ከባክቴክ የተጋገረ ዶሮ

የተለያዩ ፍራፍሬዎችን በመጠቀም ለስላሳ ዶሮ ከአፕሪኮት ጋር ይህን ጣፋጭ ምግብ አዘል መፍቀድ ይችላሉ. የደረቁ አናናስ በአዲስ ትኩስ የሽብሪቃ ዘይቶችን ሞልቶ ወይም ደረቅ እንጆሪዎችን ይሞክሩ. ለአዲሶቹ ቀላሎች በደንብ የተጣለ አውricጦችን መቀየር ይችላሉ. ግን መጀመሪያ በዚህ መንገድ ይሞክሩት. ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ዝንጅብል እና የሜሳ ማቅለጫው ጣፋጭ እና አዝሙር ፍሬዎች ጥቃቅን ነገር ናቸው. ድንቅ ጣፋጭ ምግቦችን ለመሙላት በሞቅ ያለ ሩዝ ወይም ፓስታ ላይ በማገልገል ላይ. ለመመገብ የሚያስፈልግዎት ነገር ሁሉ አረንጓዴ ሰላጣ ነው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 ኩባያ የተቆረጠ አፕሪኮት ወይም 1 (15 አውንስ) ጥቁር, ጥቁር
• 1/3 ኩባያ በደረቁ የደረቁ አፕሪኮቶች
• 1 ደቂቃ ሽንኩርት
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
• 2/3 ብር ብርቱካን ጭማቂ
• አንድ አራተኛ የአፕሪኮት ጠብታዎች
• 3 Tbsp. ማር
• 2 T.
• የሜዳ ፍራሽ
• 2 Tbsp. ቡናማ ስኳር
• 1 ታች. የተከመተ አዲስ የዝንጅ ዘሮች
• 1/2 ስ.ም. ጨው
• 2 ፓውንድ
• የጡን ጡቶች , አጥንት, ቆዳ
• ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ደማቅ አፕሪኮችን በደረቁ አፕሪኮቶች, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ብርቱካን ጭማቂ, መጠጥ, ማር, mustምዎ, ቡናማ ስኳር, ዝንጅብል, ጨው እና የሰናፍጭ መጠጥ በሞላ ሰሃን ያካፍሉ.

2. ሙቀቱን አምጡ, ከዚያም ሙቀቱን ዝቅ ያድርጉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያወዛውዙ. የፍራጫ ቅልቅል ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና ለ 1 ሰዓት ያቀዘቅዙ.

3. የሙቀት መስኪያ እስከ 350 ዲግሪዎች. በ 9 ኢንች 13 ጥራክ ስጋ ጣፋጭ ምግቦች ላይ ቆዳን ለመያዝ እና ለማጣፈጥ አንድ የቆዳ ሽፋን, በጨው እና በፔይን ለመርከዝ ሩዝ ሩዝ.

4. በሻይ አናት ላይ የፕሮቲን ጥፍጥፍ ይለቅሙ. ለ 15 ደቂቃዎች ዳቦ ይያዙ, ከዚያም ዶሮውን ይቀጡና በዶሮው ላይ የፍራፍሬውን ድብልቅ በሳጥን ይለውጡ.

5. ሙቀትን ወደ 425 ዲግሪ ይጨምሩ እና 15 ደቂቃዎች በላይ ይለማመዱ, ወይም ዶሮው እስከ 160 ዲግሪ ፋራናይት በደንብ እስኪበስል ድረስ እና በጋለ ብሩሽ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ. በዶሮ እና ፍራፍሬ ዶሮን ያገልግሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	374
ድምር	15 ግ
የተበላው ድካም	4 ግ
ያልተበላሸ ስብ	6 ግ
ኮሌስትሮል	95 ሚ.ግ.
ሶዲየም	277 mg
ካርቦሃይድሬት	27 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	32 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)