ለስላሳ ለምግብነት የሚውለውን ለስላሳ -ገብነት ያለ የጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ እንጨቶች ያድርጉ, የቪጋን ኬክን ይምጡ ወይም በቪጋን አይስክሬም ላይ ያፈስሱ. ይህ የቪጋን ጋኔን የምግብ አሰራር እርስዎ እንደመረጡት ጥቁር ቸኮሌት ብቻ ጥሩ ነው, ነገር ግን ከፍተኛ ጥራት ያለው ወተት-አልያም ቸኮሌት ካገኙ በኋላ ይህን የወተት ሃብት-ወተት ከምትወጡበት ጊዜ ጀምሮ ይህን ጣፋጭ የቪጋን ጋናን (ጌጣጌጥ) የተጫኑ የምግብ አዘገጃጀቶች. ይህ የምግብ አሰራር በባህላዊ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ከሚውለው ከባድ ክሬም ይልቅ የኮኮናት ወተት ይጠቀማል. ለምርጥ ውጤቶች, ከፍተኛ ጥራት ያለው ወተት-አልባ ቸኮሌት ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 16 አውንስ ጥራት ያለው ጥቁር ወተት-አልባ ቸኮሌት, በጥራድ የተከተለ
- 1 15-ounce ኮኮናት ወተት (አጥንት የሌላቸው አይነቶች)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቬኔላ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሻካራ ባለቀለ ጥቁር ቸኮሌት በትንሹ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ. ያስቀምጡ.
- በትንሽ መካከለኛ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ የአበባው ወተት በመጠኑ ጫፍ ላይ እና ጥቁር ወለሉ ላይ ሲነድ የዶኮርን ወተቱን ያሞቁ.
- በደረቁ ቸኮሌት ላይ የሆድ ኮኮናት ወተትን ይክፈሉት እና ለ 5 ደቂቃዎች ሳትነሳ ማንጠልጠል ይቁም. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ, የቾኮሌት-ኮኮናት ወተት ድብልቅ እስኪነካ እና እስኪሰላቀል ድረስ ያሳድጉ (ይህ 2 ደቂቃ ያህል ለስላሳ አነሳሳ ይወስዳል).
- የቫንሊን መጭመቂያውን ይጨምሩና እስኪጨርሱ ድረስ ይቃኙ. ሙቅ ወይም በትንሹ የቀዘቀዘ ይጠቀሙ.
የማብሰል ምክሮች እና የማገልገሌ አማራጮች
የቸኮሌት ፍላጎቶችዎን ለማሟላት የሚያስፈልግዎ ይህ የምግብ አሰራር ብቻ ነው. ጋሃን የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን በመጠቀም ጥቂት ተጨማሪ ምግቦችን ለማቅረብ ወይም ቀድሞውኑ አስደናቂ የቪጋን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል. ለ cake, ለዶናት, እና ለፒዎች እንደ ማራኪነት ጥቅም ላይ ከመዋሉ በተጨማሪ, የእርስዎን ቪጋን ጋኔን ለማገልገል ሁለት ተጨማሪ ቀላል መንገዶች እዚህ አሉ:
ቪጋን የጋዝ አይል አዴን: የቪጋን ሱንኪ ጨዋታዎን አትተዉ. በዚህ የቸኮሌት ጋላሼ አማካኝነት አንዳንድ ፒዜዛ አክል. ቡናዎችን, ጥቂት የቪጋን ቡና ያለ ጣዕመኖችን, ትኩስ ፍራፍሬን እና ጥራጥሬ, ሆኖም ግን እንደ ጥራዝ ሰንሰሰቶች የመሰሉ ጥልቀት እና ጤናማ ስሪት አለዎት. ጥቂት ተጨማሪ ስኩዌቶችን እና ሁለት የተቆራቡ ሙዝ እና ላላ አመጡ, የቪጋን ሙዝ ተለያይቷል.
የቼኮሌት ጉርሻዎች ከቪጋን ካንካ ጋር የተሰራ: የራስዎን የቪጋን ቸኮሌት ብስባሽ ለማዘጋጀት በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ቾኮሌት እጥፍ ያድርጉ. ከላይ እንደተገለፀው ከተዘጋጀ በኋላ, ወፍራም ወፍራም ነገር ግን እስከ ኳሶች ለመንከባለል እስኪያልቅ ድረስ ማቀዝቀዣው በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. እንቁራሪዎትን ካዘጋጁ በኋላ በወፍራም ወረቀት ላይ ከኮኮናት እንፋሎት ጋር ቆንጥጠው ይቀቡ ወይም በካካዎ ዱቄት ይረጩ. ይፍጠሩ እና በቪጋን ፔርች ሾሎች ወይም እንደ የቼሪም ወይን ወይን ወይን ወይን ወይንም የመሳሰሉትን የደረቀ ፍሬ ይኑሩዋቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 367 |
| ድምር | 29 ግ |
| የተበላው ድካም | 20 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 2 ሚ |
| ሶዲየም | 15 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |