ኮክቴል የለውዝያ እጦት የማይወደድ ማነው? ጥሬ-መጠን ሆት ውሾች (ኮክቴል ዌንደርስ) ወይም ዋሰሮች በተቃጠለ ካትቸፕ እና ቡናማ ስኳር ኩሬ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በቀዝቃዛ ማብሰያ ይጠበቃሉ. ለ Super Bowl ፓርቲ ወይም ለማንኛውም ድግግሞሽ ወይም መሰብሰብ ፍጹም ተወዳጅነት ያለው ነው, ሁሉም በአነስተኛ ዝግጅቶች.
ጣፋጭ ለሆኑ ሱስ አስቀያሚ የሆኑ ትንሽ ውሾች የባርበሪ ጣዕም ጨምቆታል, እና ከተለመደው የወይኔ ጁኤሊ ኩሬ ወይም ቡርባን ቅልቅል ጥሩ አማራጭን ያመጣል. ሊሉ ስክኪይስ (ትንሽ የተጨሱ ሳርጊቶች) ወይም ኮክቴል ፍራንሲስስ በዚህ ምግብ ላይ በደንብ ይሰራሉ, ነገር ግን ደረጃቸውን የጠበቁ ውሻዎች ወይም የተጨፈኑ ሳርኮችም እንዲሁ ጥሩ ናቸው. ትኩስ ውሾች ወይም ሌላ ትላልቅ ቁርጥራጮች በ 2 ኢንች ወይም በ 3 ኢንች ርዝመት ብቻ ይቁረጡ.
ልታስብበት የምትችላቸው ብዙ ዓይነት ልዩነት አለ. በግምት 1/2 የሻይ ማንኪያ ወይም ከተወሰዱ ደማቅ ቀይ የፔንች ጥፍሮች ወይም ከጣኔን ጋር ትንሽ ሙቀትን ይጨምሩ. ለፍሬ, ለስላሳ ጣፋጭ ጣዕም, የተጣራ ቆርቆሮ የአይን ጣዕም ወደ 1/2 ኩባያ ይጨምሩ. ወይም, አንዳንድ የሲሳማ ጣዕምዎ እንዲወዳደሩ ከተመረጡ, አንድ የሻይ ማንኪያ ፈሳሽ ጭማቂ ወይም ትንሽ ሾጣጣ ወይም ዊኬቲቭ ባርበኪድ ማራባት. ለ ማር ወይም ለስላሳ ጣዕም ትንሽ ቡናማ ወይም ማርመሪ ሽቶን በመቀየር ቡናማውን ስኳር ይተካዋል.
ቀዝቃዛ ማብሰያውን ከቀዘቀዘ በኋላ የኬክቴሪያውን ፈንገስ ያርቁ. ለተለያዩ እንግዶች ብዙ የበዓል እቃዎችን, የጥርስ ሳሙናዎችን እና ሳህኖችን ማቅረብዎን ያረጋግጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ketchup
- 1/4 ስኒ ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 1 ኩንቢ ቀይ ቀይ የወይን ጠጅ
- 2 የሻይ ማንኪያ አኩሪ አተር
- 2 ሳሊጉን
- Dijon ፈሳሽ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ዱቄት
- 1 ፓውንድ ኮክቴል ጠፍጣፋ (ወይም ትንሽ ጭስፊሶች)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በዝግተኛ የማብሰያ ኩኪት ውስጥ ጥቁር ስኳር, ቡናማ ስኳር, ቀይ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ, አኩሪ አተር, ሰናፍጭ እና ነጭ ሽንኩርት ያዋህዱ. ምርቶቹን በደንብ ለማዋሃድ ይንገሩን. ለ 1 ሰዓት ያህል በከፍተኛው ያብሱ.
- ሞቃት ውሾችን አክል እና ለማቅለል ቀለበቱ. ከ 1 እስከ 2 ሰዓታት ያህል በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያብሱ ወይም ትኩስ ውሾች በጋዝ እስከሚሞሉ ድረስ.
- ቅንብሩን ወደ ዝቅተኛ (ወይም ሙቅ) በማዞር ከቀዝቃዛ ማብሰያ ያገለግሏቸው.
ጠቃሚ ምክሮች
- የምግብ አሰራር ከቦካን ጋር መሻሻል ይስጡ. በግማሽ ተቆርጦ በከፊል የተዘጋጀ የበጋ እርቃን እያንዳንዱን ኮክቴክ ሙቅ ውሻ ወይም በትንንሽ የተቀጨ ሶሳውን ይንጠፍሉ (እስኪካፈሉ ድረስ ይብሉት, ነገር ግን አሁንም ለስላሳ እና ለስላሳ) እና እያንዳንዱን የጥርስ ሳሙና ይጠብቁ. ወደ ምንጣፍ ድብልቅ ላይ ያክሏቸው እና እንደ መመሪያው ያዘጋጁ.
- በሞቅ ያለ ውሾች ምትክ ከ 1 እስከ 2 ፓውንድ ከሚወዷቸው የቤት ውስጥ እቃ ወይም የቀዝቃዛ ስስቦቶች ይጨምሩ. ቢቻል ከተቻለ አነስተኛ የስጋ ቡሎች ይጠቀሙ.
- ለሽያጭ የታሰሩ ሰዎች-ለጎልማሶች ብቻ-በጥራጥሬ ድብልቅ ውስጥ ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ ጥራጥሬን ይጨምሩ.
- የኬክቴክ ሸራዎችን ለማጓጓዝ እንደ መመሪያው ያሰናብቱት. ዘገምተኛ የማብሰያውን ማቀዝቀዣ ሞተሩን በማቀዝቀዣ ሞተር ወይም በጋዜጣዎች ውስጥ ወይም በጋዜጣ ውስጥ እንዲከፈት ያድርጉ. መድረሻዎ ሲደርሱ ይጫኑትና እስኪሞቅ ድረስ በከፍተኛ ያዋቅሩት. ለማገልገል ሞቃት ወይም ዝቅተኛ ያደርጓቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 151 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 300 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |