(በካንሊሊ እና ካኖሊን መካከል ቀጥ ብሎ መቆም የሚቻለው እንዴት ነው)
ካንሎሎን (" -Uh -LOW-nee" የተባለ) እንደ አጭርና ሰፊ የሆነ ቱቦ ቅርጽ ያለው ፓስታ ዓይነት ነው. በተለምዶ ካንቾኒ የተሰራውን ፓስታ በሲሊንደሮች በማሸግ ይዘጋጃል. ነገር ግን ደረቅ ካርኔኖን በመደብሩ መግዛት ይችላሉ.
የደረቀ የካርኔኖኒ ከቀይ አዲስ ዓይነት ለመሙላት በጣም አዳጋች ነው, ምክንያቱም በቀዝቃዛ ካርኔኖ ላይ ቀለበቱን በአርሶቹ ላይ ማስቀመጥ እና ወደ ቱቦዎች መዘለል. በደረቁ የካርኔኖኒ ቅመማ ቅመሞችዎን ወደ ቱቦዎ ውስጥ ማስገባት አለብዎት.
ግን የአንጎል ቀዶ ጥገና አይደለም.
በአማራጭ ምን ይገመታ? በሚቀዘቅዙ የሉዛን ፓስታ ቅመማ ቅመም እና ከዚያም ወደ ቱቦዎች በመገጣጠም ካርሞኖን መስራት ይችላሉ. የጣራዎቹን ጠርዞች ከእንቁላል እጥበት ጋር ይጣመሩ . የእንቁላል እጥባቱ የተጣራ ፓስታ የያዘ ማህተም ከማድረጉ ጋር አያይዘው ከምትሞሉ የፓስታ ቅባቶች ጋር እንደማይሰራ ልብ ይበሉ.
ማኒቾት የሚባል ሌላ ትልቅ ክብ ቅርጽ ያለው ፓስታ አለ, ይህም እንደ ካርኒሞኒ (ፈንቴኔኒ) ከሚመስለው ጋር በጣም ትንሽ ነው, ከትክክለኛዎቹ ይልቅ ጎድጎዳዎች አሉት.
የሚታወቀው የምግብ አዘገጃጀት-ካኖሊኒ ከዊቲምና ከሪኮታ ጋር
ይህ ዓይነቱ ተወዳጅ ምግብ ከጥንቱ ፓስታ የተሰራ ሲሆን; ዱቄት እና እንቁላል የሚመስሉ እንጆሪዎች በአንድ ላይ ይቀላቀላሉ እና ከዚያም ወደ ጥጥ ይጫኑ. የተረፈውን ቂጣ በፔላ ማሽኑ ውስጥ ይሸፍነዋል. እስካሁን በጣም ጥሩ.
በዚሁ ጊዜ በጣሪያው ስናስቲክ ከሪኮታ ካይስ, ከእንቁላል እና ከ babchaemel ጋር ይደባለቃል ( ከአምስቱ የምግብ ስራዎች ጥራጥሬዎች መካከል አንዱ ነው . ) ከነሽቱ, ሽንኩርት, ጨው እና ፔሩ ጋር.
እንደ ሮማኖ እና / ወይም ፕራሜሳ ያሉ ሌሎች ኬሚካሎችም ሊጨመሩ ይችላሉ.
በመጨረሻም የስፖንጅ መሙላት በፓላሳ ስኩዌቶች ላይ ተጣብቆ የተንሳፈፉ ሲሆን ቀዳዳዎቹ ወደ ቱቦዎች የተንሸራተቱ ሲሆን በጥቂት ውኃ ወይም እንቁላል ይጠቡታል. የተሞሉ የቧንቧ መስመሮች ከታች በቀይ ቂጣ ውስጥ ከድስት ጣዕም ጋር በመጋገሪያ ውስጥ ይዘጋጃሉ, ከዚያም በላይ ቤቻለም እና ከመድፋቸው ጋር.
ጥሩ ነገር ነው.
Cannormo Vs. Cannellini Vs. ካኖሊ
ብዙ ሰዎች ከሆንክ, በደቡባዊ ኢጣሊያን ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነ የቡናሊኒ ("ሊዩ-ሊህ-ኒ") ከሚለው ቃል ጋር ማነፃፀሪያን የሚያስተላልፍ መስሎ ይሰማዎት ይሆናል. ምግብን ማብሰል እና ከባህር ኃይል ጥራጥሬዎች ወይም ትላልቅ የሰሜን ቢንች ጋር ተመሳሳይ ነው.
ከዚህም በላይ ጣፋጭነት ያለው ጣፋጭነት ያለው ጣፋጭ ዱቄት ("can-OH-lee") የተሰኘ ጣሊያናዊ ልዩ ልዩ ጣዕም ያለው ሲሆን ይህም ለስቃሚው ብቻ ሳይሆን ተመሳሳይ ስለሆነም ነው ሌላ ዓይነት አይብ-የተሞላው ላክ-ቱቦ.
በአንድ ፓርቲ ውስጥ አንድ ጊዜ ስለ "ካንቶኒ ቡና" አንድ ነገር ተናገርኩ እና ያወያየሁት ሰው እንደ ሰባት ራሶች ያለኝ. ስለዚህ እነሱን ቀጥታ ለመጠበቅ በዚህ ስርዓት ውስጥ ወጣሁ: ካኖኒኒ በፓስታ ውስጥ እንዳለው ቱቦ ውስጥ የሆነ "ኦ" አለው. ካኒሊኒ ከ "ባይን" ጋር ሲጫወት. እና ካኖሊ በእሱ ውስጥ "አይ" የሚለው ቃል የለም, እንደ "አይ", ይሄ የፓስታ አይነት ወይም የቢራ አይነት አይደለም. ሞኝ.