በእነዚህ ጣፋጭ የስጦታ ኳስ ላይ ስህተት ሊፈጥሩ አይችሉም. በእንቁላል ኑድል ወይም የተደባለቁ ድንች ላይ ጣፋጭ ናቸው , ወይም ሌላ አስደሳች መዝናኛ ቦታ እንደ ተንሸራታች ነው. ከሁሉም በበለጠ የቡድኑ ኳስ ቀድመው ማምረት ይችላሉ, ከዚያም በሳምንቱ ውስጥ ለትንሽ ሳምንት ውስጥ በጣም ለስላሳ ምግቦችን ለገበያ ያቀርባሉ. እስከ እራት መብሳት ወደ ቤት ከመሄድ ይልቅ ወደ ውስጥ ከመግባት የተሻለ ምንም የለም. በተጨማሪም ይህ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት ሁለት እጥፍ እና ትንሽ የስጦታ ኳስ ያደርገዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ስጋዎች:
- 3/4 ፓውንድ ዘውን ግዙፍ የከብት እቃ
- 1/2 ፓውንድ ስኳር የአሳማ ሥጋ
- 1/2 ኩን ቀይ ሽንኩርት (በደንብ የተከተፈ)
- 3/4 የራት ዳቦ ቅቤ
- 1 ጠርሙስ ፓቼስ (አዲስ, የተከተፈ)
- 1 ትልቅ እንቁላል (በፍጥነት የተቀዳ)
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- 2 ጠርሙስ የ Worcestershire ምግብር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብ ነጌድ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- ጋቭ:
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/4
- 1 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጠብቅ ሽንኩርት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- 2 ኩባያ የዶሮ ገንፎ (ዝቅተኛ-ሶዲየም)
- 1/2 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የስጋ ቦልሶችን ይስሩ: መሬቱን እና ስጋውን ወደ መካከለኛ ሳህን አዘጋጁት. ሽንኩርት, ዳቦ, ጣፋጭ, እንቁላል, ወተት, Worcestershire ጨው, ጨው, ነጭ ሽንኩርት እና እርግብብ ይጨምሩ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል.
ቅልቅልውን ወደ 1/2 ኢንች የእንስታይ ቦልሶች ይቅረጹ. ነዳጁን በመጠጫው ሙቀት ውስጥ በትልቅ ፎጣ ይሞጉ. የስጋ ቦልሳዎችን በቡድን በማብራት እስከ ብስለት እስኪቀላቀሉ ድረስ. የተቀቀለ ስፖንጅ በመጠቀም የስጦታ ኳስ ወደ 4 ጂ ማቀዝቀዣ ማብሰያ ያስተላልፉ.
በፓዞው ውስጥ ያለውን ዥረት ያስቀምጡ. ለ 15 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ያብሉ.
3. በሚቀጥለው ጊዜ ይህንን ስኳር አስቀምጡ. ዱቄት, ፓፕሪካ, ነጭ ሽንኩርት እና ፔፐን በዱቄት ኳስ ላይ ለማብሰል ጥቅም ላይ ይውላሉ. በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ የዶሮ ገንፎ ውስጥ ይንቃዉጡ. ከስጦው ኳስ ላይ ያለውን ማኮላ ይቅቡት. ለ 4 እና ለ 5 ሰዓቶች በዝቅተኛ ላይ ይሸፍኑ.
4. ለማገልገል, እርሾው ክሬም ወደ ስኳር ቦል ቫይስ, ሽፋንና ሙቀት ማሸጋገር. ስኳር ቦልቶችን ከሶስት እንቁላሎች ወይም ከተጣራ ድንች ጋር በማቀላቀል ይጠቀሙ.
Recipe Tips እና Notes
- ስጋ ቡልስ ሲቋቋም የስጋውን ቅባት በእጆችዎ ላይ ከማጣበጥ እና የስጋን ኳስዎን በቀላሉ ለማጓጓዝ የሚረዳውን እጅዎትን በውሃዎ ውስጥ ይቀንሱ.
- ለስሶል ቦል ተጨማሪ ስዕሎችን ለመጨመር የተሰሩ ጉድፍ ጥፍሮችን ይጠቀሙ. ምግብ በትንሾቹ ውስጥ በፍጥነት እና በቀላሉ ሊያቀብሯቸው ይችላሉ. ዳቦዎ ትንሽ የቆየ ከሆነ ምርጥ ውጤቶችን ያገኛሉ. ያረጁ ካልሆኑ የጡጦዎቹን ቅጠል በ 300 ኩንዩ ፋውስ ውስጥ በትንሹ አስቂኝ አስቀምጡ. የተቆራረጡትን ቅልጥሶች ወደ ብስክሌቱ ይሂዱ እና ሙሉውን ክሬም እስክታገኙ ድረስ ሙሉ እና ሙሉ በሙሉ ማብራት / ማጥፊያዎን ይሙሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 361 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 188 mg |
| ሶዲየም | 591 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 28 ግ |