ይህ በጣም ቀላል ቀላል የላክቴስ ኬኮሌት ኬክ አዘገጃጀት ዳግመኛ በተደጋጋሚ ለመምጣት ከሚፈልጉት ውስጥ አንዱ ነው. ከልጆች የልደት ቀን ፓርቲዎች, ከትምህርት ቤት ዝግጅቶች, ከእራት ግብዣዎች, ወይም ከእለት ተዕለት የራስነት ስርዓቶች ለሚሰጡት ሁሉ በጣም ጥሩ ቢሆንም የወተት ሃይል ወይም ላክቶሲ ታጋሽ ባይሆንም እንኳ ይህን ኬክ ይወዳሉ!
ከቡና ጋር ለታዳጊ ልጆች የተዘጋጀ የኬክ ቁርጠኝነት ማካፈል ላይ ከጨነቁ, ጥሩ ጥራት ያለው ቆሻሻ ጣፋጭ ምግቦችን ብቻ ይመርጡ ወይም በእሱ ምት ላይ ሞቀ ያለ ውሃ ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2/3 ኩባያ የአኩሪ አተር ወተት (ወይም ሌላ
- የወተት ተዋጽኦ ነጻ ወተት )
- 1 የሻይ ማንኪያ ኩምበር ኮምጣጤ
- 1/3/4 ሙሉ ስኒ ዱቄት
- 2 ኩባያ ስኳር
- 3/4 ቅቤ ኮኮፖድ (ያልበሰለ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 እንቁላል (ለቬጀኖች ወይም ለተለመደው እንቁላል የእንቁላል ምትክ ይጠቀሙ)
- 1 ኩባያ ቡና (ለስላሳ የተጋለጠ, ለህፃናት, መከላከያ ዘይትን ይጠቀሙ!)
- አንድ ½ ኩባያ የወተት-ነጭ ስሪም ክሬም (እንደ ቶፉቲ ሱንስ ሱፐር)
- 1/2 ኩባያ የአትክልት ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
- የወተት ተዋጽኦ-ነጻ የቸኮሌት አጽቄ , ለሽንት እና ለበረዶ ይሸጣል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ° F ድረስ ማሞቅ. በትንሹ ዘይት እና ዱቄት 2 9-ኢንች ስፕሪንግ ሆፕስ የተሰራ የ cake cans እና ለብቻ ይለቀቁ. በትንሽ የቀዘቀዘ ወይን ወይም ምግብ ውስጥ በአኩሪ አተር ወተት እና በሳር ኮምጣጤ ጥልቀት እስኪቀላቀል ድረስ ይጣመሩ. ያስቀምጡ (ድብልቅ በጥቂቱ ይቀንሳል).
- በትልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ስኳር, የኮኮዋ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ , ድስትድ ዱቄት እና ጨው በአንድ ላይ ተጣምረው ይጣመሩ. በመዋቢያዎቹ መካከል መካከለኛ ጉድጓድ ይፍጠሩ. የአኩሪ አተርን ድብልቅ, እንቁላል (ወይም እንቁላል መተካት, እንደዚሁም), ቡና, የወተት ተዋጽኦ አልም ክሬም, የአትክልት ዘይት, እና ቫኒላ ወደ ውኃ ጉድጓድ ይጨምሩ. በኤሌክትሪክ የሚሰራ ማቀዝቀዣ በመጠቀም ለ 1-2 ደቂቃዎች ወይም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሳጥኑ ውስጥ ይቀመጡ. (ማሳሰቢያ የባክቱ ቀጭን ይሆናል ግን ይህ የተለመደ ነው!)
- ፓትሪው ወደ ድስቶቹ ክፈል እና ለ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች መጋገር, ወይም እስከ ጥርስ መሃል ጥርስ መሃል እስኪገባ ድረስ ጥርስ ይጸዳል. ዱቄቶች ለ 20-30 ደቂቃዎች በፖካ ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ, ከዚያም በጥንቃቄ የያዙትን ኬኮች በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ከእጽዋት -ከፍ ያለ የቾኮሌት ብርድፍሽን ከመውጣታቸው በፊት ከመታሸር እና ከበረዶነት በፊት በሸክላ ማቀዝቀዣዎች ላይ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
የኩኩ ማስታወሻ:
- ተጨማሪ የላቀ ኬክ ለማግኘት የዚህን ጥቁር ቾኮሌት ጂኦከ የተባለውን ምግቦች ለማዘጋጀት ሞክረውና የኩከውን መካከለኛ ክፍል ለመሙላት ተጠቀሙበት. ጋኔን ከ 30 ደቂቃ እስከ 1 ሰዓት በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ወይንም እስኪጣጣጥም ጥንካሬው እስኪፈስ ድረስ ይንገሩን, ከዚያም በጣፋዩ የላይኛው ክፍል ላይ ጋታቸን በእኩልነት ያሰራጩት. ሌላውን ኬክ ጫፍ ላይ ያስቀምጡ , ከዚያም ከወተት-ነጻ ቾኮሌት ስሮይንግስ ጋር በረዶ ይሆናል. ለእውነተኛ ቸኮሌት ፍቅረኞች የምሰጠው ኬክ ነው!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 623 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 61 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 694 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 88 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |