01 ቀን 06
አንድ የበሰለ ኮከብ ፍሬ ይምረጡ
ልያ ማርኔ ኮከብ አትክልቶች በታይላንድ እና በመላው የደቡብ ምስራቅ እስያ, አውስትራሊያ, ደቡብ አሜሪካ ውስጥ እንዲሁም በሃዋይ እና ፍሎሪዳ ውስጥ የሚበቅሉ በጣም ዝናባማ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ናቸው, ስለዚህም በአካባቢዎ በሚገኝ የምግብ መደብር ወይም በገበያ ማግኘት ቀላል ነው. ኮከብ ኮምጣጣዎች በክረምት ወራት በሚዘጋጁበት ጊዜ ጥሩ ምርጫ ናቸው. እና የቫይታሚን ሲ በጣም ጥሩ ምንጭ ስለሆኑ ኮከብ ኮምጣጣሽ በክረምሽ ጉንፋን እና ፍሉ ላይ ለመከላከል ይረዳል.
በአንድ ፍራፍሬ 30 ካሎሪ ብቻ እና ከብዙ ፋይበርዎች ጋር, ኮከብ ኮምጣር ክብደት ለመቀነስ ለማንኛውም ሰው ትልቅ ምርጫ ነው. እነሱ በጣም ጤነኛም ናቸው - የጸረ-ሙቀት-አማቂያን እና ፍሎቮኖይድ .
የበሰለ (ወይም ማርትን) ኮከብ እንዴት እንደሚመርጡ: መርዛማ ከሆኑ, ኮከብ አረንጓዴ ፍሬዎች በአብዛኛው አረንጓዴ አረንጓዴ ቀለም ያላቸው ብሩህ ቢጫ ናቸው. በአምሶቹ ዙር ላይ ጥቁር ቡናማ አላቸው - ይህ የተለመደ ነው. ሥጋው ለስላሳው ጥብቅ መሆን አለበት. እንዲሁም አረንጓዴ በሚሆንበት ጊዜ ኮከብ ፍሬዎችን መግዛት እና እስኪበዛ እስኪደርሱ ድረስ መግዛትም ይችላሉ - በጥቂት ቀናት ውስጥ በኪራይዎ ላይ ይተውት. ኮከብ ኮምጣጣ ፍሬው ሙሉ ለሙሉ ቢጫ ሲሆን ሙሉውን ቡናማ ብጉር ይጀምራል.
ጥሩውን ለመመገብ ጥሩ ቢሆኑም, በተጨማሪም ጣፋጭ ምግቦች ወይም ጣዕም ያላቸው, ኮከብ ፍራፍሬም በተፈጥሮ ውስጥ የተደባለቁ ድንቅ ፈጣሪዎች ናቸው.
ጣፋጭ ኮከብ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች
02/6
በእያንዳንዱ ክሬም ላይ ጥቁር ጉርጓን ይቁረጡ
ልያ ማርኔ ኮከብ የሆነውን ፍሬ አሽከሉት ወይም በአትክልት ማጠቢያ ውስጥ ታጥበው እጠቡት.
የኮከቡን ፍሬ በቆርጋ ሰሌዳ ወይም በመቁረጫው ላይ ቀጥ አድርጎ ይያዙት. ሹል ቢላ ማምረት በ 5 ቱን ደጋፊዎች (ወይም "ኮከብ ነጥቦችን") ላይ በማንጠልጠል ጥቁር ቀዳዳ ጠርዝ ማስወገድ እና ማስወገድ.
03/06
የከዋክብትን መጨረሻ የቡድን ፍሬዎች ቆርሉ
ልያ ማርኔ የኮከብ ፍሬውን ከጎኑ ማዞር. አንድ ፍሬ ማብቂያ ወደ ጫፍ (ጫፍ) ሲመጣ, ሌላኛው ጫፍ ደግሞ በጨለማው ቦታ ላይ (እሾህ በተያያዘበት ቦታ) ተሞልቶ ይታያል. ይህን የመጨረሻውን ክፍል ቆርጠው ይጣሉ.
04/6
ከኮከብ ፍሬ ላይ ቁራጭ
ልያ ማርኔ አሁን የእርስዎ ኮከብ ፍራፍሬ ለመቁረጥ ዝግጁ ነው. ልክ እንደ ፖም ብጉር ወይም ጥቅል ቅጠሎችን መቁረጥ ይችላሉ - የእርስዎ ምርጫ ነው. በሁለቱም መንገድ, ይህን አስደናቂ የተፈጥሮ ስራ የመቁረጥ ውበት ይወዱታል.
ማሳሰቢያ: በኮከብ ፍሬው ላይ ምግብ የሚያበስሉ ከሆነ, ምን ያህል ልፋትዎን መቀነስ እንዳለባቸው መመሪያዎች መመሪያዎን ይፈትሹ.
05/06
ዘሮቹ ያስወግዱ
ልያ ማርኔ የቢላዎ ጫፍን በመጠቀም, የሚያገኙዋቸውን ዘሮች በመጠቀም ያስወግዱ እና ያጠፉዋቸው (የቡድን ፍሬዎች ከፖም ዘር ጋር ተመሳሳይ ናቸው ነገር ግን ትንሽ ሊበልጡ እና ሊሸፍኑ ይችላሉ).
06/06
ከኮከብ ኮከብዎ ይደሰቱ!
ልያ ማርኔ የእርስዎ ኮከብ ፍራፍሬ አሁን ለመብላት ተዘጋጅቷል ወይም ወደ ሰላጣዎች ወይም ጣፋጭ ምግቦች ታክሏል. ኮከብ ፍራፍሬ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ሲሆን በተለይም ጣፋጭ ከሆነው ጭማቂ ጋር ይደባለቃል. በተጨማሪም ለስላሳዎች እንዲሁም ለክፍሎዎች የሚያምር ልብስ ያቀርባል. በትንሽ ኮከብ የፍራፍሬ ጣፋጭ ጎን እና ትንሽ ብርጭቆ ጣፋጭ ከጭረትዎ ጎን ያንሸራቱት.