የበለጸጉ, የተጣራ የፖልቮኖኖች ወይም የአልሞስ ኩኪዎች በተለይም በገና ወቅት ውስጥ ስፔናውያን ታዋቂዎች ናቸው. በሱፐር ማርኬጅዎ ግዙፍ ክፍል ውስጥ ጥሬው አልማንስ ማግኘት ይችላሉ - ይህ የምግብ አዘገጃጀት 1 ፓውንድ የአልሞንድ ወተት ስለሚፈልግ በጣም ትልቅ በሆነ መጠን መግዛት በጣም ጥሩ ነው.
ተጨማሪ የስፓኒሽ የኩኪ የምግብ አዘገጃጀት
- ስፓኒሽ ፓርታሊስ ኩኪን ሬሽፕ
- የኒቫዲቶስ ኩኪ ሬሽፕ
- ስፓኒሽ የወይን ወይን ጥፍሮች ኩኪስ
- የባህላዊ ስፓኒሽ ቅርጫት ኬኮች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 1/4 ስፕኪን የአትክልት ማጠር
- 1 1/8 ስኳር ስኳር
- 2 ኩንታል ዱቄት ስኳር
- 3 ኩባያዎች
- ሙሉ የአልሞንድ ፍሬዎች
- 3 2/3 ኩባያ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ አምፖል
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1 እንቁላል ጃልካ (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ° F ይክሉት.
- በምግብ አዘጋጅ ውስጥ የአልሞንድ ቃረትን ይዝጉ.
- በትልቅ የቅንጥብ ሳህን ውስጥ የአትክልት ቅጠሎችን ወደ ቡናማ እና በስኳር ያጥፉ. አፈርን, የአልሞንድ ቆርቆሮን እና ቀረፋዎችን እና ቅልቅል መጨመር.
- በአንድ ጊዜ አንድ ጽዋ በደቄት ውስጥ ይደባለቁ (ድብልቅ ደረቅ ወይም የተደባለቀ ይመስላል). የመጨረሻውን የስንዴ ዱቄት በቆሻሻ ድብልቅ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ማካተት ሲፈልጉ እጅዎን ተጠቅመው ቂጣውን አንድ ላይ ለማጣመር ይፈልጉ ይሆናል.
- አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት እርጥበትን ለማከል እና ጥራቱን በትንሹ ለመጨመር የእንቁ እቅፋት ይጠራሉ ነገር ግን እንደ አማራጭ ነው. ልትጠቀምበት ከፈለግክ የ yolk ን ለማከል ያለው ነጥብ ይህ ነው በቀላሉ የእንቁላል አስኳል በጨርቅ እና በቆዳ ላይ ይቀላቅል.
- ቢያንስ ለሁለት ሰአት ማቀጣጠል.
- ቂጣዎ ከተቀዘቀ በኋላ ቂጣውን ወደ አራት ክፍሎች መከፋፈል. በአንድ ጊዜ በቆዳ ላይ አንድ ጊዜ ከ 1 እስከ 1 ኢንች ስፋት በመጠቀም ገመድ ወይም ክር ይፍጠሩ. ገመዱን በተቆረጠው ቦርድ ላይ ያስቀምጡት እና ገመዱን በጥቂቱ ያርቁ. አልማዝ ቅርጽ ያላቸው ኩኪዎችን ለመሥራት ገመዱን በምስክርነት ይሳቡት.
- ባልደረቀ የኩኪ መደርደሪያ ላይ በ 350 - 30F ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች ይቅፈሉ. ለ 5-10 ደቂቃዎች በኩኪ ገጽ ላይ እንዲቀላቀሉ ይፍቀዱዋቸው. በድጋሚ, እነዚህ ኩኪዎች በጣም በጥሩ ሁኔታ ይቀመጣሉ, አንዴ ቀስ ብለው ካቀኑ, በጥንቃቄ ያስወግዷቸዋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1489 |
| ድምር | 117 ግ |
| የተበላው ድካም | 29 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 59 ግ |
| ኮሌስትሮል | 56 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 255 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 103 ጋ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |