ይህ አይብ እና ፔፐር የተሞላ ብረት ለስላሳ ወይንም ቡንዲ ነው. ለወደድዎ ለመልበስ የምትወዷቸውን ኮምፓስ ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ / 900 ጋ የሸሸ ስጋ
- 3 አውንስ / 85 ግሬን አይብ
- 2 ሳርፍሎች / 30 ሚ.ሌ.ኤል ጃላፕኖ (ታጥብ)
- 2 tablespoons / 30 mL ሽንኩርት (የተጣራ)
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ግ. እርጥበት (ስቴክ ወይም ግሪክ)
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊጨመር (ባሕር)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ጥቁር ፔሮ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
መካከለኛ ቡና , ቀይ ሽንኩርት, የግሪክ ቅመማ ቅመሞች, ጨው እና ፔፐር በትንሽ መካከለኛ ድብድ ላይ ያዋህዱ . ቅጠለ በ 8 ጥቃቅን ፒቲዎች ይቅረቡ. በተለየ ጠርሙስ ውስጥ የጃፓፔኖ ፔፐር እና ክሬማ አይብ ይዋሃዱ . የስፖንጆ ቅልቅል ድብልቅ በ 4 እኒያ. የተቀሩትን ምሰሶዎች ውሰድ እና በላያቸው ላይ አስቀምጣቸው. ጠርዞቹን ይያዙ እና እስከ 1 ½ ኢንች ድረስ ወደ ውስርድ ገመድ ይጫኑ. ለ 20 ደቂቃ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.
የቅድመ-ሙቀት መጠን
የበርገር መጫዎቻዎችን በቅመማ ቅባት ያስቀምጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀትን ያብሱ . አንድ ጊዜ ይራቁ. አንድ ጊዜ ብሬገሮች ሲደርሱ እና የ 165 ዲግሪው ውስጣዊ ሙቀት ሲጨርሱ ይከናወናሉ. ከሚወዷቸው ኮምፓኖች ውስጥ ሙቀትን ያስወግዱ እና ቡኒዎችን ያገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 646 |
| ድምር | 40 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 223 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 846 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 66 ግ |