ስስ ክሬፕ ፒዛን የሚወዱ ከሆነ, ጥንድ ተክል, የወይራ እና የፍየል ቅመማ ቅባት ለጠፍጣፋ ፒዛ የተዘጋጀ ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ነው. ይህ የተጠማቂ ፒዛ በምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን ለመግዛት በአንፃራዊነት በጣም ቀላል በሆነ lavash ዓይነት ነው . በአብዛኛው ብዙውን ጊዜ በዲዛይነር የአራት ማዕዘን ቅርጽ ያላቸው ስስ ቂጣ ቁርጥራጮች ይሸጣል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለሁለት ለስላሳ ስፖርቶች ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ጠፍጣፋ
- 2 ጠርሙሶች
- የወይራ ዘይት
- 1-2 ኩባያ በጨርቃ ጨርቅ የተሰሩ የቲማቲሞች (የተሰራ)
- 1-2 ኩባያዎች
- ካላታ የወይራ ዘይቶች (ቆፍረው እና በጅምላ የተከተፉ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 400 ºF
ስስ-ገብ የተሸጡ ዕቃዎች እየተጠቀሙ ከሆነ, ነጭውን መዓዛ ከወይራ ዘይት ጋር ይቦርቱ እና በኩቲስ ወረቀቶች ላይ ያስቀምጡ. ለአምስት ደቂቃዎች ለእራት ይስቡ, ስለዚህ ትንሽ ሲነበብ ይከተላል, ከዚያም ከኩጣው ያስወግዱ እና በቆሎ የተሰሩ ቲማቲሞች, የወይራ ፍሬዎች እና የፍየል አይብስ አሻንጉሊቶች ይሸፍኑበታል. ለ 5 ደቂቃዎች በላይ ይቂጉ, ወይም ጠፍጣፋው ጠርሙሱ ጠርዝ ላይ እስከሚሆን ድረስ እና አይብ በጣም ሞቃትና ለስላሳ ነው.
የእራስዎን ጠርሙሳ እየሰሩ ከሆነ, ስጋውን ለማጣፈም የቦታውን የምግብ አሰራር ይከተሉ, ከዚያም ሁለት ጥሬ የጋጋ ቅርጫት ዘይት ይቀቡ.
በእያንዳንዱ የሊክ ጫፍ ላይ አንድ የቢሽ ኳስ መጫዎት እና መከሩን በተቻለ መጠን ቀጭን ይዛሉ (ከመጋገሪያው ወረቀት ስር ፎጣ መያዣውን በማንሸራተት እንዲቆይ ማድረግ). ስኒው ቀጭኑ ወፍራም ክር ይባላል.
በእያንዳንዱ የጡን ቅርጽ ላይ የወይራ ዘይትን ብሩሽ ይለውጡ. ደቃቅለታማ እና ጥቁር ቡና እስኪሆን ድረስ ለስላሳ ደቂቃዎች ቂጣውን ይክፈሉት. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በጠፍጣጭ ጥቁር ቲማቲም, የወይራ ዘይቶችና የአሻንጉሊት ቅርጫቶች ያሰራጩ. ቆዳው ቡናማና ጥቁር እስኪሆን ድረስ እና አስማቱ ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ዳቦ መጋገር.
በተጨማሪም የራስዎትን ስጋን ማዘጋጀት እና እነኚህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በመከተል ሁሉንም ፒሳዎች ከባዶ ይሞሉ.
- Flatbread Pizza ከ Zucchini እና Manchego ጋር
- ፍራግፒድ ፒሳ ከትንንት ፒስቶ እና ሪካታ ጋር
- Flatbread Pizza with Fennel Spread እና Feta