ይህንን ማቅለጫ አነስተኛ ወይም ወቅታዊ ኮሪያዊ የውሻ ማጠቢያ እንዲሆን ለማድረግ ይጠቀሙ. ይህ ጣፋጭ ኮሪያዊ የአትክልት ቅምጥ ታዋቂነት ያለው ናሙል (አትክልት) እና በመብሪምቦብ የተከማቸ ንጥረ ነገር ነው. ሚኒራ ሕያው ነው, በቃ ዝርዝር ብቻ, ግን እንደ ሌሎች መራራ ጥሬነት ብዙ ጣዕም አለው. ኮሪያን ለመግባት ገና ዝግጁ ካልሆኑ, ይህን የውሃ ማቀፊያ ምግብ ለመጀመሪያ ጊዜ ለመስራት ይሞክሩ እና እንደ ሱንቢምፕ የመሳሰሉ ኮሪያን ለማቀነባበር ይቀጥሉ.
ምዕራባውያን ከሆኑ ኮሪያዊ የውሃ ማጽጃ እምብዛም የማያውቁ ሊሆኑ ይችላሉ. ነገር ግን የምስራቁ ስሪት የተለየ አይደለም. ይህም የሆነው ሚኒራሩ የአሜሪካ ወይም የአውሮፓ የውሃ ማቀፊያ ስለሆነ የውኃ ማከሚያ ነው. እንዲያውም አንዳንድ ጊዜ የቻይኒን ፍየል ወይንም የጃፓን ፓስሊፍ ይታያል. ይሁን እንጂ ትንሹ ምግቦች በሱቅ መደብሮች ውስጥ ከሜቲ ሙያ ጋር መምታታት የለባቸውም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንታል (ከ 6 እስከ 8 አውንስ) የውሃ ማጠራቀሚያ (መታጠጥ እና መቆረጥ)
- 1 ጭርም (ወርገጠ)
- 1/2 ሳምፕስ ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1/2 ሰሊጥ ሰሊጥ ዘይት
- 1 ሳምፕ ሰሊጥ ዘር
- 2 ታች
- አኩሪ አተር
- 1 ሳምፕ ስኳር
- ለመጣጣጥ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በ 6 ኩባያ ውሃና 2 ስቶም ጨው ለመሙላት አንድ ትልቅ ሰሃን ይያዙ.
- የውሃ ማቅለጫ እስኪቀላጠፍ ድረስ ቅባት ያድርጉ. (ለ 30 ሰኮንዶች ያህል በሚፈላ ውሃ ውስጥ አስጨዱት, ከዚያም በፍጥነት ያስወግዱት).
- በበረዶ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ነጭውን የውኃ ማጠራቀሚያ በፍጥነት ያስጨንቁታል.
- ከመጠን በላይ ውሃን ለማስወገድ የውሃ ማቅለሚያውን ማጨፍ እና ማስጨበጥ.
- በ 2 እስከ 3 ኢንች ርዝመት ውስጥ የውሻ ማጠብን ይቁረጡ.
- በሚጣጣፍ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የውሃ መገልገያዎችን በማቀነባበር በሚቀላቀሉ ንጥረ ነገሮች ላይ ይቀላቀሉ.
- በጥንቃቄ መቀላቀል እና በጨርቃ ጨርቅ ለመዋሃድ.
ስለ የውሃ ማጠራቀሚያ እና የውሃ ማጎርጎት ወሳኝ እውነታዎች
በውሃ ላይ መፀዳዳት በአፒያሴያ ቤተስብ ውስጥ ከሚገኙት ተክሎች ውስጥ ይገኛል. እርጥብ መሬት, ረግረጋማ ወይም ውሀ በማደግ ላይ ይገኛል.
ብዙ አይነት ኦንቶንቶክሲን ይዘዋል, እሱም መርዛማ ነው. አንድ መርዛማ ዓይነት ኦ. croላታ , እንደ ፍራፍሬ ዓይነት እና እንደ ነጭ ካሮት የሚመስሉ ሥሮች አሉት. እንስሳቱ እና ሰዎች ከተጋለጡ በኋላ ሞተዋል. የዚህ ዓይነቱ ኩሬ በተለይ አደገኛ ተክሎች ያሉበት በመሆኑ በጣም አደገኛ ነው.
የኦ.ጃቫኒኒ ዝርያ የሆኑ የእስያ ኩርሳዎች በሰፊው የቻይኖች ሴሊ ወይም የጃፓን ስኒስ በመባል ይታወቃሉ እና ሊበሉ የሚገባቸው ናቸው. በርግጥም በምስራቅ እስያ በርካታ ሀገሮች ያድጉታል. በተጨማሪም በደቡብ እስያ እና በኢጣሊያ ይበቅላል.
የውሻ ማቀዝቀዣ (ሪት ኮስት) በርካታ የጤና ጥቅማ ጥቅሞች አሉት. በጾታ መንዳት ላይ እርዳታን, የተንቆጠቆጡትን ለማዳን እና የአእምሮ ጤንነት ሁኔታዎችን ለማሻሻል ይረዳል ተብሎ ይታመናል. አሜሪካዊያን አሜሪካውያን የጉበት እና የኩላሊት ችግርን በተለይም የኩላሊት ጠጠርን ለማፍረስ የውሻ ማሻዎችን ይጠቀሙ ነበር. የውሻ ክሬም ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት እና ሌሎች ማዕድናት ስላለው ብዙውን ጊዜ እንደ ደም ማጣሪያ ይጠቀማል. የብረት ማዕድናት ከስፖኖች የበለጠ ከፍ ያለ ነው. ከዚህም በተጨማሪ ወተቱ ከወትሮው የበለጠ ወተት እና ከሶላር ቫይታሚን ኤ ሰሊጥ እንደ ስኳር ይይዛል. በውሀው ይዘት ምክንያት የውሻ ማቀዝቀዝ አነስተኛ የካሎሪ ምግብ ነው, እንዲሁም በጤና ላይ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ቪታሚኖች A እና ሲ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 22 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 255 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |