እንደ "ጣፋጭ እና ማሽ" የመለስ ውህዱ የለም. በአፍዎ ውስጥ ሁለቱ ዋና ዋና ጣዕምዎች ይገርማል. የተቃውሞ ጣዕም እርስ በርስ ይጨምራል.
ማንኛውም ምግቦች ከጣፋጭ እና ማራኪ መልክ ጋር ሊሄዱ ይችላሉ - ከቸኮሌት በስተቀር. ከመጠን በላይ ስጋ , አትክልት እና አናናሎችን የሚጠቀም ይህ የምግብ አዘገጃጀት እወዳለሁ. "ጣፋጭ" በቡናማ ቡና እና በአናኒ የሚቀርበው ሲሆን "መራራ" በፖም በሳር ኮምጣጤ ይሰጣል.
እንዲሁም ይህን የምግብ አሰራር በዳቦ ጋዝ, በአፈሩ ላይ ለስኳር, ለስላሳ የአሳማ ሥጋ, ወይም የአሳማው ዋስ. ጣዕሙ ደማቅ እና ንጹህ እና ከማንኛውም የስጋ ሥጋ ጋር ይሰራል.
በእርጎ የተጠበሰ አትክልትና የታሸገ አኒን ስለሚጠቀሙ ከማንኛውም ንጥረ ነገር (ወይንም ነጭ ሽንኩርት በስተቀር) መቆረጥ ወይም ማሾጭ የለም. ሙሉ ጣፋጩ በ 20 ደቂቃ ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. ሞቅ ያለ ሩዝ, ስስኩስ, ፓስታ, ወይንም የተጣራ ድንች ወይም የፖታ ባተኮስ ላይ በማብራት ላይ. አስገራሚ ፈሳሽ ለመመገብ አንድ ነገር ያስፈልገዎታል.
ከድምርው በተጨማሪ በዚህ ምግብ ውስጥ መጨመር ያስፈልግዎታል, አረንጓዴ ሰላጣ ወይም የፍራፍሬ ሰላጣ ነው . በገበያ ላይ የሚያገኟቸውን ማንኛውንም ፍራፍሬዎች ወይም ጣፋጭ ምግቦችን ይጠቀሙ. አንድ አረንጓዴ ሻይ ወይም ቀይ ወይን አንድ ትልቅ ብርቅዬ ነው. ለ dessርስ , አንዳንድ ቡናማዎች እጅግ በጣም ጥሩ ይሆናሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
- 1 (16 አውን) ጥቅጥቅ ያሉ አትክልቶች እንደ ህፃን አረንጓዴ ስኳሮች እና ካሮዎች, ብሩካሊ እና ካሮት
- 2 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቺንጅ
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 (8 ወቄት) የአናያን ሸክላቶች (ዘሮች), ጭማቂ ተይዘው
- 1/2 ስኒ ሾት (የተከፋፈለ)
- 3 ኩባያ ዱቄት ጨው
- 3 ጠርሙስ ፖም ኬሪ ኮምጣጤ
- 1 ኩንታል ቡናማ ስኳር
- 2 ጠርሙሶች
- የበቆሎት አምራች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጥቁር ቡናውን ለመቦርቦር በማንኮራፋቱ አጣቃቂው ሙቀት ባለው ጥልቀት ላይ ባለው ጠርሙስ ላይ ይንገሩን.
- በረዷማ አትክልቶችን, ቡናማ ስኳር, ዝንጅብል, ነጭ ሽንኩርት, ፔፐር, የተጠበቀው የአኖና ጭማቂ, 1/4 የሶስት የበሬ ስኳር, አኩሪ አተር እና ኮምጣጤ ይጨምሩ እና በደንብ ያስምሩ.
- ድስቱን በደንብ ወደ ሙቀቱ አምጡ. በደንብ ይኑርዎት, ከዚያም ሙቀቱን ዝቅ አድርገው ቆርቆሮውን ይሸፍኑ, ከ 4 እስከ 6 ደቂቃዎች ፈሳሽ ወይም አትክልቶቹ ግልጽ እስኪሆኑ ድረስ. የተጣራ አኖፓን አክል እና ለመዋሃድ ቀስ ብለው ይንደፉ.
- ከጥጥ የተሰራውን ስኳር, የበቆሎ ዱቄት እና ጥቁር ሳህን በትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 1/4 ኩባያ ስኳር ይቀይሩ, እና ሽቦውን ሹል በማድረግ እስኪወገዱ ድረስ ይንቃጩ . ይህን ድብልቅ ወደ ስኒን አክል. ኩሺው እስኪጠነቀቅ ድረስ እና እስኪሞቅ ድረስ ያበስሉ እና ይጠወል. በሩዝ ወይንም በኑፔል ላይ የስጋውን ቅባት ወዲያውኑ ያርጉሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 446 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 101 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 983 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 44 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 37 ግ |