እነዚህ ከግሎት-አልባ, ወተት-አልባ, ከእንቁላል ነጻ የቾኮሌት ኩኪኮች በጣም ጥሩ ከመሆናቸው የተነሳ እርስዎ አማራጭ እንደሆን አያውቁም! ጠረን, ሀብታምና በቅንጦት ብቻ በቡና ጣዕም አማካኝነት ይህን የምግብ አዘገጃጀት ለበርካታ ሌሎች ከግሎት-ነጻ የቾኮሌት የሻጣይ ምግቦች እንጠቀማለን. በቡና ምትክ የኮኮናት ወተት ይጠቀሙ, ከቫኒላ ይልቅ የሮማን መጠቀሚያ ይጠቀሙ, ወይም በጣትዎ ጣፋጭነት የተለያዩ ጣውላዎችን ለመጨመር በትንንሾቹ የቡሽ ጥፍሮች ይቀላቅሉ.
የምግብ ገደቦች ወይም የአለርጂ ምግቦች ላላቸው ሰዎች የተዘጋጀው ምግብ እንደማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት, ምንም የግብዓት-አልባ አመጋገብን ለሰዎች አደገኛ ምግቦች ወይም ደካማ ምግቦች አለመኖራቸው እርግጠኛ ለመሆን በሁሉም ንጥረ ነገሮች ላይ የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች መያዙን ያረጋግጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ኩባያ ለሁሉም አላማዎች ከግላይን-ነፃ ዱቄት
- ጣፋጭ ያልበሰለ የቡካ ደቄት 1/2 ኩባያ
- 1 ኩባያ ጥቁር ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የጠረጴዛ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 የሻይ ማንኪያ
- xanthan gum
- 1/2 ስካር ሞቅ ቡና
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
- ለ 2 እንቁላል (ወይም 2 እንቁላል) እንቁላል መተካት
- 3 ኩባያ የወይራ ዘይትና የካኖላ ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ፖም ኬሪ ኮምጣጤ
- 1/2 የሻይ-ነጭ-ከ -ላችሁ ነፃ, ቸኮሌት ቸኮሌት ቺፕስ
- 1 የምግብ አዘገጃጀት
- ደማቅ ቸኮሌት ሰሃን (ወይም ሌላ የወተት ተዋጽኦ ነፃ, ከግዛ-ነጻ ስሮት)
- ከተፈለገ: የተቆራረጠ ጣፋጭ ኮኮናት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F ድረስ ይክፈቱ. በመደበኛ የ 12 ኩባያ ጭማቂ ከጭረት ኬላዎች ጋር. ያስቀምጡ.
- በመለስተኛ መካከለኛ ስኒል ስፖንጅ, ከኮታቲን ነፃ ዱቄት, ከካካዎድ ዱቄት, ነጭ ስኳር, ከባህር ጨው, ከመጋገሪያ ዱቄት, ከመጋገሪያ ሶዳ እና ከ xንታንስታም ድድ ጋር ያዋህዳል. በደረቁ እቃዎች መካከለኛ ጉድጓድ ይፍጠሩ እና በሙቅ ቡና, ውሃ, የእፅዋት መተካት (ወይም 2 እንቁላል, እንደአማራጭ), ዘይት, የቫኒላ ቅቤ እና ፖም ሳንቃ ኮምጣጤ ይጨምሩ. በኤሌክትሮኒካዊ የፍጥነት ማቀናበሪያ (መለዋወጫ) በትንሽ ፍጥነት ማቀናበር እና ለስላሳ ፓውላ እስኪፈጠር እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ ቅመማ ቅመም ይጠቀሙ. ባክቴቱ ከኮቲን-እንቁ-ጥራዝ ቅባት ይልቅ የሚለብስ / የበሰለ መልክ ይኖረዋል, ይህ የተለመደ ነው.) በቸኮሌት ቺፕስ ውስጥ እጠፍ.
- ባትሪው በእያንዳንዱ የተዘጋጁ የሱቅ ኬኮች ላይ ለመደበኛ መደበኛ አይስክሬም ስኪን ይጠቀሙ. ከ 18 እስከ 22 ደቂቃዎች ወይም እስከሚጠናቀቅ ድረስ ከመብቂያው ስፖች ቀስ ብሎ ይሞሉት. ኩኪዎችን ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ወደ ገመድ ማቀዝቀዣ ክሬን ከማስተላለፋቸው በፊት በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በፓዞው ውስጥ እንዲቀላቀሉ ይፍቀዱላቸው.
- ጥቁሮ ቾኮሌት ጂኬርን አዘጋጁ, በፕላስቲክ መጠቅለሉ እና ለ 2 -3 ሰዓቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ቂጣዎቹ ቀዝቃዛ ከሆኑ በኋላ በያኔው ላይ እና በጣፋጭ ጣፋጭ ኮኮናት ያዙዋቸው.
ሌሎች የተመከሩ ለውጦች:
- የጨለማ ቾኮሌት ጎንዛ ባይሰጥዎ, እርስዎ ሊወዷቸው የሚችሏቸው የቪጋን የበረራዎች ጥቂቶቹ እዚህ አሉ (የእርሶን ምርጥ ነገሮች ሁሉ እንደ የወተት ኬሚካል ወይም የተመጣጠነ ምግብ ላለው ሰው ከተመረጡ) እንደሚከተለው ያረጋግጡ.
- ቪጋን ቢትርች ማተብ
- ቪጋን ቸኮሌት ብርድፍ
- ቪጋን ስኒ ብርድ