አብዛኛው ሰዎች ምናልባት ለሚወዱት ቀማሳቸው ሲያስቡ ቢላ ኪሬስ አያስቡም, ይህ ተወዳጅ የዉሃ ምርት የምግብ አይብ! Cream cheese እድሜ የማይገመት አዲስ አይብስ ነው. ይህ በኒው ዮርክ ግዛት በ 1872 የተገነባው የአሜሪካ ቅብ ጥናት ነው. አንድ የቺዝ አከፋፋይ በአስቸኳይ ጥራጥሬውን ለማጽዳት የ "ፊላዴልፊያ ብራንድ" ("ፊላዴልፊያ ብራንድ") በሚለው ስም ጥራጥሬ ክሬም (ክሬም) እንዲፈጥርለት አደረገ. ኩባንያው በ 1928 በ Kraft Foods የተገዛው ኩባንያ ሲሆን በመጨረሻም በዩናይትድ ስቴትስ በስፋት በሰፊው የሚታወቀው የቅባት ክሬም ነው.
ለብዙ አሜሪካዊው ጥሩ ጣዕም ቁርስ ይባላል ነገር ግን ለስኒዝ አይብ ሌሎች በርካታ ጥቅምም አለ.
ክሬም ቼስ ምንድን ነው?
Cream cheese በፈረንሳይ ኒውቸቴቴል ከላዋ ወተት ውስጥ የተሰራ ነው, ነገር ግን ያልተቀላቀለ እና ብዙውን ጊዜ ኢሚሊሲያንን ያካትታል, ጥንካሬን ለማስጨበጥ እና የመጠባበቂያ ህይወት ለማራዘም. የአሜሪካ ግብር ከለመት ሕግ (ዲጂታል) አይብ ቢያንስ ቢያንስ 33% ውፍረት እና ከ 55% አይበልጥም.
Cream cheese እንደ አዲስ አትክልት ተብሎ የተደፋ ነው. በውጤቱም, አጭር የጊዜ መቆያ ህይወት አለ, አንዴ ከተከፈተ በኋላ. ክሬም ቢጫ ክፍተት እንዳይበላሽ ለማድረግ ባይከፈት እንኳን ማቀዝቀዣውን ማቀዝቀዝ ይኖርበታል. ጣዕሙ መካከለኛ, ትኩስ-መቅመስ እና ጣፋጭ ቢሆንም ትንሽ ደስ የሚል ጭረት አለው. በክፍል ውስጥ የሙቀት መጠን ክሬሚዝ በቀላሉ ይሠራል, ለስላሳ እና ለስላሳ የሆነ ጥንካሬ አለው. ይህ ሽቦ በተሸፈነ ብረት ወይም በአነስተኛ ቅባት ውስጥ ይሸጣል. በአየር ውስጥ በአየር ውስጥ ተዘፍፎ በማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛል.
ብዙ ቅመም ያላቸው ተወዳጅ ዘመናትም አሁን ዕፅዋት, ፍራፍሬዎች እና ሳልሞን የተባሉትን ጨምሮ የተዋሃዱ ናቸው.
በቤት ውስጥ የቸሪ ዲዛይን ማድረግ ይችላሉ?
የመግቢያ ባህሪ ካገኙ የራስዎን ክሬጆ ማዘጋጀት ይቻላል. የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል እና ለኩችዎች የራሳቸውን ተወዳጅነት ያተረፉ ምግቦችን እንዲያዘጋጁ ያስችላቸዋል.
የምግብ አዘገጃጀቶችን ለመከታተል አስቸጋሪ ባይሆኑም ጊዜን የሚገድል እና ትንሽ የጉልበት ሥራን አጥብቀው ይይዛሉ. ለስላሳ አይብስ እስከ 12 ሰዓቶች ሊፈጅ ይችላል, እሱም የተፈለገውን ወጥነት. እነዚያን ሰዓቶች መጠበቅ የሚጀምረው ከሁለት ሳምንት በኋላ በማቀዝቀዣው ውስጥ ብቻ ነው. በአንድ ፓርቲ ውስጥ የተሰራውን ቤት የተዘጋጀውን ክሬሚን ለማሳየት በጣም አስደሳች ሊሆን ይችላል, ነገር ግን አብዛኛዎቹ የእደብሮች መደብ በጣም ቀላል እንዲሆን መደብሩን ይገዛሉ.
ክሬም ፎርማቶች ጥቅም ላይ የሚውሉት ለምንድነው?
የፍራፍሬ አይብ ጥራጥሬዎች በብዛት ጥቅም ላይ ከዋለባቸው የአሜሪካን ቅባቶች አንዱ ነው. ለስላሳ የኬሚካዊ ጥንካሬው ምቾት , ዝናብ , የባለፈ-አሸንፋዮች , እና አስደናቂ እና ቀላል የተጠበሰ የከብት ማቅለጫዎችን ያደርገዋል. Cream red cheese for red red velvet ኬክ የሚቀዳው ፊርማ ነው. እንዲሁም በተለይ በስኳር ውስጥ አነስተኛ የስፕሪንግ ምግቦችን ለሚፈልጉ ሰዎች በሰፊው ተወዳጅ የሆኑ የዶክሳይድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መጠቀም ይቻላል. ከነዚህ በጣም ብዙ የታወቁ አጠቃቀሞች ጋር, በክሬም የቼክ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደሚታየው በበርካታ የዶሮ አመጋገሪያዎች ውስጥ ክሬም ቺዝ ዋናው ንጥረ ነገር ነው.