በቀዝቃዛው የበጋ ቀን ምግብ የሚዘጋጅበት ቀዝቃዛ, የሚያድስ እና ቀዝቃዛ, ኮሪያዊ ቀዝቃዛ የሸክላ ሱሰኛ ነው. አንዳንድ ጊዜ ኦአን ንጉሽ ይባላል, ይህ የሸክ ዱቄት ሾርባ በተሻሉ ዱባዎች ሲሰራ ይሻላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ትናንሽ ዱባዎች, የሽምግልና ኪሎኒን *
- 1 የሻይ ማንኪያ በሻይሊን ፔፐር (ኪኮኩራ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ
- 1 ኩንታል ስኳር
- 2 ሳቢሊን አኩሪ አተር
- ሰሊጥ ሰሊጥ
- 4 ኩባያ ውሃ
- ለአገልግሎት: የበረዶ እቃዎች
- አማራጭ: 2 ሴሊስ ሰሊጥ ዘሮች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም የቡና ስኳር, ኮምጣጤ, ስኳር, አኩሪ አተር, ሰሊጥ እና የሰሊጥ ዘይት ጋር ይመሳሰላል.
- ዱባ በ 10 ደቂቃዎች ጊዜ ውስጥ ይቀመጡ.
- ውሃ አክል.
- በማቀዝቀዣ ቀዝቀዝ.
- አገልግሎቱን ከማቅረቡ በፊት የሰሊጥ ዘር እና የበረዶ እቃዎችን ያክሉ.
- ክፈፍ ወደ ግለሰብ ከፍሎች.
በትንንሽ ጎጆዎች ውስጥ 6 ያገለግላል.
* ቀጭን ቆዳ ከቆሸሸ ካለዎት መጎተት የለብዎትም. የእርስዎ ቆንዚዛዎች የተጣበቁ እና ወፍራም ቆዳዎች ካሉ የቆዳዎቹን አብዛኛዎቹን ቆርጦ ማውጣት ምርጥ ነው.
የኪርቤን ሾርባዎች ምርጥ ናቸው, ፋርስ በከፍተኛ ሁኔታ ይሠራል, እና የእንግሊዝኛ ቋንቋ ምጣኔዎች ጥሩ ሶስተኛ ምርጫ ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 46 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 320 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |