ከዕንደ ቆንጆ የእንቁላል ስቴክ

ይህ የባህር ተንሳፋፊ ጣፋጭ ድብልቅ ቅልቅል እና የተቦረቦረ እንጉዳይ ይለካል. ከጠንካራ ጥርስ የተሠራ ጣፋጭ ጣዕም ወደ ውስጡ ጣፋጭ ምግቦች ለመለወጥ የሚያስችል ፍጹም መንገድ ነው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ከ 1 ½ እስከ 2 ፓውንድ / 700 እስከ 900 ግራው ጥሬ ሼክ
• 1/2 ፓውንድ / 225 ግ ፓብራሎሎ እንጉዳይ
• 1/2 ፓውንድ / 225 ግ ክሬምኒ የእንጉዳይድ
• 1 ትላልቅ ስኖው
• 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ ቅቤ
• 2 ቧምቧዎች (አረንጓዴ ጣቶች ብቻ)
• 1/2 ኩንታል / 120 ሚ.ሌ. በለስላሴ ኮምጣጤ
• 1/4 ኩባያ / 60 ሚ. አ ሊጥ አሲት, እና 1 ጠርሙር / 15 ማይል አኩሪ አተር
• 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ የወይራ ዘይት
• 3 ኩባያ / 45 ሚ.ግ. ስኳር
• ለመጣጣጥ ጨው
• ለመብላት ጥቁር ፔፐር

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. የወቅቱ ስቴክ በጨው እና በርበሬ.
2. 1/2 ኩባያ, 1/4 ኩባያ (60 ሚ.ሌ.) የበለስማ ኮምጣጤ , 2 ስፖንጅ (30 ሚ.ሌ.) የወይራ ዘይት, 1 ስፖንጅ (15 ሚ.ሌ.) ስኳር እና 30 ማይል ስኳር አኩሪ አተር ውስጥ በተቀባ ቦት ውስጥ ተጣመሩ. በደንብ ድብልቅ.
3. ምግቦችን ያክሉ እና ለ 2 ሰዓታት እና ከዚያ በላይ ይቀመጣሉ.
4. በግድግዳው የፔፕሎሎ ፍሬ እንቁላልን ተቆልለው, እንጉዳዮቹን (ፔፕቦሊን እና ክሪሚኒ) ቆርጠው ወደ 1/4 ኢንች ስሎችን.
5. ቀሪው ጥቃቅን እና ሹል ጫማዎች ወደ 1/2 ቅሎች ይቀንሱ. በቅመማ ቅባት ቅቤ ውስጥ 1/2 ቅልቅል እና ከቅሞቹን 1/2 ጨምር.

1. 1 ኩንታል የወይራ ዘይት በማዕድ ውስጥ ለ 1 ደቂቃዎች ሙቀት. የፖርት ቦርሞሎችን እና በጨው እና በርበሬዎች አክል.
2. ለ 8 ደቂቃዎች መቀላቀል እና ወደ ሳህኖች ማዛወር እና ሙቀት.
3. የማብሰያ ሰዓቱን ወደ ስድስት ደቂቃዎች ከማድረግ በስተቀር በቀይኒ ሾጣጣ ላይ ያለውን ሂደት ይድገሙት.
4. የ portobello ክፍሎችን አክል እና ሙቀትን ይዝጉ.
5. በትንሽ ሳንቲም ውስጥ 2 ስፖዎችን (30 ሚሊር) የስኳር, 3 በሾርባ (45 ሚ.ሌ.) የአኩሪ አተር እና 1/4 ስኒ (60 ሚ.ሌ.ቢ) የበለሳን ኮምጣጤ ይቀላቅላሉ.
6. ፈሳሽ እስከ 3 ደቂቃዎች ወይም እስከ ሙቀቱ ድረስ ወይንም ፈሳሹ እስኪቀንስ ድረስ.
7. ሻንጣዎች አክል.
8. የቅድመ-ሙቀት መጠን
9. ከሻንጣ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ያስወግዱ እና ማርሚደትን ያስወግዱ.
10. እስከሚጠናቀቅ እስከሚጨርስ ድረስ እስከ ግሬድ በ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ይደርሳሉ. ከትንሽው ላይ ያስወግዱ እና በሻሉ ማሽኖች ውስጥ ይቆርጡ. ከእንጉጦሽ ጋር አገልግሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	570
ድምር	34 ግ
የተበላው ድካም	13 ግ
ያልተበላሸ ስብ	16 ግ
ኮሌስትሮል	150 ሚ.ግ.
ሶዲየም	911 mg
ካርቦሃይድሬት	18 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	47 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)