በኒው ዚላንድ ደግሞ ስኳር ድንች በሞori ስም "ኮማ" በመባል ይታወቃል. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ስኳር ድንች የተጠበሰ ሲሆን ጥራጥሬ ሮማሪያ, ራዲሽ, ቲማቲም, የተንቀጠቀቀ ፌታ ቢሴ እና ፒን ኦን.
በዚህ ሰላጣ ማንኛውንም አይነት እንጨቶችን መጠቀም ይችላሉ. ለምሳሌ, ማከዴሚየስ, አልሞንስ ወይም ፒስታስኪዮ ሁሉም ምግብ እንዲበስል ያደርጋሉ.
ብዙውን ጊዜ ሰላጣውን ከአክራሪው የወይራ ዘይት እና አንዳንድ የበለሳን ኮምጣጤ እጨምራለሁ. ይሁን እንጂ የሎሚ ጭማቂም በትክክል ይሰራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትልቅ ኩማራ ወይም ጣፋጭ ድንች ተጥቦ እና በቡድን ይጥላል
- በኩማራ ላይ ለመቅለጥ የወይራ ዘይት ማብሰል
- ብዙ ቅጠሎች በሮማን ስኳያ ተቆፍረው
- 8 የቼሪ ቲማቲሞች, ግማሽ
- 4 ጭማቂዎች, የተሰራ
- በእጅ የተፈራረቀና feta ቢስ
- በእጅ የሚሰሩ የጡን ፍሬዎች
- ለላባ እጅግ በጣም-ድንግል የወይራ ዘይት
- dash ለስላሳ የበለሳን ኮምጣጤ
- ለመጣጣም የጨው ጨው
- ለመወደም ጣፋጭ ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን ወደ 350F ማሞቅ.
- ኩማራውን በጋ መጋለጫ ጣውላ ውስጥ አስቀምጠው ከትርፊሚል የወይራ ዘይት ጋር ይጥሉ. በጨው ክር ላይ ይንቁ. ለ 25 ደቂቃዎች ወይም ለስላሳ ያርቁ. ሲጨርሱ ለማደስ ያስቀምጡ.
- በአንድ አሳማ ሳህን ውስጥ ሰላጣ, ቲማቲም እና ራትስቶችን ያዘጋጁ. አንድ ጊዜ ኩራማውን ከቀዘቀዘ ጨምር. በአንዳንድ feta ጥራጥሬዎች እና ጥቁር ቡቃያዎች ላይ ይፍቱ.
- በመጨረሻም አንዳንድ ያልተፈጨ የወይራ ዘይትና የበለሳን ኮምጣጤ ይጥላል. ከላይ. ወቅታዊ ነገሮችን ማስተካከል.
በ Barbara Rolek የተስተካከለው