እነዚህ አስቂኝ ምግቦች በሸካራነት እና ጣዕም የተሞላ ነው. የሽቱ ክሪናሪው ጣዕም ተለይቷል, እና ዘቢብ ዘሮችን በወቅቱ ምርጥ ጊዜ ነው.
ለበርካታ የተለያዩ ጣዕም እና ቅመማ ቅመሞች ከፋዩ በታች ያለውን ልዩነት ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 ብርጭቆ የቡና ዘሮች (ቆሻሻ, ጥሬ ወይም የተጠበሰ,
- የተከፈለ )
- 5 የሶላ ቅቤ ቅቤ (ለስላሳ)
- 1 ½ ኩባያ ስኳር
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 2 ኩንቶች
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት (9 አውንስ )
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- 2 ኩንታል ትኩስ (ወይም በቀዝቃዛ) ክራንቤሪስ (በአረንጓዴ የተከተፈ)
- ቅባት: ከቆንጂን ስኳር መቀደድ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መስመር 12 የተቀቡ ጽዋዎች በወረቀት ማንሻዎች. ምድጃውን እስከ 375 ° F ያጋግሩ.
- በንፋስ ሙቀት ውስጥ በደረቁ ጥጥሮች ውስጥ የቡቃማ ዘሮች በዛው ላይ ይንሸራተቱ, እስከ አጫጭር ቡናማ እና አልማመቅ ድረስ. ያስቀምጡ.
- በትልቅ ቅልቅል ጎድጓዳ ሳህን, ቅቤን ከስቡድ ጋር በደምብ እስኪቀላጥ ድረስ ይደበድቡት. በእንቁላል እና በቫኒላ ይሁኑ.
- በሌላ ቂጣ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ሶዳ እና ጨው ይደባለቁ. በደንብ ይቀላቅሉ.
- ከወተት ጋር በማጣመር ደረቅ ድብልቅ ወደ የመጀመሪያው ቅልቅል አክል. ለመቀላቀል ይንገሩን.
- በክራንቤሪስ እና ½ ኩባያ ዱቄት የሻምቡክ ዘሮች ውስጥ እጠፍ.
- ሙሉ የ 3/4 ሙሉ ሙሎችን መሙላት ይሙሉ. የተረፉት የፕላስቲክ ዘሮች ከፎቅ የተሸፈኑ ዘይቶችን ይጨምሩ.
- ከተፈለገ በያንዳንዱ እቃ ውስጥ ከስኒን ስኳን ይረጩ.
- ለስላሳ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ዱቄት ይለውጡ. በሾፍ መሃከል ላይ የተቀመጠው የንፍሉክ እሾህ በንጽህና.
ልዩነቶች
- ክራንቢየ-ፔን ማኩሊን: በቆሎ የተሸፈኑ, በቆርቆሮ የተሸፈኑ ጣፋጭ ዘመናዊ ኩባያዎችን በመጠቀም 3/4 ኩባያ ውስጡን ይጠቀሙ. ወደ ፓትሪቲው 1/2 ኩባያ ጣዕም ይጨምሩ እና የቀረውን 1/4 ኩባያ ለመሸከም ይጠቀሙ.
- ክራንቤል-አልማው ሙፍል: በሶስት ኩባያ የተቆረጠ ዋልን ይጠቀሙ እና የሸክላ ዘሩን አትስጡ. ሾፒቱን ሾጣጣውን ½ ኩባያ ወደ ጠጣር በማከል ቀሪው 1/4 ኩባያ ለመሸጥ ይጠቀሙ.
ሙፍትን ማከማቸት, ማቀዝቀዝ እና ማሞግን
- በዲፕስ የተዘጋ ማቀዝቀዣ እና መያዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ባለው ጊዜ ውስጥ የታሸጉ ትኩስ እና የተሞሉ ማገዶዎችን አከማች.
- በአንዱ ንብርብር ላይ በሎክ ማቅለጫ ላይ ያስቀምጡ. ከዚያም በዚፕ-በቅርብ አስቀምጦ ማስቀመጫ ውስጥ ያስቀምጧቸው (በአንድ ነጠላ ሽፋን ውስጥ ለማቆየት ይሞክሩ). በስም እና ቀን ውስጥ ስያሜያቸው እና ለ 3 ወር ያህል እሰር. በረዶውን አስቀምጠው በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም የሙቀት መጠን በማቀዝቀዝ ለ 2 ሰዓታት ያህል.
- የበረዶውን ሙጫ ለማቀዝቀዝ, ለማቅለጫ ቅዝቃዜን ለማሸግ እና ለ 15 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ 350 ° ፋልስ ውስጥ ማስቀመጥ. ወይንም በ 20 ደቂቃ ጊዜ ውስጥ ሙጫውን በፕላስቲክ ፎጣዎች እና ማይክሮ ሞገድ ተጠቅመህ ወይም ሙቅ እስካልተነካህ ድረስ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 307 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 91 mg |
| ሶዲየም | 449 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 44 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |