪግ)
• ለክፍሉ
• 2 ጠርሞሶች / 30 ሚ.ሌ.ፒ.
• 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ሚሊ ን ሽንኩርት ጨው
• 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ሚሊ ሙሉ ኦርጋኖ ደረቅ
• 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ሚሊ ግራም ሽታ
• 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ሚሊ ክሬም ሙሉ ማቀናበር አለበት
• 1/2 ስኳር በ 2.5 ሚሊ ሊትር ቀይ ቀለም
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ግ. የመሬት ጥቁር ፔንደር

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

በትንሽ መቀመጣያ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ሁሉንም የተጣራ እቃዎች ያዋህዱ. ኮት ስፖንገር ትከሻን ከመጥመቂያዎች ጋር እና ከፕላስቲክ መጠቅለያ ጋር. 1-3 ሰአት ማቀዝቀዣ. አስቀድመህ ማጨስ እና ለ 8 ሰዓት ጭስ ተዘጋጅ.

ከመጠቀምዎ በፊት የእንጨት አይብ (ቺፕስ) መታጠፍና መጨናነቅን ያረጋግጡ. የኃይል ማቆሚያ ሽክርክሪት ለ 8 ሰዓታት አካባቢ ወይም የውስጥ ሙቀቶች 185 ዲግሪ ፋራናይት እስከ 85 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ እስከሚደርስ ድረስ ሙቀትን እና የእንጨት ምንጣፎችን እንደ አስፈላጊነቱ አክል.

አንዴ የአሳማ ሥጋ ከተቀማዘዘ በኋላ ከማጨስ ያስወግዳል. በወፍራም ውስጥ በጥብቅ ይንከባለል እና ለአንድ ሰዓት ቁጭ ያድርጓት. ከዚያ በኋላ የአሳማ ስጋን ማቅለጥ እና መቆረጥ. የአሳማ ሥጋን ከ 1/3 ተወዳጅ የጠረጴዛ መቀነሻ ጋር ያዋህዱ. ሙቀትን ይኑራችሁ እና ነጭ ቂጣዎችን ይዘው ጎን ለጎን ነጣ ያለ ዳቦ ጋር ያገልግሉ. ከቆላለላው ጋር ከፍተኛ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	859
ድምር	52 ግ
የተበላው ድካም	19 ግ
ያልተበላሸ ስብ	23 ግ
ኮሌስትሮል	332 ሚ.ግ.
ሶዲየም	349 mg
ካርቦሃይድሬት	2 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	91 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)