ጥቁር ሻይ ከጦም ቸኮሌት ከትንሽ ቅባት (የወተት ላም)

የጃፓን ሻይ አከባቢ በተለምዶ ለገበያ የሚቀርቡ አረንጓዴ ሻይ ዓይነቶች ናቸው. በንጹህ አፈር ምክንያት በማራኪ እቃዎች, በፍራፍሬ ጥሬ እና በደማቅ አረንጓዴ ቀለም ውስጥ የሚጨምር ነው. በዚህ ውስጥ ደስ የሚሉ የሎክ ኬክ ጣፋጭነት ያለው ክታች, ውስጣዊ ነጭ የቾኮሌት ቤርቻሬም ይባላል.

ጠቃሚ ምክር: በርካታ የኮስት ማረጋገጫ ያላቸው ውድድሮች አሉ. እንደ ልዩ የምግብ ሻይ, በአስተርጓሚዎች, በሆላ ምግቦች ወይም በጤና ምግብ መሸጫዎች ማግኘት በጣም ቀላል ነው. ወይም ደግሞ እንደ ሪፐብሊክ ሪፓርት ካሉ አግልግሎት አቅራቢዎች መስመር ላይ ቅደም ተከተል. የሻላ ዱቄትን ፈልገው እንጂ ጥቁር ሻማዎችን በአረንጓዴ ሻይ ቅጠሎችን የሚያጠጣ አይደለም.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለአሳሳው:
• 2 ኩባያ (250 ግራም) ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
• 1 ኩንታል (200 ግራም ስኳር) ስኳር
• 2 ጠርሙሶች
• የጨዋታ አረንጓዴ ሻይ ዱቄት
• 1 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 ኩባያ (242 ግራም) እርጎ ክሬም (ወይም ነጭ አብቅ)
• 3 ትላልቅ እንቁላል
• 2/3 ኩባያ ዘይት (ግራፕሲስ ወይም ካኖላ)
• 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
• ለትሮይክ
• 1 ኩባያ (2 ዱቦች ወይም 227 ግራም) ያልበሰ ቅቤ (ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀይሩ እና ወደ የሙቀት ሙቀት ይቀለበሳሉ)
• 3 ኩባያ (360 ግራም) የማቀዝቀዣዎች / ስኳር (ስስን)
• 4 ኦን (113 ግራም) ጥራት ያለው ጥራት
• ነጭ ቸኮሌት (ቅልቅል እና ቀዝቃዛ)
• 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
• ከ 2 እስከ 3 ኩባያ መጥመቂያ ክሬም (ወይም ሶኒኮል)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ሙቀት ወደ 350 ° F (177 ° ሴ) ሙቀት መክፈት. ከማንኛውም የበፈለ ዱቄት በማውጣት 2 8 ወይም 9 ኢንች የኬክ ፓን ዱቄት ዘይትና ዱቄት. (በአማራጭነት ጥራጣዎቹን በጥሬ መቀባትና የጀርባውን ወረቀት በብራዚል ወረቀት ላይ አስቀምጡት, ከዚያም ነዳጅ ቅባት ይፃፉ.)

2. በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት, ስኳር, ክታ, ብስኩት ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው ይጠቀማሉ.

3. በሌላ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህኑ ክሬም, እንቁላል, ዘይት, እና ቫኒላ በአንድ ላይ ይጨመራል. እርጥብ እርጥብዎን በቀዝቃዛነት ወደ ደረቅ, ሹል ያድርጉት.

(ድፍድፍ በቀላሉ ለማንሸራተት በጣም ጥቂቱን ካገኙ ወደ ማንኪያ ይለውጡ ወይም የኤሌክትሪክ ድብሮች ይጠቀሙ.)

4. ባትሪውን በሁለት የምሳ ዕቃዎች መካከል በተመጣጣኝ መከፋፈሉን ይንሸራሸሩ. ለኩኪው ጥንካሬ እስኪያልቅ ድረስ በኬሚካሉ ውስጥ ያሉትን ኬኮች በኩሽና በጥንቃቄ እስከሚሞሉ ድረስ ከድጡ ጎኖቹ ጎትተው ይጀምሩ, እና በመሃከሉ ውስጥ አንድ የሞተሩ ሰው ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ንጹህ ነው.

5. ኬክ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በሼጣዎቻቸው ላይ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. በእያንዳንዱ የኪኪ ጠርዝ ዙሪያ አንድ ቢላ አሂድ ይሂዱ ከዚያም ወደ ማቀዝቀዣው መሸጋገሪያ ይለፉ. ጠርሙሶቹን ያስወግዱ እና በከረጢቱ ከመድረሱ በፊት ኬኮች በንዴት ይሞቁ.

6. ቅዝቃዜን ለማርካት, ቅቤን በመኪና ማቀነባበሪያ ውስጥ ወይም እስከምክርክር ድረስ ለስለስ ያለ እና ለስላሳ ነው. ተካተው እስከሚጨመሩ ብቻ ድረስ በዝሆኔ ጥቂቱ ስኳር አብዝተው ይሂዱ. ነጭ ቸኮሌት, ቫኒላ እና ክሬም ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያህል በትንሽ ፍጥነት ይጨምሩ, ወይም የአተነፋፈርው ጥቁር እና ጭማቂ እስከሚሆን ድረስ.

7. ኬክ ሙሉ በሙሉ ሲያቀዘቅዝ, በአንድ የኬክ ሳህን ላይ አንድ ሽፋን አድርጉ. ከከባድ ቅዝቃዜ 3/4 ብር ጋር ይዛመቱ, ከዚያም በሁለተኛው ንብርብር ይመረጣል. ቀሪውን ቅዝቃዜ ከቀሪው የበረዶ ሽፋን ጋር በማድረግ የኩሬውን የላይኛው እና የጎን ክፍል ያሰራጩ. ይደሰቱ!

ልዩነት - ጥቁር ሻይ ከሮይት ቸኮሌት ጥቁር እና ጥቁር መሙያ መሙያ:

እንዲሁም ለኩኪ አረንጓዴ ሻይ መሙላት ይችላሉ. ነጭ የቾኮሌት ቤርችራምን ከጣላችሁ በኋላ ወደ አንድ ሳህኒ ውስጥ 1 ኩባያ ይቅሰል. 2 የሻይስ አረንጓዴ ሻይ ዱቄት ይጨምሩ, እና ሻይ ከተቀላቀለ እና አረንጓዴው አረንጓዴ ነው. በኬኑ ሽፋኖች መካከል ያለውን አረንጓዴ ሻይ መሙላት, እንዲሁም ነጭ የቾኮሌት ቤርቻራምን በጫጩቱ የላይኛው እና በተቆራረጠ መንገድ ላይ አየር ይጠቀሙ.

ከተፈለገ ጥቂቱን አረንጓዴ ሻይ መሙላት ያስቀምጡ እና ለስላሳ የኬክ ጣዕም ለማስዋብ በፓስቸር ውስጥ ይጠቀሙበት.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	474
ድምር	25 ግ
የተበላው ድካም	14 ግ
ያልተበላሸ ስብ	7 ግ
ኮሌስትሮል	129 ሚ.ግ.
ሶዲየም	268 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	59 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	4 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)