ለአይሁድ ቀይ ሽንኩርት ይህ ቀበሮ እርጥበት አፈር እና ትልቅ የእራት ሽልማት ያስገኛል. ከጓደኞል 300 ከጓደኛ ጋር የልጅ የልጅ ባርሴ ሜቲቫን ያዘጋጀው ከኤድይ አፕሊስስ ኦቭ ማሪሊቪል, ኢንዳ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 እሽግን yeast (ገባሪ ደረቅ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1/2 ብር ውሃ (110 ፈ)
- 1/2 ስኒም አጫጭር (ጠንካራ አትክልት)
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3/4 ስኳር
- 1/2 ኩባያ / 1 ዱቄት ማርጅን
- 1 ኩንጭ ውሃ (ድብታ)
- 3 ትላልቅ እንቁላሎች (የተገረፉ)
- 7 1/2 ኩባጭ ዱቄት (አላማ)
- 1 ኩንጭ ውሃ (ቀዝቃዛ)
- 1/2 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት
- ጨው ለመምጠጥ (ኮሶር)
- 1 tablespoon margarine (melted)
- ቅባት: የፒአይሊስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ሳህኒ ውስጥ እርሾ, ስኳር እና 1/2 ኩንታል ሞቅ ውሃ ይዋኙ. አፉ ማላጠቂያ እስከ 5 ደቂቃ ድረስ ይዝናኑ.
- በትልቅ የቅንጥብ ወይም የሙዚቃ ቅብብል, አጠር ማለትን, ጨው, 3/4 ስኳር እና 1/2 ኩባያ ማርጋሪን ያጣምሩ. በፈላ ውሃ ውስጥ ይቅቡት እና እስኪቀላቀሉ እና እስኪቀንስ ድረስ ያንሸራትቱ.
- በተለየ ጠርሴ ውስጥ እንቁላል, እርሾ እና ቀዝቃዛ ውሃ ይቀላቅሉ. ፈሳሽ ስኳር ያካተተ ስኒን ፈሳሽ ንጥረነገሮች ላይ ፈሳሽ ጨምር. በደንብ ድብልቅ. አጥንቱ የሚጣፍጥ ይሆናል. ከፕላስቲክ መጠቅለያ ይያዙ እና ማቀዝቀዣው 5 ሰዓት ወይም ሌሊት.
- በሞፔራዌይ ውስጥ ከ 1 እስከ 1 ደቂቃ ግማሽ ደቂቃዎች ወይም እስከሚጨርሰው ድረስ. ይዝጉ እና ቀዝቃዛ. አከፋፈሉን ወጡ እና በ 6 እኩል ክፍሎች ተከፋፍሉ.
- በለመለመ አልጋው ላይ የተሸፈኑትን ሌሎች የዶክ ቁርጥቦች በማቆየት 1 የክር ንጣፍ ስፋት ወደ ባለ 11 ኢንች 7 ኢንች. በቀላጣ ውስጡ ብራዚን ይለውጡ እና በሻንጮቹ 1/6 ላይ ይርጉ. ከ 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1/4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ፍሬዎች ጋር እጠፍ. ሸክላ ፈገግታ. ወደ 1 ወደ 3/4-ኢንች ስፋት ድረስ. በሸክላ ማራገቢያ ሾርባ ላይ, ከ 2 ኢንች ልዩነት, ወይም በተቀቡ ሙጫዎች ላይ ተጣጣፊ ቦታን ያስቀምጡ. ከተጣራ ፕላስቲክ ሽፋን ጋር ይሸፍኑ እና በእጥፍ ያሳድጉ. በቀሪው ሉጥ ይደገሙ.
- የሙቀት መስኪያ እስከ 350 ዲግሪ. ብሩሽ በ 1 ጠርሙስ ውሃ ከ 1 ትልቅ የእንቁላል ጅል ይለቃቅማል. በትንሽ ጨውና ፓፒ ማድረት ላይ ይንፏፏት. 12-15 ደቂቃ ምግቡን ወይም ወርቅ እስከሚሆን ድረስ. ሙሉ በሙሉ ሙቅ. እነዚህ ጥቅሎች በደንብ ይግዘሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 120 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 39 mg |
| ሶዲየም | 314 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |