የሩዝ ላፕላ (ፐርማፍ) ልዩነት በጣም ትልቅ የሆነ የሩዝ ቅርጽ ያለው ኦዞ (ኦዞ) ያካትታል, በጣም ጥሩ የሆነ የጎን ምግብ ያቀርባል እና ፈጣን እና ቀላል ነው. የአመጋገብ እና ቀለም ለመጨመር ተወዳጅ አትክልቶችዎን በቀላሉ ማከል ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የሻይ ማንኪያ ቅቤ ቅቤ ወይም የወይራ ዘይት
- 1/2 ስኒ ዳኒ
- ሽንኩርት
- 1/2 ስኒ ነጭ የረሃብ ሩዝ
- 1/2 ኩባያ ኦዞ (የሩዝ ቅርጽ ያለው ፓስታ)
- 1 ኩባያ ዶሮ ወይም የአትክልት እርሻ
- 1 ኩባያ ውሃ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 ስኳር ማንኪያ
- ሙዝ , አማራጭ
- 1 የታሸለ ስፖንጅ መነቀል
- በቀዝቃዛ መልክ የተቀመጠ ሾት ወይም ጩppedት 2/2 ኩባያ የአትክልት አትክልቶች (ማሳሰቢያ ይመልከቱ), እንደ አማራጭ
- ከ 1/2 እስከ 1 ኩባያ የቀዘቀዘ የአትክልት አትክልቶች, አማራጭ (ማስታወሻ ይመልከቱ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ኦፕሬውን እስኪቀየሩ ድረስ በቅቤ ወይም በወይራ ዘይት ላይ ሽታዎችን ዘለው ያዙ.
- ወደ ቀይ ሽንኩርት ሩዝና ኦዞን አክል.
- ስጋው ነጭ ከሆነ እስከሚቀጥለው መካከለኛ ሙቀት ይለጥፉ, ከዚያም በጥንቃቄ የዶሮ ገንፎ እና ውሃ ይስቀሉ. (ጥንቃቄ ይቀጣዋል).
- በጨው እና በጨው ማበጥ. ሙጣጤን ያመጣ. ሽፋን ላይ, ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች መቀቀል.
- በሴች ወይም በፌስሌት ውስጥ ይርገጡት.
- ሹፌን ካለፉ በኋላ ወዲያውኑ ይንገሯቸው.
ማሳሰቢያ : የበረዶ አትክልቶችን ማከል ከፈለጉ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸውና እስኪቀልቅ ድረስ ሙቅ ውሃ ይለኩዋቸው. የተጨማዘዙትን አትክልቶች ወደ እርሻው ከመቀሩ በፊት 5 ደቂቃዎች ውስጥ ጨምሩ. በደረቁ ቆሻሻ የተረፈውን አትክልት ለመጠቀም አትሞክር. አተር, በቆሎ, ካሮት, ብሩካሊ ፕሪዎርስ, አረንጓዴ እና የቡና ሽርሽር በደንብ የሚሰሩ ጥቂቶቹ ናቸው.
Orzo Rice Pelaf Recipe Photo © 2009 Peggy Trowbridge ጊቤልፒ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 113 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 3 ሚ |
| ሶዲየም | 124 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |