የበቆሎ የበሬ እንቁላል

የበሰለ የበሬ እንቁላሎች በሚታወቀው የአፕል ማቀዝቀዣ ዱቄት ላይ ጥሩ ሽታ ናቸው. ከሴንት ፓትሪክ ቀን በኋላ የተረፈውን የተጠበሰ ሥጋ ወይም የተዝናና የምግብ አሰራርን በፈለጉበት ጊዜ ሁሉ ያድርጉ. ከሴንት ፓትሪክ ቀን የተረፈ ድንች እና የቅመማ ቅጠል (ካሮት) ካለዎት, ከጎመን እና ከተቀቡ ድንች ይልቅ ፈንጂዎችን ይጠቀሙ. በሂደቱ ውስጥ ከመቀጠልዎ በፊት ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ጣፋጭ ምግብ ማብሰል.

የእንቁ ስሎዎች ከቻይና ውስጥ ተወዳጅ የአፕሊኬሽኖች ናቸው. በማንኛውም የምግብ መደብሮች ውስጥ ሊያገኙት የሚችሏቸው የእሽት ጥቅል ወረቀቶች በደቃቅ ድብልቅ የተሞሉ, ከዚያም በንፁህ የተሞሉ እና በውሃ የተሞሉ ናቸው. ትናንሽ ስኒሎች በአብዛኛው ይበላሉ, ነገር ግን ጥቁር እና ወርቃማ ቀለም እስከሚሆን ድረስ መጋገር ይችላሉ. ለተወሰኑ ምክንያቶች የዚህ ዓይነቱ የምግብ አዘገጃጀት አስቸጋሪ ሁኔታ ዝና ያተረፈ ቢሆንም የእንቁላል ቅጠሎች ግን በጣም ቀላል ናቸው.

ቀለሞቹ በአንድ ዓይነት የተቅማጥ ጣዕም ይቀርባሉ. ተክለሙከ ተክሎች ከተሸፈኑ ወይም ከተክሎች እና ከእፅዋት ጥምረት የተሰራ ነው. ለሺን ደሴት ልብስ የሚለብሱት ለዚሁ ምግብ ተግባር ጥሩ የሆነ ፍጥነት ያደርገዋል, እናም የተጠበቀው የጣፋው ስጋ እና የጆሮ እንቁላል ጥቅል በትክክል ይሞላል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ኩንታል ቅቤ
• 1 ሽንኩርት (በደቃቅ የተከተፈ)
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
• 1 ኩባያ ፍራፍሬ (በደንብ የተከተፈ)
• 1 ኩባያ ቅዝቃዜ ብሩሽ ቡና ብራና (ድንገተኛ)
• 1 ኩባያ የተዘጋጀ የተጠበሰ ጥብ (የተከተፈ ነው)
• 2 የሾርባ ማንቂያን ወይም ቢጫ ማጤስ
• ለመወደም ሰሃይ እና ፔፐር ሰርዝ
• 8 (ከ 7 እስከ 8 ኢንች) እንቁላል ጥቅል አውታሮች
• 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
• ሽርሽር: በሺዎች ደሴት ላይ የሚደረግ አለባበስ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በመካከለኛ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ሙቀት ቅቤ ያቀልጡ.

2. ቅቤን እና ነጭ ሽንኩርት ቅቤ ላይ ይጨምሩ. ለ 4 ደቂቃዎች ዘለው እና አነሳሱ. ጉጉሩን ጨምሩ. ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እና መንቀሳቀስ. ከዚያም ድንቹን ያክሉት. ስጋውንና ድንች ከታጠቁ, ከ 5 እስከ 7 ደቂቃ የሚረዝመው እስከ ቡና እና ቀዝቃዛ ድረስ ይንገሯቸው.

3. የተጠበቀው የበሬ እና የሰናፍጥ ቁርጥራጭ ውስጥ ሙቀትን እና ሙቀትን ከሙቀት ውስጥ ማስወጣት.

4. በጨው እና በርበሬ ቅባት ላይ መሞቅ ይጀምሩ. መሙያውን ወደ መካከለኛ ሳህኖች ማውጣት እና ለ 15 ደቂቃዎች መቀዝቀዝ.

እስከዚህ ነጥብ ድረስ ጊዜውን መሙላት ይችላሉ, በ 2 ቀናት ውስጥ ሽፋን እና ማቀዝቀዣ.

5. ሙቀት ከ 400 ዲግሪ ፋራናይት በፊት ይሞቁ.

6. የወረቀት ማሸጊያዎችን በድርጅቱ ላይ ያስቀምጡ. የእቃውን ቅባት በጠፍጣፋዎ ላይ በያንዳንዱ ሰሃን ወይም በሁለት መሙያ ውስጥ መሙላት. የታሸጉትን ጠርዞች በውሀ ይምሩዋቸው. በመሙላት ላይ አንድ ጥግ ይሙሉ, ከዚያም በጎን ያጠፉት እና ያብቡ.

7. ትንሹን እንቁሊሾችን በአትክልት ዘይት ላይ ይክሉት እና በኩቲን ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.

8. እስከ 18 እና 21 ደቂቃ ድረስ ብሩሽ እና ወርቃማ ቀለማት . ከሺዎች ደሴት ጋር በደንብ ለመለገስ ሞልቶ ይጠቀሙ.