አንዳንድ ጊዜ ልዩ የቫለንታይን የምግብ ቀን ጣፋጭነት በቤትዎ ውስጥ ሲውሉ እና በእራስዎ ቤት ውስጥ ሲሠሩ በጣም የማይረሳ ነው. እርስዎም እርስዎ በለመዱት ነገር ሁሉ ልብዎን ያስቀምጣሉ, እናም ይህ ዌሊንግተን የተባለ አሰራር የምግብ አሰራር ዘዴ ምንም ልዩነት የለውም.
በጣም የሚያስቡላቸው ሰዎች በበዓል አክባሪነት በዕለት ተዕለት የየዕለት ኑሯቸውን ለመንከባከብ ይዘጋጁ. የዚህን ምግብ አመጣጥ በተመለከተ ትኩረታችንን ይስቡ? ይህ ስም የተሰየመው በዌሊንግተን መስፍን ስም ሲሆን ስኳር የተሸፈነ የወተት የፌስቡክ የፈንጅን ቅኝት መልሷል.
ምግብ ማብሰል ጊዜው አሁን ነው! እንደዚሁም ሁሉ ወዳጆችዎን ያሳዩዋቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ጥራጣ ጥብስ ዘይት (2 እዴን እያንዳንዳቸው)
- 1/2 ፓውንድ ነጭ ሻርክ (የተሰራ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ላስቲክ (የተከተፈ)
- 1 ጥፍጣፍ (diced)
- 4 ኩባያ ዘይት
- 1/4 ኩባያ ፓርማሲስ አይብ (የተጠበሰ)
- 1 ሳንቲም ጥቁር ፔፐር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው (kosher)
- 4 ጣጣ ጣፋጭ ቅጠል (በግማሽ)
- 10 የብስክሌት ስኩዊቶች (4 '' x 4 '' እያንዳንዳቸው)
- 1 እንቁላል (በ 2 የሻይ ማንኪያን ውሃ መታሰስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 425 ° ፋ.
- በሾርባ ውስጥ 2 ኩባያ ዘይት በቆርቆሮ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይትከሉ.
- እንጉዳይቱን ከትኩስ እና ከቲማቲክ ጋር በማቀዝቀዝ ሁሉም እርጥበት እስኪተክል ድረስ እና እንጉዳይቱን እና ሻካራዎቹ እስከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ይሞላሉ.
- ድስቱን ለማቀፍቀፍ ያዘጋጁት.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ, በሌላ ሙጢ, የተቀረው ዘይት ይቀቡት.
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው እና ፔፐር ያለው የሳዋ ቁራጭ.
- በቆሸጠው ጠፍጣፋ ላይ ስጋውን ያስቀምጡ እና ከእያንዳንዱ አቅጣጫ ከ 2 - 3 ደቂቃዎች ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይመርጣል.
- ጣፋጩን ከስላሳውን ያስወግዱት እና ያስቀምጡት.
- እንጉዳዮቹ ሲቀዘቅዙ በአንድ ምግብ አዘጋጅ ውስጥ አንድ ሳህኖች ውስጥ አስቀምጡ እንዲሁም የፐርማሲያን አይብ እንዲሁም የተቀረው ጨው እና ፔጃውን ይጨምሩ.
- እነዚህ ንጥረ ነገሮች ተጣምረው እና በጣም የተቀቀሉ እስከሚሆኑ ድረስ ቅደም ተከተል ይያዙ.
- ድብሩን ይከፋፍሉት እና ከስምንት ብስክሌት ስኩዌር ካሬዎች መካከል አስቀምጠው.
- የተያዘውን የበጋውን ተክል በሾለ እንቁላል ዙሪያ ላይ ይንጠፍቁትና በመድገም ድብልቅ ላይ ያስቀምጡት. በቀረው ስጋ ይድገሙት.
- በእያንዳንዱ የከብት ቁርጥራጭ ላይ የንፋስ ማቅለጫውን ይንጠፍጡ እና መያዣዎቹን አንድ ላይ ይዝጉ. እያንዳንዱን ጉንጅን, የሸምበሩን ጎን, የማይፈቀዱ የኩኪ መስሪያ ወረቀቶችን ያስቀምጡ.
- በሁለት የቀረፉ የፓፍ ዱካዎች በቀጣይነት ልብን ቅርጽ ያለው የኩኪ ማጠጫ መሳሪያ በመጠቀም የስምንት ልብ ልብስን ለማቀላቀል ይጠቀሙ.
- የእያንዳንዱን ብስኩት ገጽታ በደረሰበት እንቁላል ውስጥ ይቦርሹ እና ከላይኛው የልብስ ቅባት ላይ ይጥሉ.
- በእንቁጡ እንቁላል ውስጥ ያሉትን ልብሶች ይቦርሹ እና ለ 10 ደቂቃዎች ጉድጓዱን ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- መካከለኛ ጠጣር ድብልቅ ለማድረቅ እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ዱቄት ቡናማ እና ወርቃማ ቡኒዎች ይሞሉ. (መካከለኛ ቁራጭ ለማምጣት 5 ደቂቃውን ወደ ቡና ለመክተት ጨምሩ, 10 ደቂቃ ለመካከለኛ ጉድጓድ).
- እያንዳንዱን ጉድጓድ ከመቁጠር በፊት ለ 5 ደቂቃዎች እረፍት ያድርጉ.
የኩክ ማስታወሻ: ዶሮ በእጃችን ይኑርዎት? በስጋ (ጣፋጭ) ምትክ ጣፋጭ ምትክ ነው. የስጋ ቴርሞሜትር ወደ 165 ° F, 20-25 ደቂቃ እስኪደርስ ድረስ በደንብ ያብስቡ.
ለቀጣዩ በዓል ወይም ለየት ያለ ሁኔታ ለማዘጋጀት ከፈለጉ የተለየ የኩኪ መስሪያ ቅርፅን ይጠቀሙ ወይም ያንን ደረጃ ይዝለሉ. ማንኛውም ተጨማሪ የጋዝ ዱቄት የተለያዩ ቀለል ያሉ ምግቦችን መቀየር ይቻላል.