ከዚህ በፊት በፍጹም (ወይም ሚክ, ኒዶሙክ) የማታውቅ ከሆነ, ለማሰብ ትንሽ ትንሽ ትንሽ ነው. ዱክ የአሜሪካን ጄለ አመጣጥ እና መልክ ነው, ነገር ግን በጭራሽ ጣፋጭ አይደለም. ምንም እንኳን ትንሽ ጣዕም የለውም እና እርስዎ የሚያፈስሱትን ማንኛውንም ጣዕም ይወስዳሉ ወይም ያገልግሉ. በኮሪያው ምግብ ውስጥ በአብዛኛው ጣዕም የተሞላ አኩሪ አተር ያለው ምግ .
ድንግል ከተፈጭ ዱቄት የተሠራ ሲሆን እንደ አረንጓዴ ቢን ጃል, ወይንንግ ጄንሪ ወይም የሱቃን ጥራጥሬን በሸክላ ወይም በሱቅ ውስጥ ይገለጻል. በየትኛውም የኮሪያ የምግብ ሱቅ ውስጥ አረንጓዴ ቢረን ዱቄት መገብየት ይችላሉ, እናም በክፍለ አገሮቹ ውስጥ ብዙ የአጠቃላይ የእንስሳት ሱቆች ማግኘት ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለኮሪያው ሸሪዮ ጄሎ:
- 1/4 የቡና የቡና ዱቄት (በኮሪያ ሱቅ ሱቆች ይገኛል)
- 1/2 ስፕሊየም የባሕር ጨው
- ለጣጣው:
- 1/3 ኩባያ አኩሪ አተር
- 1 ሳምፕ የተቀጠረ ስጋን
- 2 መጥረቢያዎች
- 1 ሰሊጥ ሰሊጥ ተባለች
- 1 ኩንቢ ሰሊጥ ዘይት
- አማራጭ: 1 ስፕኪም kochukuu (ቺሊ ደቦ ዱቄት)
- 1 ምሽግ. የተጠበሰ የባህር ውስጥ እቃ መበስበስ (መጥረግ), የተቆራረጠ ወይም በቀጭኑ ማሰሪያዎች ይቆርጣል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በ 1/4 ኩባያ ውሃ ውስጥ በ 1 ኩባያ ማሰሪያ ውስጥ 1/4 ኩባያ የቡና ጥራጥሬ ዱቄት ያጣምሩ.
- በከፍተኛ ሙቀቶች ወደ ሙቀቱ በማቀዝቀዝ, ከጊዜ ወደ ጊዜ በንፍጥ ይነሳል.
- የአረፋ ብክለት በሚጀምርበት ጊዜ ሙቀትን ወደ መካከለኛ ከፍታ በመቀነስ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- ሙጫው ከታመመ እና ጉበት በተሞላበት ጊዜ ሙቀቱ ከፋቁሱ ለመውረድ ይዘጋጃል.
- ጣፋጩን ወደ ድስ ቂጣ ወይም የሸክላ ሳህን ይክሉት.
- የሙቀት መጠን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ካዘገዘ, ድስቱን ወይም ምግብዎን ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.
- ከ2-3 ሰዓታት ውስጥ, የጄለ ፈጠራ እና መጎዳትን ያጠናክራል.
- ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ እና ዱባዎችን ወደ አራት ማእዘን, ሳጥኖች ወይም ቀጭን ማሰሪያዎች ይቀንሱ.
- በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ሁሉንም የኩስኩን ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና በተላቀቀ የባቄላ ጫላ ላይ በአረንጓዴነት ያርቁ.