ለንጹህ bምገር ምስጢር
በእያንዳንዱ ሃምበርገር ልብ ወለድ ነው. ብዙውን ጊዜ ሰዎች ብዙውን ጊዜ የ hamburger ድህነትን እንደ ስጋ ይጠራሉ. ይህ ለመጀመር ጥሩ ቦታ ነው. የሃምበርገር ጌጣጌጦችን ለመደባለለ የበረሃ ስጋን ሲጠቀሙ ትክክለኛውን ስጋ መምረጥዎን ያረጋግጡ. ዘንቢል የከብት ስጋ ልክ እንደ ደረቅ ሽክርክሪት ወይም 7% ቅባት ስጋ ደረቅ ቡርባዎችን ማምረት ያስቸግራል. ያስታውሱ, ብሬከር በሚሞሉበት ጊዜ ብዙ ስብ ይሟገጣል, እናም በጣም ጥብቅ ከመሆኑ የተነሳ ደረቅ ቡርባር ሊያደርግ ይችላል.
ግን ደግሞ, የበሰለ ምግብ እየበሰለለ ሲሄድ በበለጠ ጥንካሬ እንደሚወስዱ ያስታውሱ. 30% ቅባ ስጋ ከ 25% እስከ 25% ሊሸርፍ ይችላል. በመካከለኛ ውስጥ የሆነ ነገር ፈልግ. ለበርንተርዎች 85% የተጣራ የከብት ስጋን እመርጣለሁ. ሳይበዙ ብዙ ሳይነኩ ይቀራሉ.
እንዲሁም ጭራቂ ማፍሰስ ትፈልጋላችሁ. ውስጠኛው የበረሃ ኣምስት ለስላሳ እና ለስላሳ ሊሆን ይችላል, ይህም የእንጨት ጣውላዎች ለመሥራት እና ለመጋገሪያው እንዳይጋለጡ ያደርጋቸዋል. ይህ እርስዎም በመጠኑ ውስጥ ስለሚሰጡት ነገር መጠንቀቅ ስለፈለጉ ነው. ትናንሽ ሽንኩርት, ሙሉ የጢስጣ ጌጥ ወይም ሌሎች ለስላሳ ቁሳቁሶች ድፍረቱ ያልተረጋጋ እንዲሆን ያደርጋል. አትክልቶችን በፍጥነት ይቁረጡ እና ነጭ ሽንኩርት. እንዲሁም, ከስጋው በጣም ብዙ ሰራተኞችን ከማድረግ ይቆጠቡ. ያስተካክሉት, ያስተዋውቁትና ብቻውን ይተዉት.
ከሥጋ ወደ ሌላ ቦታ ሲሸጋገር እንደ መሬት አሬን, የአሳማ ሥጋ እና የበረሃ ጉንዳን የመሳሰሉት ነገሮች እንዲሁ ጥሩ ናቸው. ያ መሬት ለስኪች በጣም ለስለስ ስለሚገኝ ለመሥራት አስቸጋሪ ሊሆንብኝ ይችላል.
ይህን ለመፈተሽ ከሁሉ የተሻለው መንገድ ለስጋው ደረቅ እንጀራ መሰብሰብ ነው. የውሃውን የውኃ መጠን ይሸፍናል እና እርሳስ ስራዎችን ለመሥራት ቀላል እንዲሆን ያደርጋል. እንደ ስቴክ ሾርባ ወይም ስፕሌይስ ወደ ስጋ የመሳሰሉ ነገሮችን ማከል ከፈለጉ ጥሩ ዘዴ ነው.
አሁን ሌሎች ምግቦች ትልቅ ባርጋር ያደርጉ ነበር, የበሰሎ ድብልቶች አስገራሚ ቡርዘር ያደርጋሉ.
3 የሻሮ ስጋን ከ 1 የእርሻ ሴክሽን ጋር ለመደባለቅ ይሞክሩ. ወይም የእኩል እኩልነት ስጋዎችን እና በጎችን በመደባለቅ የበሬን ጣዕም መጨመር ይችላሉ. ነገር ግን አንድ ላይ ስጋን ሲደባለቅ ወይም እርሾውን ለስላሳ ማዘጋጀት ሲያስፈልግ, ስጋውን ይበልጥ እየጠበበ የሚይዘው በበዛ መጠን ነው. እንደበዛ በቀስታ እና በትንሹ ይቀንሱ.
የእርሳቸዉን ምግቦች ለግብስ ዝግጁ ካደረጉ በኋላ ብሬከርን ስለ ማብሰል ጥቂት ነገሮችን ማወቅ አለብዎት. የደረጃ-በደረጃ መመሪያዎችን የሚፈልጉ ከሆነ, በተለየ ገጽ ውስጥ አለኝ. በጣም ሞቃት በሆነና በሚነሳበት ሙቀት ይጀምሩ. ሁሉንም ነገር ዝግጁ ያድርጉ እና በፍጥነት ክዳንዎን ይውሰዱት እና በቅንጦት ጌጣጌጦቹን በኩሬ ላይ ያስቀምጡ. ጥሬ ስጋው ትኩስ ምግብ ማብሰል ሲጀምር ያርገበገባል. ለተወዳጅ ህይወትን ማጣሪያ ያነሳል. ቡርክን በፍጥነት ለማጥፋት ቢሞከሩ ይሻላል. ሚስጥሩ ቢራሪው እንዲፈታ ለማድረግ ነው.
እዚህ ላይ ሂደቱ የምግብ ማቅለጫው ወለል ላይ እንደታሸገው, ቅባት ላይ የሚንጠባጠብ ስጋን ይፈጥራል እና ከስጋው የሚወጣው ሙቀት ስጋውን ከጭራጎው መለየት ያደርገዋል. በዚህ ነጥብ ላይ ክዳኑን እንደገና ማንሳት እና የሎተሪ እቃዎችን መጠቀም, ምናልባትም ጥቅም ላይ ካልዋለ የአላቂ ማንኪያ ክፍተት. አሁን እንደገና ይድገሙት. ብራገሮች እንደገና ሲለቀቁ መልሰው ይላኩት እና ሙቀቱን ይዝጉ.
ከጉድጓዱ ለመውጣት አንድ ደቂቃ ያህል ብቻ ነው መውሰድ ያለበት. ለሁለተኛ ጊዜ ሲገለበጥዎ ሲቀላቀሉ ከ2-3 ደቂቃዎች ይቀጥላሉ. በዚህ ነጥብ ላይ, ምንም ሮዝ አልባ መሆን የለበትም. ሶስተኛ ጊዜ ይፍጠሩ እና እስኪጨርስ ድረስ ይቀጥሉ. ይህ ከ 2-3 ተጨማሪ ደቂቃዎች ብቻ መሆን አለበት. ሲጨርሱ የሃምበርገርን ቅሬታ አስወግዱ እና ከማገልገልዎ በፊት ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች እንዲቀመጡ ያድርጉ.
ይህን ፕላን ከተከተሉ ትክክለኛውን ሃምበርገር ማግኘት አለብዎት. ከዚህ ሁሉ ጥገናዎች ጋር መገንባት ይችላሉ.