ስለ ኮኮናት ውኃ እንደ ጤናማ መጠጥ, እና የኮኮናት ወተት በመድሃኒት ውስጥ እንደ ቅባት ክፍል ሰምተናል, ግን በዱካ ክሬም ያበስሉን? ወፍራም እና ክኒር ነው ለስላሳዎች እና ሾርባዎች እንደ ጣፋጭ ብስባሽ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ወይም ደግሞ ኮኮዋ ጩቤ ክሬም ለመፍጠር ሊነቃቃ ይችላል. በሱፐርማርኬት (በአለም ምግብ ምግቦች መሃል) ውስጥ ይገኛል, ነገር ግን የራስዎ የኮኮናት ክሬም እቤት ውስጥ በቀላሉ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው.
በአንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ አንድ ላይ ሊጠቀሙባቸው ቢችሉም, ከኮኮትና ከድድ ክሬም ይልቅ ኮኮናት ወተት ወይም የዶቲው ውሃ አይጨቡ. የኮኮናት ክሬም ከኮኮጡ ሥጋ የተሠራ ነው - በሞቀ ውሃ ውስጥ ሲጨመቅ እና ከቀዘቀዘ, ኮኮናት ወተትና ኮኮናት ክሬም ትቀራላችሁ. ጥቁር እና ነጭ የጫካው ድቡልቡል ከላጣው ወተት በመለየት ወደ ላይኛው ጫፍ ይወጣል.
አዲስ አኒኮችን ማግኘት ካልፈለጉ ወይንም የማይፈልጉ ከሆነ የኮኮናት ክሬም ከተጣራ ወይም ከታሸገ የዶክ አሻንጉሊቶች ጋር ማምረት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኮኮናት, ዛጎል የተወገዘ እና የተጠበሰ ሥጋ (ወይም 2.5 ኦውንስ የተጣራ እምቅ), የኮኮናት ውሃ ተይዟል
- በቂ ጥሬ ወይም ወተት በደንብ ወደ ኮምጣጤ ውሃ ሲጨምሩ 1 ኪሎ ይለካሉ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በብርድ የበቀለ ዳቦ ውስጥ የተጠበሰውን ኮኮናት ከኮኮትና ውሃ ወተት እንዲሁም ክሬም ጋር ይሸፍኑ. ቀስ ብሎ ወደ ቡጉን ያመጣሉ, ብዙ ጊዜ ይነሳል. ሙቀትን ያጥፉ, ሽፋኑን በክፈፍ ይሸፍኑ እና ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ይቀንሱ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ ወይም መስተዋቱን ያስቀምጡ. ሁለት ዓይነት ሽፋን ባለው የካብቶር ክር. የተከተፈውን ኮኮትና ፈሳሽ በሸፈነው ሸቀጣ ሸቀጡ ላይ ያስቀምጡ. የሻጎታውን እቃ ወደላይ በመውሰድ ጠርባዎቹን አንድ ላይ ጎትቱትና አሮጌው ክሬም ወደ ሳህኑ መጨፍለቅ.
- የተቀሩት ድጫዎች ሥጋው እንዲደርቁ እና / ለሌሎች ለመጠጥ አገልግሎት የተቀመሙ ሊሆኑ ይችላሉ.
- የኮኮናት ክሬም ማቀዝቀዣ ውስጥ በ 5 ቀናት ውስጥ ይጠቀሙ. የኮኮናት ክሬም በተመጣጣኝ ምግቦች, ጣፋጭ መጠጦች እና መጠጦች ይጠቀሙ.
የታሸገ ወይም የተቃጠለ ኮኮው መጠቀም
የታሸገ ወይም የተጨማለ ብስኩት ኮኮን ከተጠቀመ , ለ 12 ዲትናሎች ቦርቆሽ የሚሆን ኮኮናት ለውጦ አዱስ ኮኮናት እና 1 ኩች ወተት ወይንም ክሬም ይጠቀሙ. ከላይ እንደተሰጠው ይቀጥሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 26 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 3 ሚ |
| ሶዲየም | 14 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |