እነዚህ የፖታሽ ፓንኬኮች በፌስሌይ ወይም በቺዝ እና በአንዳንድ የተጠበቀው ሽንኩር ቅጠል የተሞላ ነው.
ለእነዚህ የድንች ጥብጣቦች በእጃችን ወይም ድንች ብሩሽ እና ድንች ቅጠል ያስቀምጡ ወይም መልካም ማሸጊያ ዲስክ በመጠቀም የምግብ ማቀናበሪያ ይጠቀሙ. የምግብ አዯራጊውን ከ 1 ወይም 2 ዯቂቃዎች ብቻ ይወስዲሌ!
እነዚህ የተፈጥሮ ማዳበሪያዎችን ከፓፓሳው ወይም ከመጥቀም ክሬም ጋር ተጠቀሙ. በአስጨናቂው ሳልሞና እና በስኳር መዓዛ ክሬም ውስጥ የሚገኙትን ጣፋጭ ምግቦች አዘጋጅታችሁ ምቹ እና ምቹ ምሳዎ አላቸው. በእራት ወይም ትልቅ ቁርስም ሆነ ቡና ጋር እንደ አንድ ጎን ምግብ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ ድንችን (አጭር, የተሸፈነ, 2 ኩንታል የተጠበሰ)
- 1 ትንሽ ሽንኩርት (የተጣራ)
- 1/4 የላም ወተት
- 1 ትልቅ እንቁላል (ድብደባ)
- 4-ለስላሳ ብረትን
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር (አዲስ መሬት)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- አማራጭ-2 ጠርሙስ ፓርቲ (ወይም ሽሎች)
- 4 የሾርባ እህል ዘይት (ወይም ለመብላት የሚያስፈልጉ መጠን)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን በ 200 Å ወይም "ሞቅ ያለ" መቼት ያዉቁ.
- የተጣለ ድንች እና ሽንኩርት በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዘሪያውን ይዋኝ. ይህ ፈሳሽ ብናኝ እንዲፈስ ያስችለዋል. ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች በኋላ, ውስጡ ጎድጓዳ ሣጥኑ ውስጥ ከገባ በኋላ ውሃውን ቆፍረው ወደ ተመራሮ ድንች ያክሉት. የድንችውን ዱቄት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ወተትና የተገረፈውን እንቁላል ይጨምሩ.
- በትንሽ ሳህን, ዱቄቱን ከጨው, ከፔይን እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ያዋህዱት. ድፍረቱ እስኪፈስ ድረስ በዱቄት ዱቄት ላይ ይንፏፉ. ከተፈለገ በደረጃ የተሸፈነው ዊልስ, ቼፍ ወይም የሁለቱ ድብልቅን ይጨምሩ.
- በጥሩ ጥብስ ውስጥ 4 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ወይም በሙቀቱ ውስጥ ቀለል ያለ ንብርብ ለመሙላት በቂ ዘይት ይጠቀሙ.
- የድንች ድብልቅን በሙቅ ቅባት በሾርባ ጠርሙስ ውስጥ ጣለው እና ትንሽ ለማቅለጥ ወደ ላይ ይንጠለጠሉ. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሞላ ድረስ ሁለቱንም ጎኖቹን ወደ ቡና ቀይር.
- በወረቀት ፎጣዎች ላይ መትረፍ እና በመደርደሪያ ላይ ማስቀመጥ; ተከታታይ ክትባቶችን በሚያደርጉበት ወቅት ሞቃት ግዜን ለማሞቅ ወደ ምድጃዎች ይሂዱ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 322 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 154 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 398 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 35 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |