Butternut Squash, ቡናማ ቅቤ, እና ሰሃራዎች ይህን ቀላል ፓስታ ምግብ ያቀርቡ እና የተለየ ነገር ያድርጉት. ይህ የኩላሊት ኩኪት ለመደሰት ጣፋጭ መንገድ ነው, ነገር ግን በዚህ ምግብ ላይ ሌላ የክረምት ስኳር ወይም ዱባ መጠቀም ይችላሉ. ያ ምርጥ መንገድ ነው, ነገር ግን የተወሰኑ የበሰለ ፍሬዎችን ወይም የህፃን ላምሎ ባቄላ ለተጨማሪ ፕሮቲን ለመጨመር ነጻ ናቸው. ራምፓ ፓስታ, ራቅ ብሎ, የቤት ውስጥ ጋኖቾ ወይም የሚወዱት የፓስታ ቅርፅ ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የመካከለኛ ርዝመት ያለው ስኳር, 2 ፓውንድ ገደማ
- 1 ትልቅ ጣፋጭ ሽንኩር (ጭማቂው ተቆፍሯል)
- 1 ትንሽ ድንች የሻይ ማንኪያ
- የኬሶ ጨው , እና ለመብላት ይጨምራሉ
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ጣፋጭ ጥቁር ፔፐር, እና ለመብላት ጭምር
- 3 እስከ 4 የሾርባ ማንኪያ
- ያልተፈቀዱ የወይራ ዘይት
- 8 አውንስ ጠመንጃ, ራቅ ብሎ ወይም ሌሎች ፓስታዎች
- 1/4 ስኒ (1/2 ዱቄ) ያልተሰበረ ቅቤ
- ሁለት አዳዲስ የሽቦ ቅጠሎችን ያቀብል
- 2 መካከለኛ ኩህሎች (ነጭ ሽንኩርት)
- 1/2 ኩባያ የተጣራ Parmesan, እና በተጨማሪ ለመጌጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ምድጃ እስከ 375 ኤፍ.ኤ.
- ስኳራቶቹን ለመምታት የአትክልት መድረኮችን ይጠቀሙ. ዘሮቹ ይቅበቱ እና ከ 1/2 እስከ 1-ኢንች ኩብ ይቁረጡ. ስኳሽ, የተከተፈ ሽንኩርት, 1 የሻይ ማንኪያን ኮዝር ጨው, 1/8 የሻይ ማንኪያ ገመዳ እና የወይራ ዘይት ያጣምሩ. በትልቅ ጄሊ መያዣ ወይም መጥበሻ ውስጥ ለመዘርዘር ይትከሉ.
- ለ 30 ወይም ለ 35 ደቂቃዎች ያህል የበሰለ, ወይም እስከመጠጣት እና ቀላል በሆነ ቡናማ, በመጠምዘዣው ጊዜ ግማሽ ገደማ ይራመዱ.
- እንደዚሁም በእቃ ማንኛው ላይ ፓስታ ምግብ ማብሰል; በፈላ ውሃ ውስጥ በማፍሰስ እና በማጠብ. ያስቀምጡ.
- ጥቁር ሙቀት በሚሞቅበት ትልቅ ሰሃን ወይም ጠርሙስ ላይ ቅቤ ቅጠሉ እና ቅቤ ቅጠሎችን ይለውጡ. ነጭ ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. ቅቤ እንዳይቀሳቀሱ እርግጠኛ ይሁኑ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ጠቢባሹን በሾላ ማንኪያ ላይ ያስወግዱት, ጠቢባችን በህንፃ ውስጥ በጨርቁ.
- ከተሰበረው ጎርጎርና ከተጠበሰ የሸፈነው ስኳር እና ሽንኩርት ጋር የተጣደለውን እና የተጨማዡ ፓስታ ወደ ቅቤው ድብል ጨምር. ሙቀቱን መልሰው ይያዙትና ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- እንደአስፈላጊነቱ በጨው እና ፔይን ይጨምሩ.
- ከማገልገልዎ በፊት በ 1/2 ኩባያ የተበላሸ ፓርማሴያን አይብ ይሳቡ. ከተፈለገ ተጨማሪ ፓምፓሳ ያቅርቡ.
ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት
የሻንጣው ሾጣጣ ማራቢያ (ድህረ-ሾጣጣ) ኳስ ብትሆኑ ጥቂት አዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመጨመር ቢፈልጉ በዚህ ጣፋጭ ጣዕም (ከሱፐር!) በተጨማሪ ብዙ ሳቢ ጣፋጭ ምግቦች አሉ. ከሻይኒን ቡናማ ስኳር ፍራፍሬ ጋር ለመደባለቅ ጣፋጭ ምግቦችን ይሞሉ . የጭራቅ የእንጉዳይ ማቆያ በኩላስተር ስኳሽ ውስጥ በመውደቅ እና በቀዝቃዛ ምሽት በሚያረካ ምግብ ውስጥ ይወድቃል. አንድ ቀላል ነገር ለማግኘት የሚሹ ከሆነ, የተጠበሰ የሸሸ ድብድ በራሱ ተጨባጭ ናቸው. ብዙ ዋና ዋና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የሚያሟላ ጣፋጭ የጎን ምግብ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 443 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 29 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 587 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 59 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |