ቺች, አልሜዲ እና ጣፋጭ ብርቱካንማ ማልላድ ለእነዚህ ክራንቤል ፍሬ በበላህ ላይ የሚያስደንቅ ጣፋጭ ጣዕም ያክላል. እነዚህን ምግቦች ወደ ቀጣዩ ደረጃ ለመውሰድ የሚፈልጉ ከሆነ, ለተወሰኑ ተጨማሪ ጥቁር ቡኒዎች ወይንም ዎልነስ ለማከል እንመክራለን. የብርቱካንን ጣዕም መጨመር ለማሻሻል ጥጥ እና ጥቃቅን የብርቱካን ዝንቁር ጥቁር ጣዕም ይጨምሩ.
እነዚህን የበሰለሾች እና የበዓላት እንግዶች ያሏቸው. ወይም ለደሴቱ ምግቦች ተጨማሪ ምግብ እንደ ዕለታዊ ምግቦች ይፍጠሩ. እነሱን ለመምረጥ ቢወስኑ በማንኛውም ዓይነት የቅባት ቅቤ ወይም ብርቱካን ቅቤ በትንሹ በትንሹ ሞቅ በማድረግ እንዲያገለግሉ እንመክራለን.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ¾ ኩባያዎች
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት (10 አውንስ)
- 1/4 ስኳር ስኳር
- 1/4 ስኒ ብሉቱዝ ስኳር (በተጠጋ የታጨ)
- 2 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሰንጠረዥ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ መናሃብ
- አማራጭ-allspice ተቆልጦ
- 1 ኩባያ
- buttermilk
- 1/2 ኩባያ ብርቱካንማ ማጌላጅ (ጣፋጭ)
- 1/3 ስኒ ቅቤ (ቀለቀ እና ቀዝቃዛ)
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1 ኩባያ cranberries (ትኩስ, በግራጥያ የተቀባ)
- 1/2 ኩባያ ዎልበኖች (ወይም ቆርቆሮዎች, የተቆረጠ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 ፐርሰርስት (200 ሲ / ጋዝ 6) ያጋግሩ. በሾላ ማጠራቀሚያ (ፕላስቲክ) ወይም ማቅለጫ (ስሚንቶን) ማቀላቀል, ወይንም ከቅጣጭ ወረቀቶች ጋር ይሰምሩ. ከሾርባው እቃዎ መጠን አንጻር ይህ የምግብ አዘገጃጀት ከ 12 እስከ 15 የሚበቅሉ ስጋን ይይዛል.
- በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህን, ዱቄት, ዱቄት, ሶዳ, ጨው, ጣዕም, ዱቄት, እና ስኒስፕስ ከተጠቀምንበት ዱቄት, ጥራጥሬን እና ቡናማ ስኳር, እና ጥራጥሬን ያዋህዱ. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በደንብ ለማዋሃድ ይንገሩን.
- በሌላ ሳንቲም ቅቤልችልን ከላንቃላ, ከተቀላ ቅቤ እና ከእንቁላል ጋር በደምብ ያሽከረክራል.
- እርጥብ ድብደባውን ወደ ደረቅ ድብልቅ ይጨምሩ እና በደንብ እስኪረዘቡ ድረስ ይንቃፉ. በተቆረጠ ክራንቤሪ እና ዎልነስ ወይም ፒካንስ ውስጥ እጠፍ.
- ባትሩ በተዘጋጀ የተዘጋጀ የሉፕን ኩባያ ውስጥ ይሞሉ, ከሁለት ሦስተኛ እስከ ሶስት አራተኛ ያህል ሙሉ ይሞላል. ከተፈለገ በእያንዳንዱ የፈንጂ ማጠራቀሚያ በኩስኒ-ስኳር ድብል ውስጥ 1/4 የሻይ ማንኪያ ይረጩ.
- ፍቃዶቹን ለ 20 ደቂቃ ያህል ይሞሉ, ወይም በሾፈቱ መሃከል ላይ አንድ የጥርስ ሳሙና እስኪገቡ ድረስ ይወጣሉ.
- በሙቀቱ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ቆንጆ ሙቀትን, ከዚያም ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይዝጉ.
የማከማቻ ምክሮች
የፎቅ መጨፍጮችን ለማቀዝቀዣዎች በሳጥኑ ላይ ወይም በመጋገሪያ ላይ ያስቀምጡና ለ 1 ሰዓት ያህል ወይም ጠንካራ እስኪሆኑ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ወደ መክተታቸው ከረጢቶች ውስጥ በተቻለ መጠን ብዙ አየር በማስወገድ ወደ ማቀዝቀዣ ከረጢቶች ያስተላልፉ. በስም እና ቀን ላይ ስያሜያቸው እና እስከ 3 ወር ድረስ መዝጋት.
ለማሞቅ, ሙጫውን በፕላስቲክ ውስጥ በማብሰልና 325F (165 C / Gas 3) ለ 10-12 ደቂቃዎች ወይም ሙቀትን እስኪሞቅ ድረስ ይሞቁ.
እርስዎም ይችላሉ
ክራንቤሪ ብርቱካንማ ዳቦ ከብርቱካን Icing ጋር
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 229 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 73 mg |
| ሶዲየም | 515 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |